Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Πράσινα, λουλούδια, ρίζες
  3. ➠ Ραβέντι πιάτα
  4. ➠ Μαρμελάδα πικραλίδα με ραβέντι

Μαρμελάδα πικραλίδα με ραβέντι

0
1357
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 206,4 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 90 λεπτά
Πρωτεΐνες * 0,4 γρ.
Λίπη * 0,1 γρ
Υδατάνθρακες* 504 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Μαρμελάδα πικραλίδα με ραβέντι
Περιεχόμενο

Οι πικραλίδες και το ραβέντι είναι ένας υπέροχος ανοιξιάτικος συνδυασμός και ένα ενδιαφέρον δίδυμο για μαρμελάδα. Εάν η μαρμελάδα έχει ψηθεί σωστά, θα μοιάζει με αρωματικό σιρόπι. Εκτός από τη χρήση μιας τέτοιας λιχουδιάς κατά την κατανάλωση τσαγιού στο σπίτι, αυτή η μαρμελάδα είναι επίσης κατάλληλη για προσθήκη σε αρτοσκευάσματα και άλλα επιδόρπια.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 8
Τα κοτσάνια του ραβέντι πρέπει να πλένονται και να κόβονται σε φέτες. Εάν το δέρμα του ραβέντι αρχίσει να ξεφλουδίζει από τη σάρκα κατά τον τεμαχισμό, αφαιρέστε το.
βήμα 2 απο 8
Κόψτε το λεμόνι στη μέση και πιέστε το χυμό σε ένα βολικό δοχείο.
βήμα 3 απο 8
Στέλνουμε το ψιλοκομμένο ραβέντι στο τηγάνι, το γεμίζουμε με νερό και ρίχνουμε χυμό λεμονιού εδώ.
βήμα 4 απο 8
Τακτοποιήστε τα κίτρινα άνθη της πικραλίδας, τοποθετήστε τα σε κόσκινο και ξεπλύνετε. Στη συνέχεια τα μεταφέρουμε στο τηγάνι με ραβέντι.
βήμα 5 απο 8
Βάζουμε την κατσαρόλα με το περιεχόμενο σε μέτρια φωτιά. Μόλις βράσει το μείγμα, μειώστε τη φωτιά και μαγειρέψτε για άλλα 40 λεπτά. Μετά από αυτό, το βραστό μείγμα πρέπει να φιλτραριστεί μέσα από κόσκινο ή πανί.
βήμα 6 απο 8
Μετράμε το υγρό που προκύπτει και το στέλνουμε πίσω από το τηγάνι. Στη συνέχεια, προσθέστε κοκκοποιημένη ζάχαρη, η ποσότητα της οποίας είναι ίση με τον όγκο του υγρού. Βάζουμε την κατσαρόλα στη φωτιά, τη βράζουμε, περιμένουμε την πλήρη διάλυση της κοκκοποιημένης ζάχαρης και μαγειρεύουμε στην απαιτούμενη πυκνότητα.
βήμα 7 απο 8
Ρίχνουμε ζεστή μαρμελάδα σε προπαρασκευασμένα βάζα, κλείνουμε καλά με καπάκια, αναποδογυρίζουμε και αφήνουμε να κρυώσει εντελώς.
βήμα 8 απο 8
Καλύτερα διατηρημένη μαρμελάδα πικραλίδα και ραβέντι σε δροσερό μέρος. Σε θερμοκρασία δωματίου, είναι επίσης σε θέση να αντέξει, αλλά όχι τόσο πολύ - περίπου δύο μήνες. Χαρίστε στον εαυτό σας μια υπέροχη και υγιεινή απόλαυση ανά πάσα στιγμή!

Απολαύστε το τσάι σας!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *