Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Μαρμελάδα Ranetok σε κομμάτια για το χειμώνα

Μαρμελάδα Ranetok σε κομμάτια για το χειμώνα

0
166
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 361,4 kcal
Μερίδες 1,1 λτ.
Χρόνος μαγειρέματος 240 λεπτά
Πρωτεΐνες * γρ.
Λίπη * γρ.
Υδατάνθρακες* 87,4 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Μαρμελάδα Ranetok σε κομμάτια για το χειμώνα
Περιεχόμενο

Τα μήλα κόβονται σε μικρά κομμάτια και αποστέλλονται στο σιρόπι ζάχαρης. Βράζονται σε αυτό σε τρία στάδια, μετά τα οποία η τελική μαρμελάδα απλώνεται σε αποστειρωμένα βάζα και τυλίγεται.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Τακτοποιούμε τα μήλα και επιλέγουμε όμορφα, άθικτα φρούτα από αυτά. Στη συνέχεια τα ξεπλένουμε καλά κάτω από τρεχούμενο νερό, τα στεγνώνουμε σε χαρτί κουζίνας και αφαιρούμε τις ουρές.
βήμα 2 απο 5
Κόψτε το ranetki σε μικρά κομμάτια.
βήμα 3 απο 5
Μαγειρικό σιρόπι. Ρίξτε τη μισή κοκκοποιημένη ζάχαρη σε μια βαθιά κατσαρόλα, προσθέστε ζάχαρη βανίλιας και γεμίστε τα όλα με δύο ποτήρια ζεστό νερό. Βάζουμε σε μέτρια φωτιά, βράζουμε και μαγειρεύουμε για μερικά λεπτά μέχρι να διαλυθεί εντελώς η ζάχαρη. Βγάζουμε από τη σόμπα και στέλνουμε τα κομμένα μήλα στο προκύπτον σιρόπι ζάχαρης. Αφήστε το να σταθεί για 20-30 λεπτά, έτσι ώστε τα ranetki να είναι καλά κορεσμένα.
βήμα 4 απο 5
Επιστρέψτε το τηγάνι στη φωτιά και αφήστε το να βράσει. Αφαιρέστε από τη σόμπα αμέσως και αφήστε το να σταθεί για περίπου 15 λεπτά. Επαναλαμβάνουμε αυτό το βήμα για άλλη μια φορά. Περιοδικά αφαιρέστε τον αφρό που προκύπτει.
βήμα 5 απο 5
Αφήστε τη μαρμελάδα να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου και στη συνέχεια ρίξτε τη σε αποστειρωμένα βάζα και τυλίξτε τα όλα με καπάκια. Το στέλνουμε σε χώρο κατάλληλο για αποθήκευση, το βγάζουμε το χειμώνα και το χρησιμοποιούμε ως γέμιση για το ψήσιμο ή το σερβίρουμε με ζεστό τσάι. Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *