Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Πράσινα, λουλούδια, ρίζες
  3. ➠ Ραβέντι πιάτα
  4. ➠ Μαρμελάδα ραβέντι για το χειμώνα

Μαρμελάδα ραβέντι για το χειμώνα

0
1966
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 332 kcal
Μερίδες 20 λιμάνια.
Χρόνος μαγειρέματος 26 ώρες
Πρωτεΐνες * 1,1 γρ.
Λίπη * 0,2 γρ
Υδατάνθρακες* 82 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Μαρμελάδα ραβέντι για το χειμώνα
Περιεχόμενο

Θέλω να μοιραστώ μια ασυνήθιστη και ενδιαφέρουσα συνταγή για ένα αρωματικό κέρασμα. Η μαρμελάδα ραβέντι για το χειμώνα είναι απλή και εύκολη στην προετοιμασία. Η λιχουδιά είναι μέτρια γλυκιά και ξινή. Αυτή η ασυνήθιστη μαρμελάδα έχει ιξώδη σύσταση και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως γέμιση για πίτες.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Πλύνετε καλά τα κοτσάνια του ραβέντι, στεγνώστε και αφαιρέστε τις ίνες. Κόψτε το ξεφλουδισμένο ραβέντι σε μικρούς κύβους. Μετρήστε την απαιτούμενη ποσότητα κοκκοποιημένης ζάχαρης.
βήμα 2 απο τα 7
Επιλέξτε μόνοι σας τη μέθοδο κοπής ραβέντι. Εάν θέλετε τα κομμάτια του ραβέντι να είναι πιο ψηλαφητά, κόψτε τα σε μεγάλα κομμάτια. Τοποθετήστε τα κομμένα κοτσάνια ραβέντι σε ένα δοχείο με χοντρό πάτο.
βήμα 3 απο τα 7
Προσθέστε τη μισή από την απαιτούμενη ποσότητα κοκκοποιημένης ζάχαρης. Αφήστε να εγχυθεί για περίπου 12 ώρες, καλύπτοντας με ένα καπάκι ή μια καθαρή πετσέτα κουζίνας, κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου το ραβέντι θα βγάλει αρκετή ποσότητα από τον δικό του χυμό και η κοκκοποιημένη ζάχαρη θα λιώσει εντελώς.
βήμα 4 απο τα 7
Ρίξτε το χυμό από το ψιλοκομμένο ραβέντι σε ένα βαθύ μεταλλικό δοχείο - μια κατσαρόλα ή ένα φλιτζάνι, προσθέστε την υπόλοιπη ποσότητα κοκκοποιημένης ζάχαρης. Βάλτε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς, βράστε, προσθέστε κομμάτια ραβέντι και μαγειρέψτε για περίπου 5-7 λεπτά.
βήμα 5 απο τα 7
Αφαιρέστε τον αφρό που προκύπτει. Στη συνέχεια, αφαιρέστε τη μαρμελάδα από τη φωτιά. Cύξτε εντελώς και βράστε ξανά μετά από 12 ώρες. Εν τω μεταξύ, προετοιμάστε τα βάζα, πλύνετε καλά και αποστειρώστε στο φούρνο μικροκυμάτων, στο φούρνο ή στο λουτρό νερού. Οι τράπεζες πρέπει να στεγνώσουν τελείως.
βήμα 6 απο τα 7
Χρησιμοποιώντας μια κουτάλα, ρίξτε απαλά τη μαρμελάδα ραβέντι σε αποστειρωμένα βάζα. Σφίξτε τα καυτά βάζα με αρωματική μαρμελάδα με καπάκια, αφού τα ρίξετε βραστό νερό και μετά γυρίστε τα ανάποδα. Αφήστε καθώς κρυώνει, τυλιγμένο σε μια ζεστή κουβέρτα ή πετσέτα. Στη συνέχεια, αναποδογυρίστε τα βάζα και φυλάξτε τα σε δροσερό μέρος.
βήμα 7 απο τα 7
Μπορείτε να δοκιμάσετε εντελώς δροσερή μαρμελάδα την επόμενη μέρα.

Απολαμβάνω!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *