Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Μαρμελάδα
  3. ➠ Μαρμελάδα από ροδοπέταλα
  4. ➠ Μαρμελάδα τριαντάφυλλου παλαιού τύπου

Μαρμελάδα τριαντάφυλλου παλαιού τύπου

0
656
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 299 kcal
Μερίδες 1 θύρα.
Χρόνος μαγειρέματος 18 ώρες
Πρωτεΐνες * γρ.
Λίπη * γρ.
Υδατάνθρακες* 81 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Μαρμελάδα τριαντάφυλλου παλαιού τύπου
Περιεχόμενο

Οι παλιομοδίτικες συνταγές είναι καλές για τη δοκιμασμένη στο χρόνο φύση τους. Για μια τέτοια μαρμελάδα, είναι σημαντικό να επιλέξετε τα σωστά λουλούδια. Το τριαντάφυλλο τσαγιού που καλλιεργείται στη δική του τοποθεσία ταιριάζει καλύτερα. Επίσης, για μια αρωματική λιχουδιά, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε φρέσκα πέταλα από μόλις ανοιγμένους οφθαλμούς που συλλέχθηκαν νωρίς το πρωί.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Ταξινομήστε προσεκτικά τα ροδοπέταλα, αφαιρώντας τα χαλασμένα και αυτά με άσπρες άκρες για να αποφύγετε την πικρία της λιχουδιάς. Ξεπλύνετε τα πέταλα σε ένα σουρωτήρι και ζεματίστε με βραστό νερό.
βήμα 2 απο 5
Καλύψτε τα τριαντάφυλλα με ζάχαρη και κιτρικό οξύ και ανακατέψτε.
βήμα 3 απο 5
Κλείστε το τεμάχιο εργασίας με ένα καπάκι και αφήστε το να σταθεί για 6 ώρες.
βήμα 4 απο 5
Βάλτε τη μαρμελάδα στη σόμπα και μαγειρέψτε αφού βράσει για 5 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Αφήστε τη μαρμελάδα για 6 ώρες, στη συνέχεια βράστε ξανά τη μαρμελάδα για 10 λεπτά σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
βήμα 5 απο 5
Απλώστε τη μαρμελάδα σε αποστειρωμένα βάζα και βιδώστε τα καπάκια. Καλύψτε τα βάζα με μια κουβέρτα και αφήστε τα να κρυώσουν στο δωμάτιο και, στη συνέχεια, μεταβείτε στην αποθήκη.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *