Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Μαρμελάδα μουριάς πέντε λεπτά

0
2588
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 353,6 kcal
Μερίδες 0,6 λτ.
Χρόνος μαγειρέματος 12 ωρες
Πρωτεΐνες * 2,2 γρ.
Λίπη * 0,6 γρ
Υδατάνθρακες* 86,5 γρ
Μαρμελάδα μουριάς πέντε λεπτά

Η μουριά μοιάζει εξωτερικά με βατόμουρο και αναπτύσσεται σε δασική ζώνη. Δεν είναι πάντα εύκολο να βρείτε αυτό το μούρο, αλλά εάν η εποχή αποδείχθηκε επιτυχής, τότε η μουριά πρέπει να προετοιμαστεί για μελλοντική χρήση και μερικές βιταμίνες πρέπει να αποθηκευτούν για το χειμώνα. Η μαρμελάδα μουριά που παρασκευάζεται με τη μέθοδο των πέντε λεπτών αποδεικνύεται παχιά και πλούσια.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 4
Συλλέξτε και ταξινομήστε τις μουριές. Αφαιρέστε τα χαλασμένα μούρα, τα σκουλήκια, τα φύλλα κ.λπ. Ξεπλύνετε τα μούρα απαλά σε ένα μπολ με νερό.
βήμα 2 απο 4
Συνδυάστε τα μούρα αποξηραμένα σε ένα σουρωτήρι με κρυσταλλική ζάχαρη και αφήστε για αρκετές ώρες, έτσι ώστε τα μούρα να αφήσουν το χυμό να ρέει. Όταν λιώσει η ζάχαρη και δείτε τα μούρα στο σιρόπι, ξεκινήστε το μαγείρεμα.
βήμα 3 απο 4
Τοποθετήστε το δοχείο με τη μαρμελάδα στη σόμπα και βράστε το για πέντε λεπτά μετά το βράσιμο, χωρίς να σταματήσετε να ανακατεύετε. Στη συνέχεια ψύξτε τη μαρμελάδα, αφήστε την υπερβολική υγρασία να βγει και επαναλάβετε ξανά τη διαδικασία. Αυτό πρέπει να επαναληφθεί τουλάχιστον τρεις φορές, έτσι ώστε η μαρμελάδα μουριάς να βγει πραγματικά παχιά και πλούσια.
βήμα 4 απο 4
Μετά το τελευταίο μαγείρεμα, τοποθετήστε τη μαρμελάδα σε μικρά βάζα που πρέπει να αποστειρωθούν εκ των προτέρων. Σφίξτε τα καπάκια στα βάζα και αφήστε το τεμάχιο εργασίας να κρυώσει εντελώς πριν το αποθηκεύσετε.

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *