Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Σφήνες μαρμελάδας δαμάσκηνου

0
1645
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 340,7 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 7 ωρες
Πρωτεΐνες * 0,8 γρ.
Λίπη * 0,6 γρ
Υδατάνθρακες* 73,7 γρ
Σφήνες μαρμελάδας δαμάσκηνου

Η μαρμελάδα, φτιαγμένη από ψιλοκομμένα δαμάσκηνα, αποδεικνύεται πολύ παχιά, σαν ζελέ, με νόστιμα κομμάτια φρούτων. Και για να του δώσετε ιδιαίτερες νότες και άρωμα, δοκιμάστε μια συνταγή βασισμένη σε ξηρό λευκό κρασί. Αυτή είναι μια πραγματική απόλαυση!

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 4
Πλένουμε τα δαμάσκηνα και τα κόβουμε στη μέση, αφαιρούμε τους σπόρους και στη συνέχεια κόβουμε τα μισά σε 2 ακόμη φέτες.
βήμα 2 απο 4
Ανακατεύουμε τη ζάχαρη και το κρασί, βάζουμε την κατσαρόλα στη σόμπα και μαγειρεύουμε μέχρι να διαλυθεί εντελώς η ζάχαρη. Στη συνέχεια προσθέστε δαμάσκηνα στο σιρόπι, αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά και αφήστε το για 3 ώρες.
βήμα 3 απο 4
Βάζουμε ξανά τη μαρμελάδα στη φωτιά, βράζουμε και βράζουμε για 3 λεπτά. Αφαιρούμε από τη φωτιά και περιμένουμε για πλήρη ψύξη. Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία 3 φορές.
βήμα 4 απο 4
Βάζουμε τη μαρμελάδα σε αποστειρωμένα βάζα και τυλίγουμε τα καπάκια σφιχτά.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *