Μαρμελάδα από δαμάσκηνα και αχλάδια
0
2202
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
215,6 kcal
Μερίδες
4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
120 λεπτά
Πρωτεΐνες *
0,8 γρ.
Λίπη *
0,5 γρ.
Υδατάνθρακες*
52 γρ.
Η μαρμελάδα αχλαδιού με δαμάσκηνα από μόνη της είναι αρκετά ασυνήθιστη στη γεύση, και αν την αλατοπιπερώσετε με μπαχαρικά και προσθέσετε μήλα εκεί, τότε ο χρόνος μαγειρέματος θα μειωθεί και η ίδια η διαδικασία μαγειρέματος θα απλοποιηθεί. Μετά από όλα, τα μήλα είναι πλούσια σε πηκτίνη, θα πυκνώσουν τη μαρμελάδα μας χωρίς περιττή ταλαιπωρία, και επίσης θα προσθέσουν ξινίλα.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για μισή ώρα. Θυμηθείτε να ανακατεύετε για να αποφύγετε την καύση. Αφαιρέστε τον αφρό μέχρι το τέλος του μαγειρέματος. Cύξτε τη μαρμελάδα απευθείας στην κατσαρόλα σε θερμοκρασία δωματίου. Τοποθετήστε το προϊόν σε προ-αποστειρωμένα βάζα, κλείστε με αποστειρωμένα καπάκια. Φυλάσσετε σε δροσερό και ξηρό μέρος για περίπου 1 χρόνο.
Καλή όρεξη!