Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Κενά για το χειμώνα
  3. ➠ Δαμάσκηνα για το χειμώνα
  4. ➠ Μαρμελάδα δαμάσκηνου στα μισά

Μαρμελάδα δαμάσκηνου στα μισά

0
941
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 356 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 5 ώρες
Πρωτεΐνες * 1,1 γρ.
Λίπη * 0,5 γρ.
Υδατάνθρακες* 88 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Μαρμελάδα δαμάσκηνου στα μισά
Περιεχόμενο

Για να φτιάξετε την τέλεια μαρμελάδα δαμάσκηνου χρειάζεται λίγη υπομονή, να μαζέψετε ώριμα, πυκνά δαμάσκηνα, να τα κόψετε στη μέση και να αφαιρέσετε τους σπόρους. Η μαρμελάδα είναι αρκετά παχιά για να χρησιμοποιηθεί για την πλήρωση τυχόν σπιτικών φούρνων.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 4
Περάστε από τα δαμάσκηνα, αφαιρέστε τις ουρές, πλύνετε και στεγνώστε τα. Κόψτε τα μούρα στη μέση και αφαιρέστε τους σπόρους.
βήμα 2 απο 4
Μεταφέρετε τα δαμάσκηνα σε ένα μπολ, κάντε το σε στρώσεις: ένα στρώμα μούρων, στη συνέχεια ζάχαρη, ξανά μια στρώση δαμάσκηνων, ζάχαρη από πάνω και συνεχίστε έτσι μέχρι να εξαντληθούν τα δαμάσκηνα και η ζάχαρη. Αφήστε το για 4-5 ώρες.
βήμα 3 απο 4
Μετά τον καθορισμένο χρόνο, όταν αφεθεί ο χυμός από τα δαμάσκηνα, βάλτε το δοχείο σε χαμηλή φωτιά, μαγειρέψτε για 40 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά. Μην ξεχάσετε να αφαιρέσετε τον αφρό από την επιφάνεια της μαρμελάδας στη διαδικασία.
βήμα 4 απο 4
Φροντίστε να αποστειρώσετε βάζα μαρμελάδας και να βράσετε τα καπάκια. Βάλτε τη ζεστή μαρμελάδα στα βάζα, τυλίξτε τα. Καλύψτε τις ραφές με μια ζεστή κουβέρτα και αφήστε μέχρι να κρυώσουν εντελώς. Η τελειωμένη μαρμελάδα δαμάσκηνου θα είναι παχιά και νόστιμη, με ευχάριστη ξινίλα.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *