Μαρμελάδα δαμάσκηνου με λεμόνι
0
1324
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
255,5 kcal
Μερίδες
6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
5 ώρες
Πρωτεΐνες *
1,3 γρ.
Λίπη *
0,3 γρ
Υδατάνθρακες*
60,3 γρ
Κέρασα αυτή τη μαρμελάδα στη δουλειά. Τώρα φτιάχνω μαρμελάδα δαμάσκηνο με λεμόνι κάθε χρόνο και προσπαθώ να το κάνω σε μεγάλες ποσότητες. Η μαρμελάδα είναι αρωματική και πολύ νόστιμη λόγω της προσθήκης κανέλας. Προσπαθήστε να μαγειρέψετε και δεν θα το μετανιώσετε.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Τοποθετήστε τα προετοιμασμένα δαμάσκηνα σε μια βαθιά κατσαρόλα με χοντρό πάτο. Πλένουμε καλά το λεμόνι, κόβουμε στη μέση, αφαιρούμε τους σπόρους και κόβουμε σε φέτες. Προσθέστε σε μια κατσαρόλα, προσθέστε κοκκοποιημένη ζάχαρη. Ανακατεύουμε και αφήνουμε να καθίσει για μερικές ώρες για να αφήσει τον χυμό να ξεχωρίσει.
Στο μεταξύ, ετοιμάστε τα βάζα, πλύνετε καλά και αποστειρώστε στο φούρνο μικροκυμάτων ή στο φούρνο. Οι τράπεζες πρέπει να στεγνώσουν τελείως. Χρησιμοποιώντας μια κουτάλα, ρίξτε προσεκτικά τη μαρμελάδα σε αποστειρωμένα βάζα. Σφίξτε τα καυτά βάζα μαρμελάδας δαμάσκηνου με καπάκια, αφού τους ρίξετε βραστό νερό και γυρίστε τα ανάποδα.
Απολαμβάνω!