Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Κενά για το χειμώνα
  3. ➠ Δαμάσκηνα για το χειμώνα
  4. ➠ Μαρμελάδα δαμάσκηνου με ζελατίνη

Μαρμελάδα δαμάσκηνου με ζελατίνη

0
3012
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 445 kcal
Μερίδες 1 λ.
Χρόνος μαγειρέματος 10 ώρες
Πρωτεΐνες * 1,4 γρ.
Λίπη * 0,6 γρ
Υδατάνθρακες* 110 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Μαρμελάδα δαμάσκηνου με ζελατίνη
Περιεχόμενο

Το φθινόπωρο είναι η εποχή που, χορταίνοντας φρέσκα φρούτα, θέλετε να τα αποθηκεύσετε για το χειμώνα. Ένα αρωματικό κέρασμα δαμάσκηνου είναι εύκολο να προετοιμαστεί, αλλά αποδεικνύεται ζουμερό και νόστιμο. Συνήθως, πολλή ζάχαρη προστίθεται στη μαρμελάδα και αυτή η στιγμή μπερδεύει κάποιες, επειδή το παρασκεύασμα δεν πρέπει να είναι μόνο νόστιμο, αλλά και υγιεινό. Επομένως, θα προσθέσουμε λίγη ζάχαρη και θα ετοιμάσουμε το κενό με ζελατίνη για να δημιουργήσουμε μια παχιά συνοχή γλυκού.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Τακτοποιήστε τα δαμάσκηνα, πλύνετε και μεταφέρετε σε ένα μπολ. Ετοιμάστε ζάχαρη και ζελατίνη.
βήμα 2 απο τα 7
Ανακατέψτε τη ζάχαρη και τη ζελατίνη σε ένα μπολ.
βήμα 3 απο τα 7
Αφαιρέστε τους σπόρους από τα δαμάσκηνα και κόψτε τα σε κομμάτια.
βήμα 4 απο τα 7
Γεμίστε τον πολτό φρούτων με το μείγμα ελεύθερης ροής.
βήμα 5 απο τα 7
Ανακινήστε λίγο το τηγάνι έτσι ώστε η ζάχαρη να τυλίξει όλα τα δαμάσκηνα και να απλωθεί ομοιόμορφα. Σκεπάζουμε το δοχείο με ένα καπάκι και το αφήνουμε να κάτσει όλη τη νύχτα για να χυμοποιήσουν τα φρούτα.
βήμα 6 απο τα 7
Τοποθετήστε τη μαρμελάδα στη σόμπα, ανακατέψτε και βράστε. Αποσύρουμε από τη φωτιά, τοποθετούμε ζεστή μαρμελάδα σε αποστειρωμένα βάζα και τυλίγουμε σε ρολό. Γυρίστε τα ανάποδα και καλύψτε με μια κουβέρτα.
βήμα 7 απο τα 7
Τοποθετήστε τη μαρμελάδα στο κρύο πριν τη σερβίρετε.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *