Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Κενά για το χειμώνα
  3. ➠ Δαμάσκηνα για το χειμώνα
  4. ➠ Μαρμελάδα δαμάσκηνο χωρίς κουκούτσι για το χειμώνα

Μαρμελάδα δαμάσκηνο χωρίς κουκούτσι για το χειμώνα

0
472
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 356 kcal
Μερίδες 3 λίτρα
Χρόνος μαγειρέματος 9 ώρες
Πρωτεΐνες * 1,1 γρ.
Λίπη * 0,5 γρ.
Υδατάνθρακες* 88 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Μαρμελάδα δαμάσκηνο χωρίς κουκούτσι για το χειμώνα
Περιεχόμενο

Η μαρμελάδα δαμάσκηνου χωρίς κουκούτσια είναι εύκολη. Είναι σημαντικό σε αυτή τη συνταγή να δώσετε στα φρούτα χρόνο να εγχυθούν με σιρόπι ζάχαρης. Ταυτόχρονα, το δαμάσκηνο θα δώσει το άρωμα του στο σιρόπι και θα παραμείνει σφιχτό και ζουμερό. Για μαρμελάδα υψηλής ποιότητας, είναι σκόπιμο να επιλέξετε άγουρα φρούτα με πυκνό πολτό.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 8
Τακτοποιήστε τα δαμάσκηνα για μαρμελάδα, αφαιρέστε τα κοτσάνια και τα φθαρμένα φρούτα και στη συνέχεια ξεπλύνετε τα καλά με τρεχούμενο νερό.
βήμα 2 απο 8
Κόψτε τα έτοιμα δαμάσκηνα στη μέση και αφαιρέστε τους σπόρους.
βήμα 3 απο 8
Τοποθετήστε τα ψιλοκομμένα δαμάσκηνα σε ένα βαθύ μπολ και καλύψτε τα με την ποσότητα ζάχαρης που αναφέρεται στη συνταγή.
βήμα 4 απο 8
Σκεπάζουμε το μπολ με μια πετσέτα και αφήνουμε τα δαμάσκηνα για 8 ώρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ανακατέψτε τα αρκετές φορές, έτσι ώστε όλα τα μισά να κορεστούν ομοιόμορφα με σιρόπι ζάχαρης.
βήμα 5 απο 8
Μετά από αυτό το διάστημα, ρίξτε τη μάζα δαμάσκηνου σε ένα μπολ για να φτιάξετε μαρμελάδα.
βήμα 6 απο 8
Τοποθετήστε τα πιατικά σε μέτρια φωτιά, βράστε και σιγοβράστε τα δαμάσκηνα στο σιρόπι για 5-10 λεπτά.
βήμα 7 απο 8
Όταν μαγειρεύετε δαμάσκηνα, ανακατέψτε απαλά αρκετές φορές και αφαιρέστε τον αφρό από την επιφάνεια της μαρμελάδας.
βήμα 8 απο 8
Ρίξτε την προετοιμασμένη μαρμελάδα ζεστή σε αποστειρωμένα βάζα και τυλίξτε με βραστά καπάκια. Cύξτε τη μαρμελάδα στη θερμοκρασία του σπιτιού και, στη συνέχεια, μεταφέρετέ την στην αποθήκευση σε δροσερό μέρος.

Απολαύστε το τσάι σας και καλές προετοιμασίες!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *