Μαρμελάδα δαμάσκηνου με κουκούτσια
0
2498
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
356 kcal
Μερίδες
5 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
3 ημέρες
Πρωτεΐνες *
1,1 γρ.
Λίπη *
0,5 γρ.
Υδατάνθρακες*
88 γρ.
Η μαρμελάδα δαμάσκηνου με σπόρους δεν είναι ακριβώς μια μαρμελάδα, αλλά μια ασυνήθιστη λιχουδιά. Εάν ακολουθήσετε αυτήν τη συνταγή, θα καταλήξετε με σχεδόν μαρμελάδα σφιχτά δαμάσκηνα σε σιρόπι ζάχαρης. Αυτή η λιχουδιά δεν είναι μόνο πολύ νόστιμη, αλλά και υγιεινή, αφού το δαμάσκηνο περιέχει πολλές χρήσιμες βιταμίνες.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Τρυπήστε κάθε δαμάσκηνο με οδοντογλυφίδα ή πιρούνι. Στη συνέχεια, ετοιμάστε το σιρόπι ζάχαρης και ρίξτε το σε ένα δοχείο με δαμάσκηνα, στη συνέχεια βάλτε το τηγάνι στη φωτιά και αφήστε το να βράσει. Αφού βράσετε τη μαρμελάδα, βράστε την κυριολεκτικά για περίπου πέντε λεπτά, θυμηθείτε να αφαιρέσετε τον αφρό από την επιφάνεια της μαρμελάδας. Αφήστε την κατσαρόλα με δαμάσκηνα για περίπου δέκα ώρες και επαναλάβετε όλη τη διαδικασία τρεις έως τέσσερις φορές.
Καλή όρεξη!