Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Μαρμελάδα
  3. ➠ Μαρμελάδα κουκουνάρι
  4. ➠ Μαρμελάδα κουκουνάρι με καρύδια

Μαρμελάδα κουκουνάρι με καρύδια

0
1653
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 205,9 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 110 λεπτά
Πρωτεΐνες * γρ.
Λίπη * 0,3 γρ
Υδατάνθρακες* 56,3 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Μαρμελάδα κουκουνάρι με καρύδια
Περιεχόμενο

Η μαρμελάδα από κουκουνάρι δεν είναι μόνο νόστιμη, αλλά και πολύ υγιεινή. Για αλλαγή, παρασκευάζεται με την προσθήκη μούρων, εσπεριδοειδών ή ξηρών καρπών. Σήμερα θα ασχοληθούμε με την παρασκευή μαρμελάδας με την προσθήκη πυρήνων καρυδιού. Τρώγοντας 1-2 κουταλάκια του γλυκού από αυτή τη μαρμελάδα την ημέρα με ένα φλιτζάνι ζεστό τσάι, αυξάνετε την ανοσία σας, αποθηκεύετε βιταμίνες και χαροποιείτε!

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Χρειαζόμαστε νεαρά πράσινα κουκουνάρια για να φτιάξουμε τη μαρμελάδα. Τα πλένουμε κάτω από ένα ρεύμα ζεστού νερού, αφαιρώντας κλαδιά και κοτσάνια.
βήμα 2 απο 5
Βάζουμε τους κώνους σε μια κατσαρόλα, ρίχνουμε νερό και προσθέτουμε ζάχαρη. Ανακατέψτε και βάλτε σε χαμηλή φωτιά, βράστε, ανακατέψτε κατά διαστήματα και αφαιρέστε τον αφρό που προκύπτει. Μαγειρέψτε τη μαρμελάδα σε χαμηλή φωτιά για περίπου 1,5 ώρα.
βήμα 3 απο 5
Αυτή τη στιγμή, πλένουμε τους πυρήνες καρυδιάς και τους στεγνώνουμε σε ένα ταψί στο φούρνο σε θερμοκρασία 120 βαθμών για 10-12 λεπτά.
βήμα 4 απο 5
Αφού βράσει η μαρμελάδα για 1,5 ώρα, αφαιρέστε προσεκτικά όλους τους κώνους με μια τρυπητή κουτάλα, προσθέστε πυρήνες καρυδιού στο σιρόπι, ανακατέψτε, βράστε για 5-7 λεπτά και αφαιρέστε τη μαρμελάδα από τη φωτιά.
βήμα 5 απο 5
Βάλτε την τελική ζεστή μαρμελάδα με πυρήνες καρυδιού σε προ-αποστειρωμένα βάζα και σφίξτε με βραστά καπάκια. Βάζουμε τα βάζα μαρμελάδας σε ένα ηλιόλουστο μέρος και αφήνουμε για 3-4 ημέρες. Η μαρμελάδα θα γίνει πιο πηχτή. Μετά από αυτό, το βάζουμε σε σκοτεινό μέρος για αποθήκευση.

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *