Μαρμελάδα κουκουνάρι με λεμόνι
0
2144
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
236,3 kcal
Μερίδες
4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
90 λεπτά
Πρωτεΐνες *
1,4 γρ.
Λίπη *
0,2 γρ
Υδατάνθρακες*
56 γρ.
Θέλω να μοιραστώ μια υπέροχη συνταγή για μια ασυνήθιστη μαρμελάδα από νεαρά κουκουνάρια με λεμόνι. Μια τέτοια μαρμελάδα θεωρείται φαρμακευτική, χρησιμοποιείται για κρυολογήματα, καθώς και για την πρόληψή τους. Η λιχουδιά αποδεικνύεται όχι μόνο χρήσιμη, αλλά και πολύ νόστιμη.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Τακτοποιήστε καλά τα νεαρά κουκουνάρια, βάλτε σε κόσκινο ή σουρωτήρι, ξεπλύνετε και αφήστε το υπερβολικό υγρό να στραγγίσει. Τοποθετήστε τα προετοιμασμένα μπουμπούκια σε δοχείο με χοντρό πυθμένα. Ρίξτε το λεμόνι με βραστό νερό και κόψτε σε λεπτές φέτες-τέταρτα, αφού αφαιρέσετε τους σπόρους, βάλτε σε μια κατσαρόλα, ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα πόσιμου νερού.
Πλύνετε και αποστειρώστε τα βάζα στο φούρνο μικροκυμάτων, στο φούρνο ή στο λουτρό νερού. Ρίξτε βραστό νερό στα καπάκια ή βράστε σε μια κατσαρόλα για 7-10 λεπτά. Ρίξτε τη ζεστή μαρμελάδα απαλά σε αποστειρωμένα βάζα. Σφίξτε τα βάζα με μαρμελάδα κουκουνάρι με λεμόνι με αποστειρωμένα καπάκια και μετά γυρίστε ανάποδα. Αφήνουμε να κρυώσει εντελώς.
Απολαμβάνω!