Μαρμελάδα κεράσι χωρίς κουκούτσι
0
2403
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
360,8 kcal
Μερίδες
1 λ.
Χρόνος μαγειρέματος
10 ώρες
Πρωτεΐνες *
1,3 γρ.
Λίπη *
0,3 γρ
Υδατάνθρακες*
88,5 γρ
Οι νοικοκυρές εκτιμούν τη μαρμελάδα κερασιού για το υπέροχο άρωμα και το μαγικό χρώμα και γεύση. Δεν είναι δύσκολο να το προετοιμάσετε, μόνο που χρειάζεται πολύς χρόνος για να αφαιρέσετε τους σπόρους, αλλά θα είναι γρήγορο με καλή μουσική. Κεράσι και ζάχαρη για αυτή τη μαρμελάδα, έτσι ώστε να μην ζαχαρωθεί και να διατηρηθεί καλά, λαμβάνονται σε αναλογία 1: 1, όχι λιγότερο.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Τακτοποιήστε τα κεράσια από τα συντρίμμια, ξεπλύνετε με κρύο νερό και αφαιρέστε τους σπόρους με ένα ειδικό εργαλείο ή φουρκέτα. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα μούρα και το χυμό σε ένα μπολ για μαγειρική μαρμελάδα, καλύψτε με την υπολογιζόμενη ποσότητα ζάχαρης και αφήστε για 2 ώρες, έτσι ώστε να είναι εμποτισμένα με ζάχαρη.
Ρίξτε ζεστή μαρμελάδα σε αποστειρωμένα βάζα και σφραγίστε ερμητικά με βρασμένα καπάκια. Γυρίστε τα βάζα στα καπάκια και αφήστε τα να κρυώσουν εντελώς. Δεν χρειάζεται να τα τυλίξετε με μια ζεστή κουβέρτα. Η μαρμελάδα κερασιού χωρίς κουκούτσι παρασκευάζεται με αυτόν τον τρόπο διατηρείται καλά σε θερμοκρασία δωματίου.
Φάτε στην υγεία σας!