Σπίτι
➠ Κενά για το χειμώνα
➠ Κεράσια για το χειμώνα
➠ Μαρμελάδα κεράσι χωρίς ζελέ και ζελατίνη

Μαρμελάδα κεράσι χωρίς ζελέ και ζελατίνη

3080

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 427,2 kcal

Μερίδες 0,8 λτ.

Χρόνος μαγειρέματος 45 λεπτά

Πρωτεΐνες * 70,4 γρ

Λίπη * 0,5 γρ.

Υδατάνθρακες* 59,4 γρ

Μαρμελάδα κεράσι χωρίς ζελέ και ζελατίνη

Περιεχόμενο

Η μαρμελάδα κεράσι είναι μια από τις πιο νόστιμες λιχουδιές για την προετοιμασία του χειμώνα. Με την προσθήκη ζελατίνης, μετατρέπεται σε παχιά και ζουμερή μαρμελάδα και είναι εξαιρετικό όχι μόνο για τσάι, αλλά και ως γέμιση για ψήσιμο.

Συστατικά

Κεράσι 500 γρ. Βρώσιμη ζελατίνη 1 κουτ Νερό 400 ml. Κρυσταλλική ζάχαρη 300 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος

Τα κεράσια μου και αφαιρέστε τους σπόρους.

Το στέλνουμε στο τηγάνι, ρίχνουμε νερό και προσθέτουμε ζάχαρη. Βράζουμε τα κεράσια για 5 λεπτά, αφού βράσει η μάζα.

Αραιώστε τη ζελατίνη σε ένα φλιτζάνι σε 2 κουταλιές της σούπας. νερό. Το αφήνουμε να φουσκώσει.

Προσθέστε την τελική ζελατίνη στη μαρμελάδα. Περιμένουμε να διαλυθεί εντελώς η ζελατίνη. Σε αυτή την περίπτωση, είναι πολύ σημαντικό να μην βράσει, φροντίστε να μαγειρέψετε σε χαμηλή φωτιά.