Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Μαρμελάδα κεράσι με σπόρους, παχύ

0
3274
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 360,8 kcal
Μερίδες 1,5 λ.
Χρόνος μαγειρέματος 18 ώρες
Πρωτεΐνες * 1,3 γρ.
Λίπη * 0,3 γρ
Υδατάνθρακες* 88,5 γρ
Μαρμελάδα κεράσι με σπόρους, παχύ

Είναι ευχάριστο να διαφοροποιήσετε το τσάι σας πίνοντας αρωματική μαρμελάδα κερασιού. Η προετοιμασία αυτής της μαρμελάδας δεν θα προκαλέσει πολλά προβλήματα, αφού δεν χρειάζεται να αφαιρέσετε τους σπόρους από τα μούρα. Αυτή η μαρμελάδα θα αποδειχθεί πιο γευστική, αλλά λιγότερο βολική για ψήσιμο.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Τακτοποιήστε τα κεράσια από φύλλα, κλαδιά και κακά μούρα, πλύνετε, πετάξτε σε ένα σουρωτήρι έτσι ώστε το υγρό να είναι γυαλί.
βήμα 2 απο 6
Μεταφέρετε τα κεράσια σε μια κατσαρόλα, καλύψτε με ζάχαρη, ανακατέψτε και αφήστε για 6-8 ώρες για να αφήσουν τα μούρα να χυθούν.
βήμα 3 απο 6
Μετά τον καθορισμένο χρόνο, ανακατέψτε τα μούρα και βάλτε το τηγάνι στη φωτιά.
βήμα 4 απο 6
Αφήνουμε τη μαρμελάδα να βράσει, ανακατεύουμε συνεχώς, σιγοβράζουμε για 3-4 λεπτά και σβήνουμε τη σόμπα. Αφήνουμε τη μαρμελάδα κεράσι για 6 ώρες.
βήμα 5 απο 6
Μετά από 6 ώρες, βάζετε ξανά την κατσαρόλα με τη μαρμελάδα στη φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς, αφήστε το να βράσει, μαγειρέψτε για 5 λεπτά. Μετά από αυτό, αφήστε τη μαρμελάδα για 6 ώρες.
βήμα 6 απο 6
Βάλτε τη μαρμελάδα στη φωτιά για τρίτη φορά, μαγειρέψτε αφού βράσει για 5 λεπτά, αφαιρέστε τον αφρό και ανακατέψτε συνεχώς. Ρίξτε ζεστή μαρμελάδα σε στεγνά αποστειρωμένα βάζα, τυλίξτε, γυρίστε τα βάζα ανάποδα και αφήστε σε αυτή τη θέση μέχρι να κρυώσουν εντελώς. Αποθηκεύστε τη μαρμελάδα σε δροσερό μέρος.

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *