Σπίτι
➠ Κενά για το χειμώνα
➠ Κεράσια για το χειμώνα
➠ Μαρμελάδα κεράσι με ξηρούς καρπούς

Μαρμελάδα κεράσι με ξηρούς καρπούς

1595

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 560,5 kcal

Μερίδες 0,3 λτ.

Χρόνος μαγειρέματος 30 λεπτά.

Πρωτεΐνες * 15,4 γρ

Λίπη * 39 γρ.

Υδατάνθρακες* 71 γρ.

Περιεχόμενο

Απολαυστικό πικάντικο κεράσι, μαρμελάδα κάσιους με νότες μέντας, κανέλας και γλυκάνισου. Η λιχουδιά αποδεικνύεται πολύ αρωματική και έχει μια πρωτότυπη δροσιστική γεύση.

Συστατικά

Κεράσι 300 γρ. Κρυσταλλική ζάχαρη 100 γρ Κάσιους 100 γρ Νερό 50 ml Κανέλα 0,5 τεμ. Μπαντιάν 3 αστέρων Αρωματοπιπέρι 3 τεμ. Φρέσκο δυόσμο γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος

Ταξινόμηση των κερασιών, πλύνετε και αφαιρέστε τους σπόρους. Βάλτε τα μούρα σε μια κατσαρόλα, καλύψτε με ζάχαρη και, ανακατεύοντας, βάλτε σε μέτρια φωτιά, καλύψτε με ένα καπάκι.

Ζεσταίνουμε καλά το τηγάνι. Ρίχνουμε παξιμάδια πάνω του. Τηγανίζουμε τα κάσιους σε ένα στεγνό τηγάνι μέχρι να ροδίσουν. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε κανέλα, γλυκάνισο, πιπέρι. Προσθέστε μέντα. Ανακατεύουμε και ρίχνουμε νερό.