Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Μαρμελάδα μήλου με πορτοκάλι σε αργή κουζίνα

0
505
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 210 kcal
Μερίδες 1,5 λ.
Χρόνος μαγειρέματος 150 λεπτά
Πρωτεΐνες * 0,5 γρ.
Λίπη * 0,5 γρ.
Υδατάνθρακες* 62,5 γρ
Μαρμελάδα μήλου με πορτοκάλι σε αργή κουζίνα

Με την έλευση του multicooker στην αγορά, η ζωή πολλών νοικοκυρών έχει γίνει πολύ πιο εύκολη! Μετά από όλα, τώρα δεν χρειάζεται να ψάχνετε για τεράστια δοχεία με σμάλτο στα σκονισμένα ράφια, να ελέγχετε τη φωτιά στη σόμπα και να βεβαιώνεστε ότι ο αφρός δεν ξεφεύγει στη σόμπα. Σας παρουσιάζω μια απλή συνταγή για μια πολύ νόστιμη μαρμελάδα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 9
Ξεπλύνετε τα μήλα και τα εσπεριδοειδή κάτω από τρεχούμενο νερό και στεγνώστε με χαρτί κουζίνας. Για αυτή τη συνταγή, τα μήλα Antonovka είναι ιδανικά, αφού βράζονται κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος και λαμβάνεται μια σχεδόν ομοιογενής μάζα.
βήμα 2 απο 9
Κόψτε τα καθαρά μήλα σε τέταρτα, απαλλαγείτε από τις χαλασμένες περιοχές, το κουτί των σπόρων και τις ουρές.
βήμα 3 απο 9
Τα τεταρτημόρια που προκύπτουν κόβονται αυθαίρετα, καθώς κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος τα κομμάτια θα μαλακώσουν ακόμη και θα γίνουν μια αφρώδης κατάσταση, οπότε η κοπή δεν είναι σημαντική για εμάς.
βήμα 4 απο 9
Αφαιρέστε προσεκτικά το ξύσμα από τα πορτοκάλια χωρίς να αγγίξετε το λευκό κέλυφος. Αυτό γίνεται πιο βολικά με λεπτό τρίφτη.
βήμα 5 απο 9
Στη συνέχεια, αφαιρέστε το λευκό στρώμα και "απελευθερώστε" πλήρως τον πολτό από μεμβράνες και χωρίσματα, αποσυναρμολογήστε σε ίνες.
βήμα 6 απο 9
Ρίξτε τα προετοιμασμένα συστατικά στο μπολ πολλαπλής κουζίνας και προσθέστε ζάχαρη (προσθέστε βανιλίνη αν θέλετε) και ανακατέψτε καλά. Στην ιδανική περίπτωση, οι κρύσταλλοι ζάχαρης πρέπει να τυλίγουν εντελώς τα φρούτα.
βήμα 7 απο 9
Στο multicooker, ενεργοποιήστε το πρόγραμμα "jam", εάν δεν υπάρχει, τότε το πρόγραμμα "stewing" θα κάνει και ρυθμίστε το χρονόμετρο για μια ώρα. Μετά από αυτό, ανακατέψτε καλά και αφήστε για άλλη μια ώρα.
βήμα 8 απο 9
Η τελική μαρμελάδα αλλάζει χρώμα - γίνεται σκούρο κορεσμένο χρώμα και έχει μια συνοχή που θυμίζει πουρέ πατάτας. Απλώνουμε σε αποστειρωμένα βάζα και σφίγγουμε καλά τα καπάκια.
βήμα 9 απο 9
Αποθηκεύστε το τελικό προϊόν σε δροσερό, σκοτεινό μέρος. Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *