Μαρμελάδα πράσινου αχλαδιού
0
836
Κουζίνα
Ανατολικής Ευρώπης
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
366,9 kcal
Μερίδες
1,2 λτ.
Χρόνος μαγειρέματος
12 ωρες
Πρωτεΐνες *
12,4 γρ.
Λίπη *
27 γρ.
Υδατάνθρακες*
40,1 γρ
Τα πράσινα ή άγουρα αχλάδια δεν έχουν καλή γεύση, αλλά μπορούν να κάνουν ένα καταπληκτικό γλυκό για το χειμώνα. Τέτοια αχλάδια είναι πυκνά και ελαστικά και στην μαρμελάδα θα μοιάζουν με ζαχαρωμένα φρούτα. Σε αυτό το γλυκό, προσθέστε κανέλα, αμύγδαλα και κάρδαμο, καθώς και ένα κομμάτι βούτυρο για γεύση. Το λάδι δεν θα επιτρέψει τον σχηματισμό αφρού στην επιφάνεια της μαρμελάδας κατά το μαγείρεμα, ο οποίος διατηρεί το άρωμα του γλυκού καλά και θα κάνει τη γεύση του πιο ευγενή. Ετοιμάζουμε τη μαρμελάδα με τη μέθοδο του μαγειρέματος 3 φορές με διαλείμματα για ψύξη.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Καλές και νόστιμες προετοιμασίες!