Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Μαρμελάδα
  3. ➠ μαρμελάδα φράουλα
  4. ➠ Μαρμελάδα φράουλα με κοτσάνια

Μαρμελάδα φράουλα με κοτσάνια

0
391
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 304,2 kcal
Μερίδες 1 λ.
Χρόνος μαγειρέματος 30 λεπτά.
Πρωτεΐνες * 3,3 γρ.
Λίπη * 1,6 γρ.
Υδατάνθρακες* 72,9 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Μαρμελάδα φράουλα με κοτσάνια
Περιεχόμενο

Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, μαγειρεύουμε μαρμελάδα φράουλα, χωρίς πρώτα να την καθαρίσουμε από σέπαλα. Ταυτόχρονα, είναι σημαντικό να ξεπλύνετε καλά τα μούρα έτσι ώστε όλοι οι μολυσματικοί παράγοντες να ξεπλυθούν με νερό και να μην μπουν στο τεμάχιο εργασίας. Η γεύση μιας τέτοιας μαρμελάδας είναι κάπως διαφορετική από την παραδοσιακή έκδοση χωρίς χόρτα · εμφανίζεται μια ελαφριά γεύση "δάσους" και επιπλέον άρωμα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Τακτοποιούμε τις φράουλες από τυχαία σκουπίδια, αφαιρούμε τα ελαττωματικά δείγματα, αφαιρούμε τα φύλλα. Ξεπλύνετε καλά τα μούρα σε ζεστό τρεχούμενο νερό για να αφαιρέσετε όλες τις ακαθαρσίες. Αφήστε το νερό να στραγγίσει.
βήμα 2 απο 5
Φτιάχνουμε σιρόπι σε ένα μπολ για να φτιάξουμε μαρμελάδα. Ρίξτε νερό και περίπου μισό κιλό ζάχαρης στο δοχείο, βάλτε το στη σόμπα. Διαλύουμε τη ζάχαρη και βράζουμε.
βήμα 3 απο 5
Ρίξτε τα μούρα στο σιρόπι, ανακατέψτε και βράστε σε χαμηλή φωτιά. Ρίξτε την υπόλοιπη ζάχαρη, ανακατέψτε και βράστε ξανά. Από τη στιγμή του βρασμού, μαγειρεύουμε τη μαρμελάδα για πέντε λεπτά. Αφαιρούμε τον αφρό.
βήμα 4 απο 5
Αποστειρώνουμε βάζα και καπάκια με όποιο τρόπο έχετε συνηθίσει.
βήμα 5 απο 5
Ρίξτε την τελική μαρμελάδα σε στεγνά αποστειρωμένα βάζα και σφίξτε με στεγνά αποστειρωμένα καπάκια. Αφήστε το τεμάχιο εργασίας να κρυώσει και βάλτε τα βάζα στο ψυγείο για αποθήκευση.
Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *