Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Κίτρινη μαρμελάδα κερασιών με σπόρους

0
1895
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 279,7 kcal
Μερίδες 3 λίτρα Λιμάνι.
Χρόνος μαγειρέματος 70 λεπτά
Πρωτεΐνες * 1,8 γρ.
Λίπη * 0,7 γρ
Υδατάνθρακες* 72,3 γρ
Κίτρινη μαρμελάδα κερασιών με σπόρους

Η ευκολότερη συνταγή μαρμελάδας γλυκών κερασιών που μπορεί να είναι. Η δυνατότητα μαγειρέματος μαρμελάδας με σπόρους απλοποιεί σημαντικά τη διαδικασία. Προηγουμένως, απλά πρέπει να ξεπλύνετε και να στεγνώσετε καλά τα κεράσια. Πρέπει να σημειωθεί αμέσως ότι τα κίτρινα κεράσια έχουν γλυκό πολτό, χωρίς ιδιαίτερο χαρακτηριστικό άρωμα, επομένως, η μαρμελάδα από αυτό αποδεικνύεται ότι δεν είναι αρωματική. Εάν θέλετε, προσθέστε λίγη κανέλα ή βανιλίνη σε αυτό στο τέλος του μαγειρέματος για αρωματισμό.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Όλα τα κοτσάνια πρέπει να ξεριζωθούν από τα κεράσια και όλα τα μούρα με ελαττώματα πρέπει να πεταχτούν. Μετά από αυτό, ξεπλύνετε τα κεράσια και αφήστε τα να στεγνώσουν λίγο.
βήμα 2 απο 5
Ρίξτε κοκκοποιημένη ζάχαρη σε ένα μπολ για μαγείρεμα και ρίξτε την καθορισμένη ποσότητα νερού. Βάζουμε το δοχείο στη σόμπα και αρχίζουμε το ανακάτεμα. Καθώς θερμαίνεται, η κοκκοποιημένη ζάχαρη θα αρχίσει να διαλύεται. Το κύριο πράγμα είναι να μην ξεχάσετε να ανακατέψετε για να αποφύγετε την καύση. Το σιρόπι είναι έτοιμο όταν η ζάχαρη διαλυθεί τελείως.
βήμα 3 απο 5
Βουτήξτε τα κίτρινα κεράσια στο τελικό σιρόπι και ανακατέψτε. Μειώστε τη θερμοκρασία της σόμπας, έτσι ώστε το δέρμα των μούρων να μην αρχίσει να σκάει. Ζεσταίνουμε ξανά τη μαρμελάδα και τη βάζουμε σταδιακά να πάρει βράση.
βήμα 4 απο 5
Από τη στιγμή του βρασμού, μαγειρεύουμε τη μαρμελάδα για μισή ώρα, αφαιρώντας τον αφρό.
βήμα 5 απο 5
Ρίξτε την τελική μαρμελάδα σε προπλυμένα και αποξηραμένα βάζα και κλείστε τα με στεγνά καθαρά καπάκια. Βάζουμε την κρύα μαρμελάδα σε δροσερό σκοτεινό μέρος για αποθήκευση.

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *