Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Πέντε λεπτά μαρμελάδα φραγκοστάφυλου και βατόμουρου για το χειμώνα

0
263
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 211,9 kcal
Μερίδες 3 λίτρα
Χρόνος μαγειρέματος 40 λεπτά
Πρωτεΐνες * 1,2 γρ.
Λίπη * 0,6 γρ
Υδατάνθρακες* 50,1 γρ
Πέντε λεπτά μαρμελάδα φραγκοστάφυλου και βατόμουρου για το χειμώνα

Η μαρμελάδα, ομοιόμορφη σε συνέπεια και λεία υφή, είναι ένας απαραίτητος φίλος στην κουζίνα μιας έμπειρης οικοδέσποινας. Ειδικά αν συγκρίνετε τον χρόνο που αφιερώνεται στο μαγείρεμα και το αποτέλεσμα που προκύπτει. Από ένα τέτοιο κενό, μπορείτε να φτιάξετε ένα υπέροχο ζεστό ρόφημα φρούτων ή απλά να προσθέσετε στο τοστ σας για πρωινό. Σας υποσχόμαστε ότι σίγουρα δεν θα το μετανιώσετε.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Τακτοποιούμε προσεκτικά τις σταφίδες, τις ξεπλένουμε και τις στεγνώνουμε. Chιλοκόβουμε τη μαύρη σταφίδα, περνώντας την από ένα μύλο κρέατος.
βήμα 2 απο 5
Το ίδιο κάνουμε και με τα σμέουρα. Χάρη στον μύλο κρέατος, η μαρμελάδα θα είναι πιο ομοιογενής και ευχάριστη σε συνοχή.
βήμα 3 απο 5
Συλλέγουμε νερό σε μια κατσαρόλα και διαλύουμε κρυσταλλική ζάχαρη σε αυτό. Φέρτε το σιρόπι σε βρασμό και βυθίστε τα σμέουρα σε αυτό πρώτα και μετά από πέντε λεπτά ψιλοκομμένα μούρα μαύρης σταφίδας.
βήμα 4 απο 5
Από τη στιγμή του βρασμού, βράζουμε τα μούρα σε σιρόπι για περίπου 25 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς. Επίσης, μην ξεχάσετε να αφαιρέσετε τον αφρό από την επιφάνεια.
βήμα 5 απο 5
Μαζί με το μαγείρεμα της μαρμελάδας, αποστειρώνουμε τα βάζα και τα καπάκια, τα οποία γεμίζουμε αμέσως με την έτοιμη μαρμελάδα. Κλείνουμε τα βάζα με αποστειρωμένα καπάκια χρησιμοποιώντας ένα κλειδί κουζίνας και κρυώνουμε σε θερμοκρασία δωματίου. Αυτό ολοκληρώνει την προετοιμασία. Αποθηκεύουμε τη μαρμελάδα σε οποιοδήποτε μέρος κατάλληλο για αυτό.
Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *