Βασιλική (σμαραγδένια) μαρμελάδα φραγκοστάφυλου

Το φραγκοστάφυλο είναι ένα νόστιμο και υγιεινό μούρο που περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμινών και θρεπτικών συστατικών. Για να διατηρήσετε τα φραγκοστάφυλα για το χειμώνα, μπορείτε να παγώσετε τα μούρα ή να φτιάξετε μια γρήγορη μαρμελάδα πέντε λεπτών, η οποία θα διατηρήσει όλες τις χρήσιμες ιδιότητες των φραγκοστάφυλων. Ας ξεκινήσουμε λοιπόν.

Η μαρμελάδα κόκκινου φραγκοστάφυλου αποδεικνύεται λαμπερή, αρωματική, όμορφη και πολύ νόστιμη. Μια τέτοια λιχουδιά θα σας θυμίσει καλοκαιρινές μέρες τα κρύα βράδια. Η ρουμπινί, παχύρρευστη και γλυκιά μαρμελάδα θα είναι ένα υπέροχο επιδόρπιο για τσάι. Δεν είναι δύσκολο να προετοιμαστείτε, δεν απαιτούνται ειδικές τεχνικές και δεξιότητες.

Η ακατέργαστη μαρμελάδα φραγκοστάφυλου και πορτοκαλιού είναι μια γρήγορη απόλαυση χωρίς βραστό. Με αυτήν την κρύα μέθοδο μαγειρέματος, διατηρούνται όλες οι βιταμίνες και τα οφέλη του παρασκευάσματος. Τα φραγκοστάφυλα πρέπει να είναι ώριμα, μπορείτε να πάρετε οποιαδήποτε ποικιλία.

Η φοβερή αρωματική μαρμελάδα μέντας έχει εκπληκτική και ασυνήθιστη γεύση. Το κιτρικό οξύ θα βοηθήσει στη διατήρηση της συγκομιδής μέχρι το επόμενο καλοκαίρι, αλλά αν το μούρο είναι πολύ όξινο, μπορείτε να το κάνετε χωρίς αυτό. Είναι απαραίτητο να μαγειρέψετε σε διάφορα στάδια, οπότε θα χρειαστεί λίγος χρόνος για να περιμένετε να κρυώσει το τεμάχιο εργασίας.

Προσφέρουμε μια συνταγή για υγιεινή μαρμελάδα φραγκοστάφυλου με λεμόνι, η προετοιμασία της οποίας δεν απαιτεί πολύ κόπο και χρόνο. Μια τέτοια μαρμελάδα μπορεί ακόμα να ονομαστεί ακατέργαστη, επειδή δεν απαιτεί θερμική επεξεργασία. Λόγω της περιεκτικότητας σε μεγάλο όγκο ζάχαρης, ένα τέτοιο παρασκεύασμα αποθηκεύεται καλά και η φυσική πηκτίνη μούρων είναι υπεύθυνη για μια παχιά συνοχή.

Η μαρμελάδα φραγκοστάφυλου αποδεικνύεται παχιά, αφού τα μούρα περιέχουν πηκτίνη. Τα πορτοκάλια στη σύνθεση δίνουν ένα αρωματικό άρωμα εσπεριδοειδών. Σε γενικές γραμμές, μια τέτοια μαρμελάδα μοιάζει περισσότερο με μαρμελάδα, αφού τα φρούτα συνθλίβονται σε ομοιόμορφη σύσταση και βράζουν. Αλλά οι ορατοί σπόροι φραγκοστάφυλου εμποδίζουν τη μαρμελάδα να γίνει ομοιογενής μαρμελάδα και προσθέτουν μια ενδιαφέρουσα υφή απόχρωσης.

Για τους γνώστες ασυνήθιστων σκευασμάτων μούρων, προσφέρουμε μια συνταγή για βασιλική μαρμελάδα φραγκοστάφυλου. Η γεύση και η εμφάνιση αυτής της λιχουδιάς είναι απόλυτα σύμφωνη με το όνομα. Το μαγείρεμα απαιτεί χρόνο και υπομονή, αλλά το αποτέλεσμα σίγουρα θα ευχαριστήσει και θα εκπλήξει κάθε δοκιμαστή.

Το φραγκοστάφυλο είναι ένα υπέροχο μούρο που φτιάχνει μια καταπληκτική μαρμελάδα. Υπάρχουν πολλές επιλογές για την παρασκευή μαρμελάδας: τα φραγκοστάφυλα ταιριάζουν με καρύδια, σταφίδες, φύλλα κερασιού και εσπεριδοειδή. Σήμερα θα φτιάξουμε μαρμελάδα φραγκοστάφυλου με χυμό λεμονιού, που θα δώσει στα μούρα ένα ευχάριστο άρωμα εσπεριδοειδών και ελαφριά ξινή γεύση.

Η μαρμελάδα φραγκοστάφυλου θα δώσει πιθανότητες σε οποιαδήποτε άλλη μαρμελάδα στην ευελιξία και την ευκολία της προετοιμασίας. Δεν χρειάζεται να ασχοληθείτε με αυτό για μεγάλο χρονικό διάστημα, βράζοντας τα μούρα μέχρι να χάσουν τη φυσική τους γεύση. Τα ισχυρά πράσινα φραγκοστάφυλα είναι τα καλύτερα για τη συνταγή.

Εάν έχετε βαρεθεί τις παραδοσιακές συνταγές για μια γλυκιά σπιτική λιχουδιά - μαρμελάδα, τότε η μαρμελάδα φραγκοστάφυλου και πορτοκαλιού χωρίς μαγείρεμα σίγουρα δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο. Αυτή η λεπτή λιχουδιά, εκτός από πλούσια σε βιταμίνες, έχει μια ευχάριστη γεύση, χωρίς το ξύσμα της. Ταυτόχρονα, δεν χρειάζεστε ειδικές δεξιότητες για να φτιάξετε μια τέτοια μαρμελάδα.

Πρέπει να σημειωθεί ότι θα πρέπει να αφιερώσετε πολύ χρόνο για να φτιάξετε μια τέτοια μαρμελάδα. Αλλά καθισμένοι στο τραπέζι τον κρύο χειμώνα και απολαμβάνοντας ένα φλιτζάνι τσάι με μαρμελάδα φραγκοστάφυλο με μπανάνα, δύσκολα θα μετανιώσετε για τον χρόνο που αφιερώσατε.

Γνωρίζατε ότι μπορείτε να φτιάξετε εξαιρετική μαρμελάδα από φραγκοστάφυλα, μαζί με πορτοκάλι και λεμόνι, ακόμη και χωρίς βράσιμο; Μια καλή συνταγή για την απλότητά της και επίσης δεν απαιτεί ομορφιά από μούρα και εσπεριδοειδή, καθώς πρέπει ακόμα να τεμαχιστούν. Επιπλέον, η συνταγή για μια τέτοια μαρμελάδα σας επιτρέπει να διατηρήσετε πολλές χρήσιμες βιταμίνες στα φρούτα, οι οποίες καταστρέφονται γρήγορα με το μαγείρεμα.

Τα φραγκοστάφυλα είναι γεμάτα βιταμίνες απαραίτητες για το ανθρώπινο σώμα.Για να πάρουν τις απαραίτητες βιταμίνες όλο το χρόνο, πολλές νοικοκυρές ετοιμάζουν μαρμελάδα από υγιή μούρα και φρούτα για το χειμώνα.

Η μαρμελάδα φραγκοστάφυλου χωρίς σπόρους έχει μια πολύ λεπτή ομοιογενή συνοχή, σίγουρα θα προσελκύσει εσάς και τους αγαπημένους σας. Αυτή η μαρμελάδα μπορεί να προστεθεί στα δημητριακά, αυτό το πιάτο πρωινού θα προσελκύσει τα παιδιά.

Τα δάχτυλα στα χέρια σας δεν θα είναι αρκετά για να απαριθμήσετε όλες τις ευεργετικές ιδιότητες του φραγκοστάφυλου. Είναι πλούσια σε βιταμίνες, μικροστοιχεία και επιπλέον βελτιώνουν τη διάθεση και συμβάλλουν στην ομαλοποίηση του νευρικού συστήματος. Επομένως, εάν δεν έχετε ακόμη ετοιμάσει ένα υγιές ζελέ φραγκοστάφυλου για το χειμώνα, τότε ήρθε η ώρα να το διορθώσετε.

Τα μούρα φραγκοστάφυλου, περνώντας από ένα μύλο κρέατος, θα μετατραπούν στην πιο λεπτή και ευάερη μαρμελάδα. Η λιχουδιά θα προσελκύσει με το άρωμα και την ευχάριστη καλοκαιρινή γεύση.

Η μαρμελάδα φραγκοστάφυλου αναγνωρίζεται δικαίως ως η πιο αρωματική, ζουμερή και υγιεινή. Συνήθως όμως η διαδικασία μαγειρέματος διαρκούσε πολύ. Με την έλευση του multicooker, όλα έχουν αλλάξει: η νόστιμη μαρμελάδα που περιέχει πολλές χρήσιμες ουσίες παρασκευάζεται γρήγορα και χωρίς κόπο.

Η μαρμελάδα φραγκοστάφυλο με καρύδια ονομάζεται βασιλική για κάποιο λόγο. Αυτή η μαρμελάδα είναι ανεκτίμητη για την ευεργετική της επίδραση στο ανθρώπινο σώμα, επειδή τα φραγκοστάφυλα είναι πηγή ασκορβικού οξέος, καλίου και ασβεστίου και τα καρύδια είναι βιταμίνες σχεδόν όλων των ομάδων. Η μαρμελάδα από αυτό αποδεικνύεται τόσο νόστιμη όσο και υγιεινή ταυτόχρονα.

Η μαρμελάδα με φραγκοστάφυλο ονομάζεται "βασιλική", καθώς θεωρείται από καιρό μια πραγματική λιχουδιά. Αν και σήμερα έχει γίνει ευκολότερο να ετοιμάσουμε αυτήν τη λιχουδιά, εξακολουθεί να θεωρείται ένα εξαιρετικό πιάτο. Και προσθέτοντας πορτοκάλι στο φραγκοστάφυλο, παίρνουμε ακόμα πιο αρωματική και ζουμερή μαρμελάδα για όλη την οικογένεια.

Το ζελέ πορτοκαλιού φραγκοστάφυλου ονομάζεται η βόμβα βιταμινών για το χειμερινό τραπέζι και παρασκευάζεται χωρίς βράσιμο. Για ζελέ, επιλέγονται μούρα φραγκοστάφυλου με σκούρο χρώμα και ώριμα, καθώς περιέχουν τη μεγαλύτερη ποσότητα φυσικής πηκτίνης. Για να ζελατιστεί καλά αυτό το επιδόρπιο, η σωστή αναλογία μούρων και ζάχαρης είναι σημαντική, επειδή η πηκτίνη ασκεί το αποτέλεσμα μόνο όταν συνδυάζεται με ζάχαρη. Το πορτοκάλι θα δώσει στη μαρμελάδα το μοναδικό άρωμα εσπεριδοειδών. Ένα τέτοιο τεμάχιο εργασίας μπορεί να αποθηκευτεί καλά σε κρύο μέρος για 6 μήνες.

Η ακατέργαστη μαρμελάδα φραγκοστάφυλου με εσπεριδοειδή θα είναι ένας καλός τρόπος βιταμινών και νόστιμης προετοιμασίας για το χειμώνα, ειδικά για τις νοικοκυρές που έχουν περιορισμένο χρόνο, επειδή η μαρμελάδα δεν χρειάζεται να βράσει και να αποστειρωθεί. Σε αυτή τη συνταγή, λεμόνι και πορτοκάλια προστίθενται στη μαρμελάδα, αλλά η αναλογία μπορεί να αλλάξει. Αυτό το εκπληκτικά νόστιμο μείγμα αποθηκεύεται μόνο στην κατάψυξη. Εάν αυτό δεν είναι δυνατό, τότε προστίθεται περισσότερη ζάχαρη, η οποία δεν είναι απόλυτα ευεργετική για τον οργανισμό.

Οι βιταμίνες και άλλες χρήσιμες ουσίες του φραγκοστάφυλου καταστρέφονται κατά το μαγείρεμα της μαρμελάδας, έτσι πολλές νοικοκυρές προτιμούν να μαζεύουν αυτό το χρήσιμο γλυκό ωμό για το χειμώνα, κόβοντας το μούρο με οποιονδήποτε τρόπο. Τα ώριμα φραγκοστάφυλα αλέθονται εύκολα σε κόσκινο και τα πράσινα χρειάζονται μύλο ή μπλέντερ. Το λεμόνι όχι μόνο θα δώσει στη μαρμελάδα άρωμα και ξινή εσπεριδοειδή, αλλά θα είναι και συντηρητικό. Λόγω της φυσικής πηκτίνης, η προκύπτουσα μαρμελάδα θα έχει τη συνοχή της μαρμελάδας, μόνο που πρέπει να αποθηκεύσετε το τεμάχιο εργασίας στο ψυγείο ή απλά να το καταψύξετε, μειώνοντας την ποσότητα ζάχαρης.