Φράουλες με μπλέντερ με ζάχαρη για το χειμώνα

Η λεπτή μαρμελάδα φράουλας είναι κατάλληλη όχι μόνο ως γέμιση για ψήσιμο, αλλά και ως ανεξάρτητο επιδόρπιο. Η προσθήκη πηκτίνης θα κάνει το κέρασμα ακόμη πιο παχύ.

Εάν θέλετε να ετοιμάσετε σπιτικές φράουλες για το χειμώνα και δεν ξέρετε πώς, σας συμβουλεύω να χρησιμοποιήσετε τη συνταγή για μαρμελάδα φράουλας με ζελατίνη. Η γεύση φράουλας με γεύση μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως αυτόνομη λιχουδιά ή να χρησιμοποιηθεί ως γέμιση για επιδόρπια.

Η μαρμελάδα φράουλα είναι η αγαπημένη για πολλούς. Κάθε νοικοκυρά έχει τη δική της αγαπημένη συνταγή μαρμελάδας φράουλας. Θέλω να μοιραστώ την αγαπημένη μου συνταγή. Η μαρμελάδα φράουλας φτιάχνεται σαν μαρμελάδα με παχιά σύσταση και ευχάριστη υφή.

Προτείνω να φτιάξετε μια αρωματική μαρμελάδα φράουλα με ζελατίνη. Η παχιά σύσταση της μαρμελάδας επιτρέπει να χρησιμοποιηθεί ως γέμιση για ψήσιμο. Η μαρμελάδα φράουλας μπορεί να απλωθεί σε λευκό ψωμί ή να σερβιριστεί με τηγανίτες και τηγανίτες για πρωινό ή τσάι.

Κάποιος παγώνει τις τριμμένες φράουλες για το χειμώνα και κάποιος τις αλέθει με ζάχαρη. Ωστόσο, οι τριμμένες ακατέργαστες φράουλες είναι κακώς αποθηκευμένες και ακόμη και η αποθήκευση στο ψυγείο δεν σας εγγυάται ότι δεν θα ζυμωθώ για ένα χρόνο. Έχοντας φτιάξει μια μαρμελάδα πέντε λεπτών από μούρα, θα λάβετε εγγύηση ότι το προϊόν δεν θα πάει στα σκουπίδια σε μερικές εβδομάδες ή μήνες και δεν θα ξοδέψετε τόσο πολύ χρόνο.

Η μαρμελάδα φράουλα κήπου είναι μια αποδεδειγμένη επιλογή για την παρασκευή ενός γλυκού με ελάχιστη ποσότητα συστατικών.Δεν θα σας πάρει πολύ χρόνο για να το προετοιμάσετε. Αλλά με όλα αυτά, ακόμη και ένας εξεζητημένος γκουρμέ δεν θα μπορέσει να αντισταθεί στο άρωμα αυτής της φωτεινής λιχουδιάς.

Μια ομοιογενής παχιά μαρμελάδα λαμβάνεται από τις φράουλες, εάν ο πουρές μούρων αναμειχθεί με πηκτίνη, επειδή το ίδιο το μούρο δεν έχει πολύ από αυτό. Η πηκτίνη θα βοηθήσει στη γρήγορη πήξη της μάζας χωρίς να βράσει με την καταστροφή των βιταμινών και των πολύτιμων ουσιών.

Αν δεν προλάβατε να μαγειρέψετε μαρμελάδα φράουλας, αλλά έχετε κατεψυγμένες φράουλες, μοιραζόμαστε μαζί σας μια συνταγή για μια υπέροχη μαρμελάδα φράουλας. Παρασκευάζεται σε λίγα λεπτά, καθώς πετάει από το τραπέζι. Είναι τέλειο ως πληρωτικό για γιαούρτι και τυρί cottage και ως σάλτσα για τηγανίτες και τηγανίτες.

Σας προσφέρουμε μια συνταγή για αρωματική μαρμελάδα φράουλας. Το κόψιμο μούρων σε πουρέ πατάτας και η προσθήκη ζελατίνης στη μαρμελάδα καθιστά τη συνοχή της ομοιογενή και πιο πυκνή, καθιστώντας τη μαρμελάδα ιδανική ως γέμιση σε σφολιάτα, μαγιά ή γλυκά, καθώς και προσθήκη σε γιαούρτι ή τυρί cottage.

Η μαρμελάδα φράουλα σε αργή κουζίνα είναι ένας από τους τρόπους συγκομιδής φράουλας για το χειμώνα. Η μαρμελάδα αποδεικνύεται ότι έχει ομοιογενή σύσταση πουρέ, επομένως είναι ιδανική ως σάλτσα για τηγανίτες, γιαούρτι, παγωτό και κατσαρόλες. Η μαρμελάδα υποβάλλεται σε θερμική επεξεργασία μέσα σε 5 λεπτά, οπότε οι φράουλες διατηρούν όλες τις ευεργετικές ιδιότητες και τις βιταμίνες.

Τα σμέουρα και οι φράουλες δεν είναι ο συνηθισμένος συνδυασμός για μαρμελάδα. Ωστόσο, έχει υπέροχη γεύση! Και τα δύο γλυκά και αρωματικά μούρα αλληλοσυμπληρώνονται τέλεια και δημιουργούν ένα εκπληκτικά νόστιμο δίδυμο!

Δεν είναι πάντα δυνατή η συγκομιδή μούρων από ένα όμορφο και πυκνό μούρο, αλλά οι φράουλες μπορούν να αλεσθούν, να βράσουν και να πάρουν μια νόστιμη ομοιογενή μαρμελάδα.

Με την έλευση των συσκευών κουζίνας στη σύγχρονη ζωή, η προετοιμασία κενών για το χειμώνα γίνεται πολύ πιο εύκολη και πιο ευχάριστη. Ταυτόχρονα, η σπιτική μαρμελάδα φράουλας είναι πολύ πιο νόστιμη και πιο υγιεινή από τις αντίστοιχες αγορασμένες. Αλέστε το μούρο σε ομοιογενή πουρέ και μαγειρέψτε το μέτρια γλυκό.

Οι φράουλες δεν έχουν αρκετή φυσική πηκτίνη για να φτιάξουν μια νόστιμη, παχιά μαρμελάδα. Επομένως, εάν δεν χρησιμοποιείτε πηκτωματοποιητικά, πρέπει να τηρείτε την αναλογία ζάχαρης και να προσθέτετε χυμό λεμονιού, ο οποίος θα συμπληρώσει τις ουσίες που λείπουν και ταυτόχρονα θα επιτρέψει την καλή αποθήκευση του κυλίνδρου. Θα μαγειρέψουμε τη μαρμελάδα για περίπου 40 λεπτά για να διατηρήσουμε τις ευεργετικές ουσίες του μούρου.

Οι φράουλες δεν έχουν αρκετή φυσική πηκτίνη για να φτιάξουν μια νόστιμη, παχιά μαρμελάδα.Επομένως, εάν δεν χρησιμοποιείτε πηκτωματοποιητικά, πρέπει να τηρείτε την αναλογία ζάχαρης και να προσθέτετε χυμό λεμονιού, ο οποίος θα συμπληρώσει τις ουσίες που λείπουν και ταυτόχρονα θα επιτρέψει την καλή αποθήκευση του κυλίνδρου. Θα μαγειρέψουμε τη μαρμελάδα για περίπου 40 λεπτά για να διατηρήσουμε τις ευεργετικές ουσίες του μούρου.

Μια λιχουδιά φράουλας φτιαγμένη από πολλούς φούρνους είναι ιδανική για κάποιον που δεν θέλει να αφιερώνει πολύ χρόνο στην προετοιμασία και του αρέσει να απλοποιεί τα πράγματα. Αλέστε τα μούρα σε πουρέ πατάτας με ένα μπλέντερ και πάρτε μια ομοιογενή παχιά και αρωματική μαρμελάδα. Μπορεί να αποθηκευτεί στο κρύο έως και 1 έτος.

Η πηκτίνη είναι ένας φυσικός παράγοντας πηκτωματοποίησης που χρησιμοποιείται ενεργά για την παρασκευή μαρμελάδων, μαρμελάδων και κομματιών. Είναι καλό γιατί πυκνώνει καλά την υφή της μαρμελάδας σε λίγα μόνο λεπτά. Δεν χρειάζεται να προσθέσετε μεγάλη ποσότητα ζάχαρης και να μην βράσετε την πρώτη ύλη για μεγάλο χρονικό διάστημα - η μαρμελάδα θα εξακολουθεί να είναι παχιά.

Καθολική μαρμελάδα φράουλα - μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως επιδόρπιο και είναι κατάλληλη για να συνοδεύσει διάφορα πιάτα. Η συνοχή της μαρμελάδας αποδεικνύεται ομοιογενής και μάλλον παχιά, αφού προσθέτουμε ζελατίνη κατά τη διαδικασία μαγειρέματος. Και το φωτεινό χρώμα θα διατηρηθεί χάρη στο κιτρικό οξύ.

Είναι σημαντικό όχι μόνο να καλλιεργήσετε φράουλες, αλλά και να τις προετοιμάσετε γρήγορα, αφού αυτό το φρέσκο ​​μούρο δεν αποθηκεύεται για πολύ. Ο πιο δημοφιλής τρόπος για να φτιάξετε αυτό το νόστιμο παρασκεύασμα είναι η μαρμελάδα φράουλας, μαγειρεμένη σε αργή κουζίνα. Το "Panasonic" διαθέτει πρόγραμμα "Stew" και χρονόμετρο για χειροκίνητη ρύθμιση ώρας, οπότε σε ένα τέτοιο μοντέλο είναι εύκολο να μαγειρέψετε μια παχιά και νόστιμη μαρμελάδα. Μαγειρεύουμε μαρμελάδα από πουρέ φράουλας χρησιμοποιώντας τη μεμονωμένη μέθοδο μαγειρέματος σε ένα πρόγραμμα και χωρίς να προσθέσουμε παράγοντες πηκτωματοποίησης.

Υπάρχουν πολύ περισσότεροι λάτρεις αυτού του αρωματικού και νόστιμου μούρου από εκείνους που αδιαφορούν γι 'αυτό. Κατά τη διάρκεια της περιόδου συλλογής φράουλας, τίθεται το ερώτημα πώς να την προετοιμάσουμε καλύτερα και πιο ποικίλα για το χειμώνα. Σας προσφέρεται μια συνταγή για να φτιάξετε υπέροχη μαρμελάδα φράουλας χρησιμοποιώντας το πολυμαγειρικό Polaris. Μαγειρεύουμε στο πρόγραμμα "Fry" βράζοντας δύο φορές για 6 λεπτά. Για να κάνετε το γλυκό πιο παχύ, προσθέστε το Zhelfix (ένα πηκτωματοποιητικό με βάση τη φυσική πηκτίνη) στη μαρμελάδα, το οποίο σας επιτρέπει να μειώσετε την ποσότητα ζάχαρης.

Μία από τις επιλογές για τη συγκομιδή φράουλας για το χειμώνα θα είναι το ζελέ φράουλας με ζελατίνη. Το σπιτικό ζελέ φράουλας, σε αντίθεση με το διάσημο διάφανο γλυκό, δεν θα είναι τόσο πυκνό, αλλά αρκετά παχύ. Η ζάχαρη προστίθεται στο ζελέ σε λιγότερη ποσότητα από ό, τι για τη μαρμελάδα, επειδή δεν είναι μόνο ενισχυτικό γεύσης, αλλά και καλό συντηρητικό. Η ζελατίνη λαμβάνεται με ρυθμό 0,5 g ανά 100 g πολτού μούρων. Το ζελέ φράουλας διατηρείται καλά όχι μόνο στο ψυγείο, αλλά και σε μια κανονική ντουλάπα ή ντουλάπα.

Εάν έχετε συλλέξει ή αγοράσει αυτό το ειδικό άγριο μούρο, μπορείτε εναλλακτικά να βράσετε μαρμελάδα φράουλας με την προσθήκη ζελατίνης. Δεν είναι μυστικό ότι υπάρχουν πολλά γλυκά δόντια μεταξύ των ενηλίκων, οπότε θα ευχαριστήσετε την οικογένειά σας με ένα τόσο αρωματικό, παχύ και νόστιμο επιδόρπιο.

Οι άγριες φράουλες, ή οι άγριες φράουλες, δεν συγκομίζονται σε μεγάλες ποσότητες, μόνο ως λιχουδιά και φάρμακο, γιατί δεν μπορείτε να συλλέξετε μεγάλο μέρος της. Ο καλύτερος τρόπος για να αποθηκεύσετε αυτό το μούρο χωρίς να χάσετε τη γεύση και τις χρήσιμες ιδιότητες του είναι να παγώσετε τις φράουλες, τριμμένες με ζάχαρη. Δεν χρειάζεται πολλή ζάχαρη, μόνο για γλυκύτητα, αλλιώς η μαρμελάδα θα είναι ξινή.

Από τις διάφορες συνταγές για την παρασκευή μαρμελάδας φράουλας, η πιο απλή και γρήγορη είναι η μαρμελάδα φράουλας χωρίς βράσιμο. Βασίζεται στην αναλογία φράουλας και ζάχαρης 1: 1,5, και η ζάχαρη είναι συντηρητικό και παχυντικό. Αυτή η μαρμελάδα μουλιάζει καλά τα σπιτικά κέικ, είναι κατάλληλη για ποτά φρούτων ή απλά για τσάι.

Αυτή η μέθοδος συγκομιδής φράουλας για το χειμώνα αναγνωρίζεται γενικά ως η απλούστερη και πιο βολική, καθώς το μούρο διατηρεί τη γεύση και το άρωμα των φρέσκων φραουλών για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά χρειάζεται μόνο ένα μεγάλο ψυγείο. Αλέστε τις φράουλες είτε με πατάτα, είτε με μπλέντερ, αλλά σε αυτή την περίπτωση θα είναι υγρή. Οι φράουλες με ζάχαρη χωρίς μαγείρεμα μπορούν να αποθηκευτούν καλά στο ψυγείο έως και 6 μήνες.

Για ποτό φρούτων, milkshake και άλλους σκοπούς επιδόρπιο, ενθαρρύνεστε να παγώσετε άψητες φράουλες με ζάχαρη σε μικρές σακούλες πάγου. Αυτή η μέθοδος είναι πολύ βολική και θα σας αρέσει, γιατί πολλοί άνθρωποι έχουν βαρεθεί τις παγωμένες ολόκληρες φράουλες. Για αυτήν τη μέθοδο, τόσο τα μικρά όσο και τα κατεστραμμένα μούρα είναι κατάλληλα, απλά δεν είναι σάπια, διαφορετικά η γεύση του τεμαχίου εργασίας θα χαλάσει.

Ως μία από τις επιλογές για ακατέργαστη μαρμελάδα φράουλας, σας προσφέρεται μια συνταγή για να την φτιάξετε με ένα μπλέντερ, η οποία σας επιτρέπει να έχετε μια καλή ομοιόμορφη υφή του τεμαχίου εργασίας. Όταν αλέθετε αυτό το μούρο με ένα μπλέντερ, ο πουρές φράουλας αποδεικνύεται πιο υγρός, επομένως προστίθεται περισσότερη ζάχαρη σε σχέση με την τυπική αναλογία. Προσθέστε λίγο πορτοκάλι στις φράουλες για να προσθέσετε μια νέα γεύση στη μαρμελάδα σας.

Οι φράουλες, τριμμένες με ζάχαρη, ως τρόπος συγκομιδής αυτού του νόστιμου και υγιεινού μούρου για το χειμώνα, έχουν πολλά πλεονεκτήματα σε σύγκριση με την παρασκευή μαρμελάδας φράουλας. Δεν απαιτεί πολύ χρόνο, δεν αλλάζει σημαντικά το άρωμα και τη γεύση του μούρου και μπορεί να αποθηκευτεί για έως και 6 μήνες απλά στο ψυγείο.Κατά μέσο όρο, λαμβάνουν ίση αναλογία της ποσότητας φράουλας και ζάχαρης, αλλά αυτό μπορεί να αλλάξει σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Σε αυτό το παρασκεύασμα προστίθεται λίγο κιτρικό οξύ ως καλό συντηρητικό.