Μαρμελάδα βερίκοκο με ζελατίνη

Μια νόστιμη και πλούσια μαρμελάδα βερίκοκο είναι εύκολο να ετοιμαστεί στο σπίτι και να αποθηκευτεί για το χειμώνα, αν το επιθυμείτε. Αυτή η υπέροχη γλυκιά μαρμελάδα ταιριάζει με τηγανίτες, τηγανίτες και οποιοδήποτε άλλο φαγητό. Η παχιά μαρμελάδα βερίκοκου θα σας θυμίσει καλοκαιρινές μέρες με το άρωμα και το έντονο χρώμα της.

Προτείνω να φτιάξετε νόστιμη μαρμελάδα βερίκοκο με ζελατίνη, η οποία μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως διάφορα γέμισμα και γέμιση για σπιτικά επιδόρπια και αρτοσκευάσματα, ή μπορείτε απλά να το φάτε απλώνοντάς το σε ένα κουλούρι με βούτυρο. Σε κάθε περίπτωση, απολαύστε μια αξέχαστη απόλαυση από τη μαρμελάδα βερίκοκο.

Η μαρμελάδα βερίκοκο είναι μια καθολική λιχουδιά. Είναι πολύ νόστιμο να το προσθέσετε σε πίτες και τηγανίτες, να αλείψετε σε ένα καρβέλι ή απλά να φάτε μια κουταλιά τσάι. Η μαρμελάδα από βερίκοκα με ζελατίνη αποδεικνύεται πολύ παχιά και αρωματική, είναι απλά αδύνατο να της αντισταθείς!

Παρέχουμε μια απλοποιημένη συνταγή για την παρασκευή μαρμελάδας βερίκοκου. Αλέστε αυτά τα φρούτα σε ένα μύλο κρέατος με ένα λεπτό πλέγμα. Για την παχύτερη συνοχή του, προτείνεται να προσθέσετε λίγη ζελατίνη στη μαρμελάδα, οπότε δεν χρειάζεται να μαγειρέψετε για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Αρχικά, τα βερίκοκα καλύπτονται με ζάχαρη και γεμίζονται με κρύο νερό. Στη συνέχεια, η κατσαρόλα με τα φρούτα τίθεται στη φωτιά και η μαρμελάδα μαγειρεύεται σε τρία σετ των 5 λεπτών το καθένα. Την τρίτη φορά προστίθεται ζελατίνη.

Τα αποφλοιωμένα βερίκοκα τοποθετούνται σε μια κατσαρόλα και καλύπτονται με ένα μείγμα ζελατίνης και ζάχαρης.Αφού αφήσουν το χυμό έξω, το τηγάνι μπαίνει στη φωτιά και η μαρμελάδα σιγοβράζει για 5-6 λεπτά.

Το γλυκό αποδεικνύεται πολύ νόστιμο, ασυνήθιστο και εύκολο στην προετοιμασία. Λόγω της δομής του, το τεμάχιο εργασίας δεν απλώνεται, επομένως μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως διακόσμηση για ψήσιμο. Επίσης, το κέρασμα μπορεί να σερβιριστεί ως προσθήκη σε τηγανίτες ή τηγανίτες.

Πολλές ενδιαφέρουσες προετοιμασίες για το χειμώνα μπορούν να γίνουν από βερίκοκα. Ένα από αυτά είναι το ζελέ με την προσθήκη ζελατίνης. Πουρίζουμε τα φρούτα και τα βράζουμε με ζάχαρη, στη συνέχεια προσθέτουμε τη μουλιασμένη ζελατίνη και αφήνουμε να πάρει βράση. Η συνταγή είναι αρκετά απλή και γρήγορη. Πλήρως ψυγμένο ζελέ θα δέσει και θα γίνει αισθητά πιο παχύ. Σε ζεστή κατάσταση, η μαρμελάδα είναι υγρή.