Μαρμελάδα κεράσι με καρύδια

Αυτή η μαρμελάδα έχει πλούσιο χρώμα και ισορροπημένη γεύση. Η οξύτητα του κερασιού εξομαλύνεται από τη γλυκύτητα του κερασιού για μια χαρακτηριστική φρέσκια προφορά. Στο τέλος του μαγειρέματος, προσθέστε πηκτίνη έτσι ώστε η συνοχή της μαρμελάδας να είναι παχιά. Ένα τέτοιο κενό μπορεί να θεωρηθεί ως έτοιμο ανεξάρτητο επιδόρπιο, για παράδειγμα, για τσάι - η μαρμελάδα αποτελείται από ολόκληρα μούρα, τα οποία μοιάζουν με μαλακά ζαχαρωμένα φρούτα σε υφή.

Η μαρμελάδα κερασιού με την προσθήκη κιτρικού οξέος είναι μια νόστιμη και ασυνήθιστη λιχουδιά, κατάλληλη για χειμερινή αποθήκευση. Η μαρμελάδα κεράσι αποδεικνύεται παχιά σε συνοχή και τα ίδια τα μούρα θα μαγειρευτούν με τον δικό τους χυμό. Το χρώμα της τελειωμένης λιχουδιάς είναι πολύ πλούσιο, κεχριμπαρένιο. Λεπτό, γλυκό, με μια ελαφριά ξινή γεύση, γλυκό γλυκό κεράσι θα αρέσει σε όλη την οικογένεια!

Αν ψάχνετε για έναν ασυνήθιστο τρόπο για να φτιάξετε μαρμελάδα γλυκού κερασιού, τότε αυτή η συνταγή είναι για εσάς! Η προσθήκη λεμονιού και πορτοκαλιού στη μαρμελάδα σας επιτρέπει να επιτύχετε μια φωτεινή και έντονη γεύση. Η εισαγωγή των νότες εσπεριδοειδών όχι μόνο αναδεικνύει τη γλυκύτητα, αλλά καθιστά τη γεύση του κέραστου μοναδική.

Η μαρμελάδα από αυτό το ζουμερό και αρωματικό μούρο θα έχει παρόμοια υφή με τη μαρμελάδα. Είναι πολύ κατάλληλο ως γέμιση για σπιτικά αρτοσκευάσματα. Δεν βγάζουμε τους σπόρους από τα κεράσια.

Η μαρμελάδα κερασιού, που παρασκευάζεται χωρίς να αφαιρέσει τους σπόρους, διατηρεί το σχήμα της καλά και οι σπόροι της δίνουν μια ελαφριά ξινή γεύση. Το λεμόνι θα δώσει στη μαρμελάδα μια φρέσκια γεύση εσπεριδοειδών και θα κρατήσει τη μαρμελάδα από τη ζάχαρη κατά την αποθήκευση. Τα γλυκά κεράσια, λευκά και σκούρα, είναι κατάλληλα για μαγείρεμα, μόνο κατά προτίμηση με πυκνό πολτό. Η μαρμελάδα παρασκευάζεται με τη μέθοδο του διπλού μαγειρέματος με διαλείμματα 5-6 ωρών.

Τα γλυκά κεράσια και τα κεράσια μοιάζουν πολύ, αλλά υπάρχει και διαφορά μεταξύ τους.Σε μια μαρμελάδα από συνδυασμό αυτών των μούρων, θα υπάρχει τόσο γλυκό γλυκό κεράσι όσο και πικάντικη βυσσινάδα κερασιού. Αυτή η μαρμελάδα είναι ιδανική για γέμιση για σπιτικά αρτοσκευάσματα. Σε αυτή τη συνταγή, ενθαρρύνεστε να προσθέσετε πηκτίνη στη μαρμελάδα, η οποία μειώνει σημαντικά το χρόνο μαγειρέματος και διατηρεί τη φυσική γεύση των φρέσκων μούρων.

Υπάρχει ένας μύθος ότι αυτό που είναι χρήσιμο είναι πάντα κάτι που δεν είναι νόστιμο. Ωστόσο, είναι πολύ απλό να διαλυθεί αυτός ο μύθος: φτιάξτε μαρμελάδα γλυκού κερασιού και κόκκινης σταφίδας για την οικογένεια. Αυτό είναι ένα πραγματικό φορτίο βιταμινών για τα νοικοκυριά, το οποίο θα τα γεμίσει με ενέργεια. Και, όχι λιγότερο σημαντικό, είναι επίσης μια πολύ νόστιμη αρωματική λιχουδιά.

Οι λάτρεις των ασυνήθιστων λιχουδιών θα εκτιμήσουν σίγουρα την υπέροχη μαρμελάδα κερασιού με λεμόνι και βανίλια. Ο πρωτότυπος και αρμονικός συνδυασμός των συστατικών αυτής της μαρμελάδας δεν θα εντυπωσιάσει ούτε παιδιά ούτε ενήλικες. Είμαστε σίγουροι ότι αυτή η γλυκύτητα θα γίνει γρήγορα η αγαπημένη σας εκδοχή μαρμελάδας κερασιού.

Οι οπαδοί των υγιεινών, διαιτητικών τροφίμων γνωρίζουν ότι η ζάχαρη δεν μπορεί να ονομαστεί χρήσιμο συστατικό. Ωστόσο, εάν θέλετε να ευχαριστήσετε τον εαυτό σας με φρέσκια μαρμελάδα το χειμώνα και ταυτόχρονα να μην βλάψετε την υγεία σας, μπορείτε να φτιάξετε μαρμελάδα γλυκού κερασιού χωρίς ζάχαρη. Αυτή η ζουμερή, αρωματική μαρμελάδα θα σας ενθουσιάσει με τη γεύση των πραγματικών μούρων και σίγουρα δεν θα μείνει στο κελάρι σας για πολύ καιρό.