μαρμελάδα φράουλα

Η μαρμελάδα φράουλα είναι μια υπέροχη απόλαυση! Πολλοί ανυπομονούν για τη θερινή περίοδο για να ξεκινήσουν τη συγκομιδή φράουλας για το χειμώνα. Εδώ είναι μια συνταγή για μαρμελάδα φράουλας με την προσθήκη άγαρ-άγαρ. Αυτή η μαρμελάδα αποδεικνύεται παχιά, παχύρρευστη και απίστευτα νόστιμη. Η μαρμελάδα φράουλα είναι το τέλειο γλυκό για σπιτικό τσάι!

Εδώ είναι μια ενδιαφέρουσα και ασυνήθιστη συνταγή για να φτιάξετε παχιά και διαφανή μαρμελάδα φράουλας. Για να κάνετε τη μαρμελάδα παχιά, πρέπει να χρησιμοποιήσετε φυσικά πυκνωτικά. Η μαρμελάδα φράουλας αποδεικνύεται φωτεινή, πολύ αρωματική και απίστευτα νόστιμη. Αυτή είναι η τέλεια απόλαυση για το σπιτικό τσάι!

Η μαρμελάδα φράουλα χωρίς μαγείρεμα, που παρασκευάζεται σύμφωνα με την προτεινόμενη συνταγή, θα αποδειχθεί πολύ αρωματική, πλούσια σε χρώμα και τα μούρα σε αυτήν θα είναι ολόκληρα. Οι φράουλες δεν μαγειρεύονται σε αυτή τη μαρμελάδα, αλλά παρασκευάζεται μόνο σιρόπι ζάχαρης. Τα μούρα ωριμάζουν στο σιρόπι για μία ημέρα με 4 φορές σιρόπι να βράζει, με αποτέλεσμα η συνοχή του γλυκού να είναι παχιά. Εάν θέλετε, μπορείτε να αλέσετε τις φράουλες στο τέλος του μαγειρέματος με ένα μπλέντερ, αλλά με ολόκληρα αρωματικά μούρα θα είναι πιο νόστιμο.

Αν σας δίνει χαρά να ευχαριστήσετε την οικογένειά σας με νέες γεύσεις και να δείτε τα χαρούμενα μάτια τους, δώστε προσοχή στη συνταγή για μαρμελάδα φράουλα και πορτοκάλι. Αυτή η πρωτότυπη λιχουδιά θα θυμάται στο σπίτι σας για πολύ καιρό.Μέχρι να μαγειρέψετε την επόμενη μερίδα. Και έτσι ξανά και ξανά, δοκιμάστε το!

Η μαρμελάδα φράουλας με γεύση εσπεριδοειδών είναι δημοφιλής σε πολλούς ανθρώπους. Ταιριάζει με τσάι και σπιτικά κέικ και είναι απλά ένα υπέροχο γλυκό. Παρασκευάζεται με ελαφρώς διαφορετικό τρόπο από τη συνηθισμένη μαρμελάδα. Οι φράουλες με λεμόνι και ζάχαρη εγχύονται για 6 ώρες και στη συνέχεια αποστειρώνονται σε ένα βάζο.

Η αρωματική μαρμελάδα φράουλας είναι η αγαπημένη χειμερινή λιχουδιά πολλών. Δεν είναι καθόλου δύσκολο να προετοιμάσετε ένα λευκό μούρο. Επιπλέον, η νόστιμη μαρμελάδα δεν θα σας πάρει πολύ χρόνο.

Αν θέλετε να φτιάξετε ασυνήθιστη μαρμελάδα φράουλα, χρησιμοποιήστε αυτήν την ενδιαφέρουσα συνταγή. Η μαρμελάδα φράουλα με πηκτίνη αποδεικνύεται ότι είναι παχιά και διατηρεί το σχήμα της καλά. Η αρωματική μαρμελάδα φράουλας μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως επιδόρπιο.

Οι φράουλες είναι ένα δημοφιλές υγιές μούρο που είναι πλούσιο σε βιταμίνη C και χρησιμοποιείται σε πολλά πιάτα, κυρίως επιδόρπια. Οι κομπόστες, τα κονσέρβες, οι μαρμελάδες, τα ποτά φρούτων, το ζελέ φτιάχνονται από φράουλες. Πρέπει να σημειωθεί ότι οι φράουλες είναι υπέροχες ως ανεξάρτητο γλυκό. Προτείνω να φτιάξετε μαρμελάδα φράουλα με κιτρικό οξύ.

Οι φράουλες είναι η βασίλισσα της καλοκαιρινής περιόδου. Φτιάχνει αρωματική γλυκιά μαρμελάδα που μπορεί να σερβιριστεί με τσάι, να προστεθεί σε διάφορα επιδόρπια, ακόμη και ψητά. Δοκιμάστε την επιλογή να φτιάξετε μια λιχουδιά μούρων σε μόλις 5 λεπτά!

Παρατήρησα κάποτε ότι η αγορά πουλάει μικρά μούρα που μοιάζουν με φράουλες, αλλά έχουν πιο απροσδιόριστο χρώμα και σφιχτά πιεσμένα σέπαλα. Αν δείτε τέτοια μούρα, φροντίστε να τα αγοράσετε, γιατί πρόκειται για μια λιβάδι φράουλα, η οποία έχει μεγάλο αριθμό χρήσιμων ιδιοτήτων. Προτείνω να φτιάξετε αρωματική μαρμελάδα φράουλας λιβαδιού.

Το καλοκαίρι, μαγειρεύω μαρμελάδα φράουλας μόνο σε αργή κουζίνα, για μένα αυτός είναι ένας απλός και βολικός τρόπος. Και η μαρμελάδα μαγειρεμένη σε ηλεκτρική συσκευή, κατά τη γνώμη μου, αποδεικνύεται πιο νόστιμη και πιο αρωματική από τη μαρμελάδα φράουλας που μαγειρεύεται στη σόμπα. Συνήθως χρησιμοποιώ άγριες φράουλες, αλλά οι φράουλες κήπου είναι επίσης καλές.

Προτείνω να φτιάξετε αρωματική μαρμελάδα φράουλα και πορτοκάλι. Ο συνδυασμός των συστατικών είναι απλά τέλειος. Η λιχουδιά λαμβάνεται με μια εξαιρετική ισορροπημένη γεύση, τα συστατικά δεν διακόπτουν το ένα το άλλο και γίνονται σαφώς αισθητά. Μια τέτοια απόλαυση σίγουρα θα ευχαριστήσει τους καλεσμένους σας.

Η λειτουργία Multicook του δημοφιλούς πολυστάθμου Polaris σας επιτρέπει να φτιάξετε αρωματική μαρμελάδα φράουλας χωρίς φασαρία. Ταυτόχρονα, δεν χρειάζεται να ανακατεύετε τη λιχουδιά κάθε λεπτό, ακόμα δεν θα καεί.

Η μαρμελάδα πέντε λεπτών είναι μια εξαιρετική επιλογή για πολυάσχολες νοικοκυρές που δεν θέλουν να περάσουν ολόκληρο το Σαββατοκύριακο στην κουζίνα. Η νόστιμη μαρμελάδα άγριας φράουλας είναι εύκολο να ετοιμαστεί σε μόλις μισή ώρα, λαμβάνοντας υπόψη όλες τις προετοιμασίες και την αποστείρωση των βάζων. Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή και σίγουρα δεν θα θέλετε να επιστρέψετε σε άλλο τρόπο παρασκευής μαρμελάδας!

Με μεγάλη εμπιστοσύνη, η μαρμελάδα φράουλας μπορεί να ονομαστεί κλασική μαρμελάδα, οι επιλογές προετοιμασίας της οποίας είναι δύσκολο να υπολογιστούν αυτές τις μέρες. Στη συνταγή που παρουσιάστηκε στην προσοχή σας, προσφέρουμε μια επιλογή για την προετοιμασία μιας δημοφιλούς λιχουδιάς με ολόκληρες φράουλες. Σε αυτή την περίπτωση, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε μικρές φράουλες, οι οποίες θα αυξήσουν τις πιθανότητες το μούρο να μπορέσει να διατηρήσει το αρχικό του σχήμα μετά το μαγείρεμα.

Η μαρμελάδα φράουλα δεν είναι μόνο ένα νόστιμο γλυκό με εκπληκτικό άρωμα, αλλά και μια ασφαλής επιλογή για γέμιση για πίτες και τηγανίτες. Εάν δεν θέλετε να αφιερώσετε πολύ χρόνο στην παρασκευή μαρμελάδας φράουλας, ο βοηθός του σπιτιού σας θα σας βοηθήσει - μια αργή κουζίνα. Το μόνο που απαιτείται από εσάς είναι να προετοιμάσετε τα μούρα, να βάλετε τα απαραίτητα συστατικά σε ένα μπολ και να ενεργοποιήσετε την κατάλληλη λειτουργία.

Έχετε βαρεθεί την παραδοσιακή μαρμελάδα φράουλας; Υπάρχει ένας τρόπος για να διαφοροποιήσετε τη συνηθισμένη λιχουδιά και να προσθέσετε μερικές φρέσκες νότες σε αυτό. Αυτό μπορεί να γίνει με φύλλα βασιλικού και μέντα. Το να φτιάξετε μια τέτοια μαρμελάδα δεν είναι πιο δύσκολο από το να φτιάξετε μια κανονική φράουλα. Είναι πολύ εύκολο να το επαληθεύσετε χρησιμοποιώντας τη συνταγή που παρουσιάσαμε στην προσοχή σας.

Η μαρμελάδα φράουλα είναι μια εκπληκτικά νόστιμη απόλαυση, αλλά δεν μπορείτε πάντα να έχετε αρκετές φράουλες για μερικά βάζα μαρμελάδας. Σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε να προσθέσετε ραβέντι, το οποίο δεν θα διακόψει τη γεύση των φραουλών και θα προσθέσει μια μικρή ξινίλα στη μαρμελάδα.

Η λεπτή μαρμελάδα φράουλας είναι κατάλληλη όχι μόνο ως γέμιση για ψήσιμο, αλλά και ως ανεξάρτητο επιδόρπιο. Η προσθήκη πηκτίνης θα κάνει το κέρασμα ακόμη πιο παχύ.

Μια ομοιογενής παχιά μαρμελάδα λαμβάνεται από τις φράουλες, εάν ο πουρές μούρων αναμειχθεί με πηκτίνη, επειδή το ίδιο το μούρο δεν έχει πολύ από αυτό. Η πηκτίνη θα βοηθήσει στη γρήγορη πήξη της μάζας χωρίς να βράσει με την καταστροφή βιταμινών και πολύτιμων ουσιών.

Η μαρμελάδα φράουλα είναι η αγαπημένη για πολλούς. Κάθε νοικοκυρά έχει τη δική της αγαπημένη συνταγή μαρμελάδας φράουλας. Θέλω να μοιραστώ μια από τις αγαπημένες μου συνταγές. Η μαρμελάδα φράουλας φτιάχνεται σαν μαρμελάδα με παχιά σύσταση και ευχάριστη υφή.

Κάποιος παγώνει τις τριμμένες φράουλες για το χειμώνα και κάποιος τις αλέθει με ζάχαρη. Ωστόσο, οι τριμμένες ωμές φράουλες είναι κακώς αποθηκευμένες και ακόμη και η αποθήκευση στο ψυγείο δεν σας εγγυάται ότι δεν θα ζυμωθώ για ένα χρόνο. Έχοντας φτιάξει μια μαρμελάδα πέντε λεπτών από μούρα, θα λάβετε εγγύηση ότι το προϊόν δεν θα πάει στα σκουπίδια σε μερικές εβδομάδες ή μήνες και δεν θα ξοδέψετε τόσο πολύ χρόνο.

Αν δεν προλάβατε να μαγειρέψετε μαρμελάδα φράουλας, αλλά έχετε κατεψυγμένες φράουλες, μοιραζόμαστε μαζί σας μια συνταγή για μια υπέροχη μαρμελάδα φράουλας. Παρασκευάζεται σε λίγα λεπτά, καθώς πετάει από το τραπέζι. Είναι τέλειο ως πληρωτικό για γιαούρτι και τυρί cottage και ως σάλτσα για τηγανίτες και τηγανίτες.

Η μαρμελάδα φράουλα κήπου είναι μια αποδεδειγμένη επιλογή για την παρασκευή ενός γλυκού με ελάχιστη ποσότητα συστατικών. Δεν θα σας πάρει πολύ χρόνο για να το προετοιμάσετε. Αλλά με όλα αυτά, ακόμη και ένας εξεζητημένος γκουρμέ δεν θα μπορέσει να αντισταθεί στο άρωμα αυτής της φωτεινής λιχουδιάς.

Σε ποιον δεν αρέσει να χάνει μια κουταλιά ή δύο μαρμελάδα φράουλα με τσάι το χειμώνα; Αλλά δεν αγαπούν όλοι τη γεύση της ζελατίνης σε μια τέτοια απόλαυση. Το άγαρ-άγαρ, σε αντίθεση με τη ζελατίνη, δεν έχει ούτε γεύση ούτε μυρωδιά, αλλά δρα ακόμη πιο γρήγορα. Πάρτε λοιπόν αυτή τη συνταγή μαρμελάδας άγαρ φράουλας σε υπηρεσία.

Εδώ είναι μια συνταγή για μια πραγματικά καλοκαιρινή απόλαυση - μαρμελάδα φράουλα. Προσθέτοντας κιτρικό οξύ στη μαρμελάδα, αποκτά μια μικρή ξινίλα σε συνδυασμό με μια γλυκιά γεύση. Αυτή η γεύση είναι πολύ αρμονική για τη μαρμελάδα φράουλας. Μια παχιά, πλούσια, αρωματική μαρμελάδα φράουλας θα φτιάξει ακόμη και μια αρχάρια νοικοκυρά.

Η υγιεινή, πλούσια σε βιταμίνες και νόστιμη μαρμελάδα φράουλας εντελώς χωρίς ζάχαρη δεν είναι καθόλου μύθος, αλλά μια ιδέα που ενσωματώνεται πλήρως στην πραγματικότητα. Η παρασκευή μιας τέτοιας μαρμελάδας είναι τόσο εύκολη όσο το ξεφλούδισμα των αχλαδιών, και το πόσο όφελος για το σώμα από μια τέτοια γλυκιά μαρμελάδα είναι απλά αδύνατο να μεταφερθεί με λόγια. Φτιάχνοντας μια τέτοια μαρμελάδα φράουλας χωρίς ζάχαρη, θα ευχαριστήσετε την οικογένειά σας το χειμώνα με τη γεύση των ώριμων καλοκαιρινών μούρων.

Αυτή είναι μια συνταγή για την παρασκευή μαρμελάδας άγριας φράουλας για εκείνες τις νοικοκυρές που δεν έχουν χρόνο να προεπεξεργαστούν αυτά τα μικρά μούρα. Οι ουρές ή τα σέπαλα στην τελική μαρμελάδα δεν θα γίνουν αισθητά καθόλου. Η μαρμελάδα θα σας κερδίσει με το πλούσιο άρωμα και γεύση φράουλας. Η συνταγή είναι απλή.

Το ραβέντι ταιριάζει πολύ με τις φράουλες. Η πικάντικη ελαφριά ξινή συμπληρώνει τη γεύση του μούρου και κάνει τη μαρμελάδα ασυνήθιστα νόστιμη. Αυτή η μαρμελάδα παρασκευάζεται σύμφωνα με την αρχή των πέντε λεπτών και αποδεικνύεται αρκετά παχιά.

Η μαρμελάδα φράουλα και μπανάνα είναι μια πολύ λεπτή, αρωματική και νόστιμη απόλαυση. Αυτή η μαρμελάδα όχι μόνο συμπληρώνει τέλεια το πάρτι τσαγιού, αλλά γίνεται επίσης μια εξαιρετική γέμιση για σπιτικά αρτοσκευάσματα. Οι φωτεινές νότες φράουλας και η διακριτική γεύση μπανάνας κάνουν τη μαρμελάδα αρμονική και απίστευτα νόστιμη. Είναι αδύνατο να αντισταθείς σε ένα τόσο γλυκό φράουλα-μπανάνα!

Η αρωματική μαρμελάδα φράουλας με ολόκληρα μούρα είναι πολύ δημοφιλής σε πολλές οικογένειες. Εκτός από το γεγονός ότι η μαρμελάδα φράουλας, όπως και τα ίδια τα φρέσκα μούρα, είναι πολύ νόστιμη, είναι επίσης καλή για το σώμα μας. Η χρήση του βοηθά στην ενίσχυση της ανοσίας, στην αύξηση της ελαστικότητας των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων, στην ομαλοποίηση του ουρογεννητικού συστήματος και πολλά άλλα.

Τα βατόμουρα έχουν καλή γεύση με φράουλες και αυτά τα μούρα δεν απαιτούν μακρύ μαγείρεμα. Τα βατόμουρα σε αυτή τη μαρμελάδα είναι το κύριο συστατικό και οι φράουλες θα βελτιώσουν τη γεύση και το άρωμά της. Για μαρμελάδα υψηλής ποιότητας από αυτά τα μούρα, είναι σημαντικό να μην διαταράξετε την αναλογία μούρων, ζάχαρης και κιτρικού οξέος.

Όλα τα γλυκά δόντια λατρεύουν τη μαρμελάδα φράουλας. Οι φράουλες είναι ένα αρωματικό μούρο που έχει καλή γεύση από μόνο του, αλλά σπάνια υπάρχει η ευκαιρία να τις διατηρήσουμε φρέσκες για το χειμώνα. Μπορείτε όμως να φτιάξετε εξαιρετική μαρμελάδα. Προτείνω να φτιάξετε μαρμελάδα φράουλα με λεμόνι.

Πριν ξεκινήσετε το μαγείρεμα, περάστε τα μούρα από έναν μύλο κρέατος.Θα πάρετε μια ομοιογενή χοντρή μαρμελάδα, την οποία μπορείτε να βάλετε σε ένα κουλούρι και να φτιάξετε μια γέμιση για πίτες.

Η μαρμελάδα θα αποδειχθεί ότι δεν είναι αρκετά παχιά, αλλά μια περίοδος πέντε λεπτών είναι ο πιο ήπιος τρόπος μαγειρέματος, διατηρώντας βιταμίνες στη μαρμελάδα. Η παρασκευή μαρμελάδας δεν χρειάζεται πολύ χρόνο και το αποτέλεσμα είναι υπέροχο.

Ποιος δεν αγαπά τη μαρμελάδα φράουλα; Το βαθύ, απαλό άρωμά του θυμίζει καλοκαίρι. Κομμάτια φράουλες που συναντώνται στη γλώσσα λιώνουν ευχάριστα στο στόμα. Είναι καλό να απολαύσετε μια τέτοια μαρμελάδα με λεπτές τηγανίτες, αλμυρά κέικ τυριού ή κόκκους τυριού κότατζ.

Για να προετοιμάσετε φράουλες στο δικό τους χυμό χωρίς αποστείρωση, είναι σημαντικό να τηρήσετε μερικά σημεία. Πρώτον, επιλέγουμε μόνο ώριμα, υψηλής ποιότητας μούρα, χωρίς τα παραμικρά ελαττώματα. Δεύτερον, δίνουμε τη μέγιστη προσοχή στην αποστείρωση των δοχείων και των καπακιών. Τρίτον, προσθέτουμε κιτρικό οξύ - δεν θα επηρεάσει τη γεύση των φραουλών, αλλά θα λειτουργήσει ως συντηρητικό.

Θα θέλατε να φτιάξετε μια μαρμελάδα φράουλα που διατηρεί τη γεύση των φρέσκων φραουλών, όλες τις βιταμίνες και τα οφέλη; Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε τη συνταγή μας για την παρασκευή μαρμελάδας! Οι φράουλες δεν υποβάλλονται σε θερμική επεξεργασία, μαγειρεύετε μόνο σιρόπι, με το οποίο στη συνέχεια ανακατεύετε τα μούρα.

Δεν υπάρχει καμία δυσκολία να φτιάξετε φράουλες στον δικό σας χυμό. Το πιο σημαντικό είναι να προετοιμάσετε σωστά τις πρώτες ύλες και να δώσετε προσοχή στη στείρωση. Εάν πληρούνται αυτές οι προϋποθέσεις, οι φράουλες θα αποδειχθούν όμορφες, αρωματικές και θα αποθηκευτούν καλά.

Πολλοί άνθρωποι προτιμούν να μαγειρεύουν μαρμελάδα φράουλας χωρίς να βράσουν τα ίδια τα μούρα, γιατί αλλιώς χάνουν το σχήμα και το χρώμα τους, γίνονται χλωμά, τσαλακωμένα ή βράζονται σε πουρέ πατάτας. Για να αποφευχθεί αυτό, παρασκευάζεται ένα σιρόπι ζάχαρης, στο οποίο βυθίζονται για λίγο οι φράουλες για να ζεσταθούν.

Ας ετοιμάσουμε φράουλες για το χειμώνα, κουβαλώντας το μαγείρεμα, με την προσθήκη ζάχαρης. Είναι ενδιαφέρον ότι τα μούρα μπορούν να μείνουν με σέπαλα - με αυτή τη μορφή, φαίνονται πολύ φυσικά, σαν από κήπο. Τα χόρτα δεν επηρεάζουν την τελική γεύση, οι φράουλες είναι μέτρια γλυκές και πολύ αρωματικές.

Καθολική μαρμελάδα φράουλα - μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως επιδόρπιο και είναι κατάλληλη για να συνοδεύσει διάφορα πιάτα. Η συνοχή της μαρμελάδας αποδεικνύεται ομοιογενής και μάλλον παχιά, αφού προσθέτουμε ζελατίνη κατά τη διαδικασία μαγειρέματος. Και το φωτεινό χρώμα θα διατηρηθεί χάρη στο κιτρικό οξύ.

Μπορείτε να επεκτείνετε την απόλαυση της αγαπημένης σας φράουλας με τη βοήθεια μιας συνταγής ζελέ φράουλας για το χειμώνα. Η λεπτή και ζουμερή λιχουδιά θα διατηρήσει τα οφέλη και τη γεύση αυτών των υπέροχων μούρων. Αλλά να είστε προετοιμασμένοι για το γεγονός ότι πρέπει να προετοιμάσετε πολλά τέτοια ζελέ, γιατί διαλύεται πολύ γρήγορα!

Εάν θέλετε να ετοιμάσετε σπιτικές φράουλες για το χειμώνα και δεν ξέρετε πώς, σας συμβουλεύω να χρησιμοποιήσετε τη συνταγή για μαρμελάδα φράουλας με ζελατίνη. Η αρωματική μαρμελάδα φράουλας μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ξεχωριστή λιχουδιά ή να χρησιμοποιηθεί ως γέμιση για επιδόρπια.

Προτείνω να φτιάξετε μια αρωματική μαρμελάδα φράουλα με ζελατίνη. Η παχιά σύσταση της μαρμελάδας επιτρέπει να χρησιμοποιηθεί ως γέμιση για ψήσιμο. Η μαρμελάδα φράουλας μπορεί να απλωθεί σε λευκό ψωμί ή να σερβιριστεί με τηγανίτες και τηγανίτες για πρωινό ή τσάι.

Για να φτιάξετε ζελέ φράουλας για το χειμώνα, δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε ζελατίνη. Υπάρχει μια μεγάλη εναλλακτική λύση βοτάνων - άγαρ άγαρ. Το ζελέ θα πήξει τέλεια και θα αποκτήσει μια όμορφη, πυκνή συνοχή. Αυτό το ζελέ είναι ιδανικό για τη διακόσμηση και τη συνοδεία διαφόρων γλυκών και γλυκών.

Γλυκιά και αρωματική μαρμελάδα φράουλας μπορεί να σερβιριστεί με τσάι, καθώς και να προστεθεί σε πίτες και πίτες. Η προσθήκη zhelix θα κάνει το κέρασμα παχύ χωρίς μακρά διαδικασία μαγειρέματος.

Η προσθήκη του zhelfix είναι εγγυημένη ότι θα πήξει - οποιαδήποτε μαρμελάδα, ζελέ, μαρμελάδα θα αποδειχθεί παχιά και πυκνή. Ας φτιάξουμε ζελέ φράουλας με αυτόν τον τρόπο. Heatingδη κατά τη θέρμανση των πρώτων υλών φράουλας με ζελατίνη, θα φανεί πώς η μάζα πυκνώνει. Μετά το βρασμό και την επακόλουθη ψύξη, το ζελέ σκληραίνει πολύ καλά.

Σας προσφέρουμε μια συνταγή για αρωματική μαρμελάδα φράουλας. Το κόψιμο μούρων σε πουρέ πατάτας και η προσθήκη ζελατίνης στη μαρμελάδα καθιστά τη συνοχή της ομοιογενή και πιο πυκνή, καθιστώντας τη μαρμελάδα ιδανική ως γέμιση σε σφολιάτα, μαγιά ή γλυκά, καθώς και προσθήκη σε γιαούρτι ή τυρί cottage.

Η μαρμελάδα είναι φτιαγμένη από μούρα και φρούτα βρασμένα σε σιρόπι ζάχαρης. Πρώτα απ 'όλα, είναι ένα γνωστό γλυκό. Χρησιμοποιείται στη μαγειρική ως προσθήκη σε αρτοσκευάσματα, μους τυριού, δημητριακά και κατσαρόλες. Για να πάρετε μια παχιά μαρμελάδα φράουλας, χρειάζεστε κάποιο είδος πηκτωματοποιητή, πηκτίνη, άγαρ-άγαρ ή ζελατίνη.

Είναι δύσκολο να φτιάξετε παχιά μαρμελάδα φράουλα, επειδή αυτό το μούρο δεν περιέχει σχεδόν καθόλου πηκτίνη και η μαρμελάδα πρέπει να μαγειρευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα. Σε αυτή τη συνταγή, είστε καλεσμένοι να μαγειρέψετε μαρμελάδα φράουλα με την προσθήκη ζελατίνης. Εισάγεται στο τέλος του μαγειρέματος. Σε μαγειρεμένη μαρμελάδα, ολόκληρες φέτες φράουλας θα είναι σε παχύ σιρόπι.

Ποιος μπορεί να αρνηθεί φρέσκο ​​τραγανό τοστ με μαρμελάδα φράουλα και ένα φλιτζάνι αρωματικό ζεστό τσάι; Προσωπικά, δεν είμαστε. Ως εκ τούτου, σήμερα θα ετοιμάσουμε μια αρωματική μαρμελάδα φράουλας με προσθήκη κιτρικού οξέος, η οποία θα δώσει στη μαρμελάδα μια ελαφριά ευχάριστη ξινή γεύση, καθώς και ζελατίνη, η οποία θα προσθέσει μια πιο πυκνή σύσταση στη μαρμελάδα μας. Πάμε λοιπόν στο μαγείρεμα!

Ο πιο νόστιμος τρόπος για να ετοιμάσετε φράουλες για το χειμώνα είναι να μαγειρέψετε μαρμελάδα. Ευχαριστεί το μάτι με το φωτεινό του χρώμα και τη συνοχή του "επιδόρπιο" με μεμονωμένα μούρα. Για να διατηρήσετε το χρώμα, χρησιμοποιήστε λεμόνι όταν μαγειρεύετε και προσθέστε ζελατίνη για να πήξει το σιρόπι. Αποθηκεύουμε αυτή τη μαρμελάδα ως συνήθως - σε δροσερό σκοτεινό μέρος.

Αυτή η μαρμελάδα αποδεικνύεται αρκετά παχιά - το όλο θέμα είναι, πρώτον, στην ποσότητα προστιθέμενης ζάχαρης και, δεύτερον, στη χρήση ζελατίνης. Το σιρόπι βράζει σε παχύρρευστη σύσταση και «συγκρατεί» καλά τα μούρα στο χύμα του. Μαγειρεύουμε τη μαρμελάδα σε διάφορες προσεγγίσεις - αυτό θα επιτρέψει στα μούρα να παραμείνουν άθικτα και να διατηρήσουν το σχήμα τους.

Η μαρμελάδα χρησιμοποιείται ενεργά για να συνοδεύσει τηγανίτες, φρυγανιές, τηγανίτες, καθώς και για να γεμίσει πίτες, να στρώσει κέικ κ.λπ. Η ομοιόμορφη συνοχή του είναι βολική και επιτρέπει την πλήρη χρήση μούρων και σιροπιού. Για να γίνει η μαρμελάδα παχιά, προσθέστε άγαρ-άγαρ.

Η μαρμελάδα φράουλα σε αργή κουζίνα είναι ένας από τους τρόπους συγκομιδής φράουλας για το χειμώνα. Η μαρμελάδα αποδεικνύεται ότι έχει ομοιογενή σύσταση πουρέ, επομένως είναι ιδανική ως σάλτσα για τηγανίτες, γιαούρτι, παγωτό και κατσαρόλες. Η μαρμελάδα υποβάλλεται σε θερμική επεξεργασία μέσα σε 5 λεπτά, έτσι οι φράουλες διατηρούν όλες τις ευεργετικές ιδιότητες και τις βιταμίνες.

Η πηκτίνη είναι ένας φυσικός παράγοντας πηκτωματοποίησης που χρησιμοποιείται ενεργά για την παρασκευή μαρμελάδων, μαρμελάδων και παρασκευασμάτων. Είναι καλό γιατί πυκνώνει την υφή της μαρμελάδας σε λίγα μόνο λεπτά. Δεν χρειάζεται να προσθέσετε μεγάλη ποσότητα ζάχαρης και να μην βράσετε την πρώτη ύλη για μεγάλο χρονικό διάστημα - η μαρμελάδα θα εξακολουθήσει να είναι παχιά.

Από την παιδική ηλικία, όλοι είναι εξοικειωμένοι με τη γεύση της πιο ευαίσθητης μαρμελάδας φράουλας. Μια τέτοια λιχουδιά παρασκευάζεται απλά και αρκετά γρήγορα και το αποτέλεσμα ανταποκρίνεται πάντα στις προσδοκίες. Η λεπτή, πολύ αρωματική και πιο νόστιμη μαρμελάδα τρώγεται πάντα μέχρι το τελευταίο κουτάλι και αρέσει τόσο στα παιδιά όσο και στους ενήλικες.

Είναι γνωστό ότι τα άγρια ​​μούρα έχουν μεγαλύτερο άρωμα από τα μούρα κήπου. Φτιάχνουν μια πολύ νόστιμη παχιά μαρμελάδα, μια εξαιρετική λιχουδιά και μια ιδανική γέμιση για σπιτικό ψήσιμο.

Η έλευση διαφόρων πολυλειτουργικών οικιακών συσκευών έχει απλοποιήσει σημαντικά τη διαδικασία προετοιμασίας κενών για το χειμώνα. Μια πολύ αρωματική και παχιά μαρμελάδα λαμβάνεται από τις φράουλες σε μια αργή κουζίνα.