Μαρμελάδα φράουλα σε βραστήρα

Το καλοκαίρι, μαγειρεύω μαρμελάδα φράουλας μόνο σε αργή κουζίνα, για μένα αυτός είναι ένας απλός και βολικός τρόπος. Και η μαρμελάδα μαγειρεμένη σε ηλεκτρική συσκευή, κατά τη γνώμη μου, αποδεικνύεται πιο νόστιμη και πιο αρωματική από τη μαρμελάδα φράουλας που μαγειρεύεται στη σόμπα. Συνήθως χρησιμοποιώ άγριες φράουλες, αλλά οι φράουλες κήπου είναι επίσης καλές.

Η μαρμελάδα φράουλα δεν είναι μόνο ένα νόστιμο γλυκό με εκπληκτικό άρωμα, αλλά και μια ασφαλής επιλογή για γέμιση για πίτες και τηγανίτες. Εάν δεν θέλετε να αφιερώσετε πολύ χρόνο στην παρασκευή μαρμελάδας φράουλας, ο βοηθός του σπιτιού σας θα σας βοηθήσει - μια αργή κουζίνα. Το μόνο που απαιτείται από εσάς είναι να προετοιμάσετε τα μούρα, να βάλετε τα απαραίτητα συστατικά σε ένα μπολ και να ενεργοποιήσετε την κατάλληλη λειτουργία.

Η λειτουργία Multicook του δημοφιλούς πολυστάθμου Polaris σας επιτρέπει να φτιάξετε αρωματική μαρμελάδα φράουλας χωρίς φασαρία. Ταυτόχρονα, δεν χρειάζεται να ανακατεύετε τη λιχουδιά κάθε λεπτό, ακόμα δεν θα καεί.

Η μαρμελάδα φράουλα σε αργή κουζίνα είναι ένας από τους τρόπους συγκομιδής φράουλας για το χειμώνα. Η μαρμελάδα αποδεικνύεται ότι έχει ομοιογενή σύσταση πουρέ, επομένως είναι ιδανική ως σάλτσα για τηγανίτες, γιαούρτι, παγωτό και κατσαρόλες. Η μαρμελάδα υποβάλλεται σε θερμική επεξεργασία μέσα σε 5 λεπτά, έτσι οι φράουλες διατηρούν όλες τις ευεργετικές ιδιότητες και τις βιταμίνες.

Η μαρμελάδα φράουλα είναι ίσως μια από τις πιο δημοφιλείς. Στην εποχή της φράουλας, πολλοί άνθρωποι προσπαθούν να προμηθευτούν μούρα όλο το χρόνο, συλλέγοντάς τα με διάφορους τρόπους. Σήμερα θα χρησιμοποιήσουμε μια αργή κουζίνα για να φτιάξουμε μαρμελάδα φράουλα.Με τη βοήθειά του, απαιτείται ελάχιστος χρόνος για να μαγειρευτεί, καθώς δεν χρειάζεται να βρίσκεστε κοντά στο πολυμαγειρικό και να ανακατεύετε τη μαρμελάδα, θα μαγειρευτεί τέλεια με το καπάκι του πολυμαγειρέματος κλειστό.

Η έλευση διαφόρων πολυλειτουργικών οικιακών συσκευών έχει απλοποιήσει σημαντικά τη διαδικασία προετοιμασίας κενών για το χειμώνα. Μια πολύ αρωματική και παχιά μαρμελάδα λαμβάνεται από τις φράουλες σε μια αργή κουζίνα.

Με την έλευση των συσκευών κουζίνας στη σύγχρονη ζωή, η προετοιμασία κενών για το χειμώνα γίνεται πολύ πιο εύκολη και πιο ευχάριστη. Ταυτόχρονα, η σπιτική μαρμελάδα φράουλας είναι πολύ πιο νόστιμη και πιο υγιεινή από τις αντίστοιχες αγορασμένες. Αλέστε το μούρο σε ομοιογενή πουρέ και μαγειρέψτε το μέτρια γλυκό.

Είναι σημαντικό όχι μόνο να καλλιεργήσετε φράουλες, αλλά και να τις προετοιμάσετε γρήγορα, καθώς αυτό το φρέσκο ​​μούρο δεν αποθηκεύεται για πολύ. Ο πιο δημοφιλής τρόπος για να φτιάξετε αυτό το νόστιμο παρασκεύασμα είναι η μαρμελάδα φράουλας, μαγειρεμένη σε αργή κουζίνα. Το "Panasonic" διαθέτει πρόγραμμα "Stew" και χρονόμετρο για χειροκίνητη ρύθμιση ώρας, οπότε σε ένα τέτοιο μοντέλο είναι εύκολο να μαγειρέψετε μια παχιά και νόστιμη μαρμελάδα. Μαγειρεύουμε μαρμελάδα από πουρέ φράουλας χρησιμοποιώντας τη μεμονωμένη μέθοδο μαγειρέματος σε ένα πρόγραμμα και χωρίς να προσθέσουμε παράγοντες πηκτωματοποίησης.

Υπάρχουν πολύ περισσότεροι λάτρεις αυτού του αρωματικού και νόστιμου μούρου από εκείνους που αδιαφορούν γι 'αυτό. Κατά τη διάρκεια της περιόδου συλλογής φράουλας, τίθεται το ερώτημα πώς να την προετοιμάσουμε καλύτερα και πιο ποικίλα για το χειμώνα. Σας προσφέρεται μια συνταγή για να φτιάξετε υπέροχη μαρμελάδα φράουλας χρησιμοποιώντας το πολυστρωματικό Polaris. Μαγειρεύουμε στο πρόγραμμα "Fry" βράζοντας δύο φορές για 6 λεπτά. Για να κάνετε το γλυκό πιο παχύ, προσθέστε το Zhelfix (πηκτωματοποιητικό με βάση τη φυσική πηκτίνη) στη μαρμελάδα, το οποίο σας επιτρέπει να μειώσετε την ποσότητα ζάχαρης.

Μια παχιά και αρωματική μαρμελάδα φράουλας ως σπιτική επιλογή και μια λαχταριστή λιχουδιά επιτυγχάνεται καλύτερα στο πολυμαγειρικό Redmond, το οποίο διαθέτει τα προγράμματα "Heating" και "Pastry". Η μέθοδος κοπής μούρων (ξύλινο γουδοχέρι, μπλέντερ, κόσκινο ή μύλος κρέατος) επιλέγεται σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Η μαρμελάδα προετοιμάζεται σε αυτό το πρόγραμμα με ανοιχτό το καπάκι, με αποτέλεσμα το υγρό να εξατμίζεται καλά και η μαρμελάδα να είναι παχιά και να μην καίγεται σε αργή κουζίνα.

Οι φράουλες είναι ένα πολυτελές μούρο και προσπαθούν να τις προετοιμάσουν για το χειμώνα σε μεγάλες ποσότητες. Υπάρχουν πολλές συνταγές, αλλά κάθε νοικοκυρά έχει τις δικές της αγαπημένες και αποδεδειγμένη εμπειρία. Σας προσκαλούμε σε ένα ακόμη: μαγειρέψτε παχιά μαρμελάδα φράουλας σε αργή κουζίνα με την προσθήκη ζελατίνης.

Η μαρμελάδα φράουλας σε μια χύτρα ταχύτητας μαγειρεύεται γρήγορα, επειδή έχει μια λειτουργία ψησίματος υπό πίεση, αλλά αποδεικνύεται υγρή, αν και διατηρεί το έντονο χρώμα και το άρωμα των μούρων. Για να αποκτήσετε μια παχύτερη μαρμελάδα, προστίθενται είτε πηκτίνη και χυμός λεμονιού, είτε η μαρμελάδα μαγειρεύεται σε διάφορα βήματα και με λειτουργία ψησίματος. Η πιο απλή συνταγή σας προσφέρεται.

Η αργή κουζίνα θα σας βοηθήσει να φτιάξετε μαρμελάδα φράουλα που θα είναι διαφορετική από αυτή που μαγειρεύεται στη σόμπα. Τα μούρα σε μια τέτοια μαρμελάδα θα παραμείνουν ολόκληρα και όμορφα και το σιρόπι θα είναι διαφανές και με πλούσιο ρουμπινί χρώμα. Δεν μπορείτε να μαγειρέψετε πολλή μαρμελάδα σε μια αργή κουζίνα και δεν γίνεται παχύ, αλλά η γεύση του γλυκού αντισταθμίζει αυτές τις ελλείψεις. Στο multicooker Panasonic, η μαρμελάδα φράουλας παρασκευάζεται με το πρόγραμμα Stew.