Μαρμελάδα από ροδοπέταλα

Η μαρμελάδα τριαντάφυλλου με πηκτίνη θα είναι αρωματική γέμιση για σπιτικά επιδόρπια και φάρμακο για το κρυολόγημα και θα σας βοηθήσει να κοιμηθείτε κατά την αϋπνία και να ανακουφίσει τα συμπτώματα ευερεθιστότητας. Σας δίνεται μια κλασική συνταγή για αυτό. Για μαρμελάδα, τα πέταλα, ροζ χρώματος, ταιριάζουν καλύτερα, αλλά μπορείτε να πάρετε άλλα λουλούδια, ακόμη και τριαντάφυλλα. Η πηκτίνη θα κάνει τη μαρμελάδα τριαντάφυλλου πιο παχιά.

Για αυτήν την προετοιμασία, τα ροδοπέταλα πρέπει να συλλέγονται σε καθαρό καιρό και νωρίς το πρωί, όταν το τριαντάφυλλο είναι πιο κορεσμένο με αιθέρια έλαια. Αυτό το γλυκό μπορεί να σερβιριστεί με τσάι ή απλά να καταναλωθεί. Είναι καλύτερα να συλλέγετε τα πέταλα ενός τριαντάφυλλου που καλλιεργούνται στον κήπο σας και χωρίς χημικά.

Τα τριαντάφυλλα δεν είναι μόνο όμορφα λουλούδια, αλλά και ένα εξαιρετικό συστατικό για την παρασκευή μαρμελάδας. Η μαρμελάδα από ροδοπέταλα με ζελατίνη αποδεικνύεται τόσο λεπτή, νόστιμη, με λεπτό λουλουδάτο άρωμα που απλά δεν μπορεί να αφήσει αδιάφορους ούτε εσάς ούτε το σπίτι σας.

Ποια γυναίκα δεν ονειρεύεται ένα τεράστιο μπουκέτο τριαντάφυλλα; Αλλά λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι είναι δυνατό να παρουσιάσουν ανθοδέσμες στους άνδρες, αλλά σε μια ασυνήθιστη μορφή: με τη μορφή μαρμελάδας. Η μαρμελάδα τριαντάφυλλου χωρίς ζάχαρη είναι ένα πραγματικά βασιλικό πρωτότυπο γλυκό που σίγουρα θα εκτιμηθεί τόσο από εσάς όσο και από τον επιλεγμένο σας.

Προτείνω να ετοιμάσετε μια απλή, αλλά ταυτόχρονα ασυνήθιστη και ενδιαφέρουσα μαρμελάδα από ροδοπέταλα χωρίς μαγείρεμα. Η μητέρα μου μου έμαθε αυτή τη συνταγή, είχαμε πάντα πολλά τριαντάφυλλα στο εξοχικό μας και ετοίμασε μια τέτοια λιχουδιά. Και από τότε έφτιαχνα αυτήν την αρωματική μαρμελάδα, αλλά μόνο από εκείνα τα ροδοπέταλα που φυτρώνουν στον ιστότοπό μας.

Η μαρμελάδα είναι φτιαγμένη από τα πάντα - από πικραλίδες, από νεαρά κουκουνάρια, από φλούδες καρπουζιού, από φλούδα πορτοκαλιού και πολλά άλλα πράγματα. Θέλω να μοιραστώ μια ασυνήθιστη συνταγή για μαρμελάδα από ροδοπέταλα.

Η μαρμελάδα τριαντάφυλλου είναι μια σπάνια λιχουδιά που είναι γνωστή από αμνημονεύτων χρόνων. Με τη βοήθεια αυτού του θεραπευτικού προϊόντος, αντιμετωπίστηκαν πολλές ασθένειες της στοματικής κοιλότητας, της αναπνευστικής οδού και του γαστρεντερικού σωλήνα. Η μαρμελάδα από ροδοπέταλα με μέλι αντί για ζάχαρη αυξάνει τα οφέλη του προϊόντος πολλές φορές. Σας προτείνουμε να ετοιμάσετε τουλάχιστον ένα μικρό βάζο αυτής της λιχουδιάς για το μέλλον.

Το προειδοποιητικό ροδοπέταλο είναι μια εκπληκτική λιχουδιά που δεν έχει ανάλογα. Πρόκειται για μια πολύ όμορφη μαρμελάδα με πλούσιο λουλουδάτο άρωμα. Τα οφέλη αυτής της λιχουδιάς είναι ανεκτίμητα για όσους υποφέρουν από αναπνευστικές παθήσεις, πονόλαιμο και βρογχίτιδα. Οι θεραπευτικές ιδιότητες της μαρμελάδας από ροδοπέταλα είναι γνωστές από την αρχαιότητα.

Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί βότανα όπως δυόσμο και βάλσαμο λεμονιού. Δίνουν τη φρέσκια γεύση και τα ηρεμιστικά συστατικά τους στο σιρόπι. Το λεμόνι δίνει μια ξινή γεύση στα πέταλα των λουλουδιών, η οποία μαλακώνει από την παρουσία ζάχαρης.

Οι φράουλες είναι ένα από τα πρώτα μούρα που εμφανίστηκαν στον κήπο μετά από ένα μακρύ χειμώνα. Η εποχή του δεν είναι όσο θα θέλαμε, οπότε είναι απαραίτητο να έχουμε χρόνο για να απολαύσουμε στο έπακρο τη γεύση του και να το προετοιμάσουμε για το χειμώνα. Σήμερα θα φτιάξουμε μαρμελάδα ροδοπέταλου φράουλας - ένας υπέροχος συνδυασμός γλυκών και ζουμερών φραουλών με αρωματικά ροδοπέταλα τσαγιού, που θα σας ανοίξουν σε μια νέα γεύση μαρμελάδας.

Το Rose Petal Jam είναι μια απίστευτα αρωματική μαρμελάδα με λεπτή υφή που αποτελεί λιχουδιά. Μετά από όλα, δεν μπορείτε να αγοράσετε μια τέτοια λιχουδιά σε ένα κατάστημα, πρέπει να παρασκευαστεί με τα χέρια σας στο σπίτι. Στη συνταγή μας, χρησιμοποιήσαμε όσο το δυνατόν λιγότερο υγρό για να μην αραιώσουμε τον φυσικό χυμό από ροδοπέταλα, ο οποίος απελευθερώθηκε όταν τρίβουμε τα πέταλα με τα χέρια μας. Ο χυμός λεμονιού, τον οποίο προσθέτουμε κατά τη διαδικασία της προετοιμασίας, θα προσθέσει μια ευχάριστη ξινίλα στη μαρμελάδα και θα συμπληρώσει τη γεύση του τριαντάφυλλου με νότες εσπεριδοειδών.

Σήμερα θα ετοιμάσουμε την πιο λεπτή μαρμελάδα ροδοπέταλου, η γεύση της οποίας θα συμπληρωθεί με κιτρικό οξύ. Και για να δώσετε στη μαρμελάδα μια πιο πυκνή σύσταση, προσθέστε λίγη ζελατίνη σε αυτήν. Ως αποτέλεσμα, θα έχουμε μια αρωματική παχιά μαρμελάδα τριαντάφυλλου με μια γευστική γεύση και μυρωδιά.

Η μαρμελάδα τριαντάφυλλου είναι πολύ ασυνήθιστη και όμορφη. Η λιχουδιά έχει λεπτό ροζ χρώμα και λεπτή υφή πετάλων σε σιρόπι. Κατά τη συλλογή πρώτων υλών, πρέπει να θυμάστε ότι για τη συγκομιδή χρειάζεστε ισχυρούς, ανοιχτούς, αλλά όχι θρυμματισμένους οφθαλμούς, χωρίς αποξηραμένες περιοχές. Είναι βολικό να κόψετε τα πέταλα κατευθείαν από το λουλούδι με ψαλίδι. Είναι σημαντικό να γνωρίζετε ότι δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το λευκό κάτω μέρος των πετάλων στη μαρμελάδα, καθώς είναι πικρό. Επομένως, κόβουμε τα πέταλα με ψαλίδι λίγο πιο μακριά από τη βάση.

Η αρωματική και λεπτή ακατέργαστη μαρμελάδα τριαντάφυλλου διατηρεί όλα τα οφέλη αυτού του καταπληκτικού προϊόντος. Δεν απαιτεί μαγείρεμα, θα αποθηκευτεί καλά λόγω της περιεκτικότητάς του σε κιτρικό οξύ.

Οι παλιομοδίτικες συνταγές είναι καλές για τη δοκιμασμένη στο χρόνο φύση τους. Για μια τέτοια μαρμελάδα, είναι σημαντικό να επιλέξετε τα σωστά λουλούδια. Το τριαντάφυλλο τσαγιού που καλλιεργείται στη δική του τοποθεσία ταιριάζει καλύτερα. Επίσης, για μια αρωματική λιχουδιά, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε φρέσκα πέταλα από μόλις ανοιγμένους οφθαλμούς, που συλλέγονται νωρίς το πρωί.

Η αρωματική μαρμελάδα από ροδοπέταλα είναι μια πολύ εκλεπτυσμένη και εξωτική λιχουδιά που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε! Μια τέτοια μαρμελάδα μπορεί να παρασκευαστεί από φρέσκα πέταλα ή από αποξηραμένα. Και προσθέστε κρυσταλλική ζάχαρη σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.

Καταπληκτική μαρμελάδα. Πολύ αρωματικό, λεπτό και γλυκό! Και δεν θα είναι δύσκολο να το προετοιμάσετε, αλλά για αυτό πρέπει να επιλέξετε μόνο φρέσκα ροδοπέταλα. Μια τέτοια μαρμελάδα μπορεί να σερβιριστεί αμέσως ή να αποθηκευτεί για το χειμώνα.