Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Μαρμελάδα δαμάσκηνο χωρίς κουκούτσι

Μαρμελάδα Ασπορος
Μαρμελάδα δαμάσκηνου στο σπίτι

Δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο στην παρασκευή μαρμελάδας δαμάσκηνου. Το πιο σημαντικό είναι να επιλέξετε τη σωστή πρώτη ύλη: τα δαμάσκηνα πρέπει να είναι πολύ ώριμα και μαλακά. Για να αλέσετε προετοιμασμένα δαμάσκηνα, είναι πιο βολικό να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ εμβάπτισης, σε αυτή την περίπτωση δεν χρειάζεται να σκουπίσετε τη μάζα δαμάσκηνου μέσω κόσκινου και η επιθυμητή ομοιογενής σύσταση θα εξακολουθεί να επιτυγχάνεται. Ο ακριβής χρόνος μαγειρέματος δεν μπορεί να ειπωθεί, αφού τα δαμάσκηνα ποικίλλουν σε περιεκτικότητα σε ζάχαρη και υγρασία. Εστιάζουμε στην επιθυμητή πυκνότητα της μαρμελάδας: όταν φτάσει, σταματάμε το μαγείρεμα.

Συστατικά: μπλε δαμάσκηνο, κοκκοποιημένη ζάχαρη, νερό

Top 10 πιο χρησιμοποιημένα συστατικά σε μαρμελάδα

Προϊόν 100γρ Kcal Πρωτεΐνη Λιπαρά Υδατάνθρακες
Κρυσταλλική ζάχαρη 399 0 0 100
Μπλε δαμάσκηνο 49 0.8 0.3 9.6
Κανέλα 208.8 2 1.2 27.5
Δαμάσκηνο κίτρινο 43 0.8 0 9.9
Μήλα 47 0.4 0.4 9.8
καρυδιά 656 16.2 60.8 11.1
Λεμόνι 34 0.9 0.1 3
Λεμονικό οξύ 22 0.5 0.3 6.5
Πορτοκάλι 43 0.9 0.2 8.1
Κακάο σε σκόνη 289 24.3 15 10.2