Πέντε λεπτά μαρμελάδα κεράσι

Η μαρμελάδα κεράσι είναι μια από τις πιο νόστιμες λιχουδιές για την προετοιμασία του χειμώνα. Με την προσθήκη ζελατίνης, μετατρέπεται σε παχιά και ζουμερή μαρμελάδα και είναι εξαιρετικό όχι μόνο για τσάι, αλλά και ως γέμιση για ψήσιμο.

Μαρμελάδα από ώριμα και ζουμερά κεράσια, που παρασκευάζονται στο σπίτι, θα διατηρήσουν τις ευεργετικές και θρεπτικές ιδιότητες των μούρων. Η προσθήκη πηκτίνης θα μειώσει σημαντικά την ποσότητα ζάχαρης ενώ παράλληλα θα γίνει παχιά η μαρμελάδα. Το κέρασμα θα έχει μια διαφανή πυκνή δομή με κομμάτια ολόκληρων μούρων.

Για να προετοιμάσετε μια τέτοια καταπληκτική απόλαυση, θα χρειαστεί χρόνος για τη ζύμωση των μούρων, αλλά αυτή η διαδικασία σας επιτρέπει να πάρετε μια πλούσια γεύση. Οι γιαγιάδες μας έφτιαχναν μαρμελάδα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή. Το μαγείρεμα σε 3 βήματα είναι ένας δοκιμασμένος χρόνος τρόπος για να απολαύσετε μια αρωματική και παχιά λιχουδιά για το χειμώνα.

Κατά κανόνα, για να πάρετε μια παχιά συνοχή μαρμελάδας, είναι απαραίτητο να το βράσετε για μεγάλο χρονικό διάστημα: η υγρασία εξατμίζεται και το σιρόπι πυκνώνει. Αλλά με αυτή τη μέθοδο μαγειρέματος, οι βιταμίνες και τα μέταλλα καταστρέφονται γρήγορα. Αλλά μπορείτε να φτιάξετε παχιά μαρμελάδα χωρίς μακρύ μαγείρεμα - για αυτό χρειάζεστε ζελατινοποίηση. Με την προσθήκη αυτού του συστατικού πηκτωματοποίησης, η τελική συνοχή της μαρμελάδας είναι παχιά, αν και τα μούρα υποβλήθηκαν σε θερμική επεξεργασία για λίγα λεπτά.

Το κεράσι μπορεί να μαγειρευτεί χρησιμοποιώντας ζελατίνη - η μαρμελάδα θα αποδειχθεί παχιά, κρατώντας το σχήμα της σε ένα κουτάλι. Για να γίνει αυτό, δεν χρειάζεται να βράζετε μούρα με ζάχαρη για μεγάλο χρονικό διάστημα, πράγμα που σημαίνει ότι οι περισσότερες βιταμίνες θα διατηρηθούν.

Η πηκτίνη, ο πηκτωματοποιητής του jellicus, βοηθά στην απόκτηση της συνοχής της παχιάς μαρμελάδας χωρίς παρατεταμένο βράσιμο των κερασιών και την προσθήκη περίσσειας ζάχαρης. Ταυτόχρονα, διατηρούνται όλες οι ευεργετικές ιδιότητες των μούρων και η μαρμελάδα δεν γίνεται επικάλυψη.

Είναι ευχάριστο να διαφοροποιήσετε το τσάι σας πίνοντας αρωματική μαρμελάδα κερασιού. Η προετοιμασία αυτής της μαρμελάδας δεν θα προκαλέσει πολλά προβλήματα, καθώς δεν χρειάζεται να αφαιρέσετε τους σπόρους από τα μούρα. Αυτή η μαρμελάδα θα αποδειχθεί πιο γευστική, αλλά λιγότερο βολική για ψήσιμο.

Το κεράσι του δάσους έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες και πλήρη απουσία φυτοφαρμάκων. Άλλωστε, το κεράσι του δάσους δεν υπόκειται σε καμία χημική επεξεργασία. Η μαρμελάδα από ένα τέτοιο μούρο φημίζεται για τη μοναδική γεύση και το ευχάριστο άρωμα. Είναι καλύτερο να φτιάξετε μαρμελάδα δάσους χωρίς να αφαιρέσετε τους σπόρους, γιατί χάρη στα κόκαλα η γλυκιά λιχουδιά αποκτά τη μοναδική της γεύση.

Το κύριο πλεονέκτημα της μαρμελάδας κερασιού με ζελατίνη μπορεί να θεωρηθεί η ταχύτητα παρασκευής και μεγαλύτερη ποσότητα βιταμινών στη σύνθεση από ό, τι στη συνηθισμένη μαρμελάδα. Δεν χρειάζεται να βράσετε κεράσια με ζελατίνη, οπότε αυτή η λιχουδιά θα έχει γεύση σαν φρέσκα μούρα σε ζελέ. Δοκίμασέ το!

Το Cherry confiture είναι ένα πολύ δημοφιλές προϊόν στην παραγωγή ζαχαροπλαστικής. Αυτή η μαρμελάδα χρησιμεύει συχνά ως στρώμα για κέικ ή γέμιση για άλλα αρτοσκευάσματα. Το να φτιάξετε κεράσι δεν είναι δύσκολο, οι αρχάριοι μπορούν επίσης να αντιμετωπίσουν αυτό το έργο. Για να επιτευχθεί η επιθυμητή συνοχή, η πηκτίνη χρησιμοποιείται συχνά στην παρασκευή της.

Η οικογένειά μας λατρεύει πολύ τη μαρμελάδα κερασιού. Το μαγειρεύω κάθε χρόνο σύμφωνα με διαφορετικές συνταγές. Αγαπάμε και τη μαρμελάδα κεράσι χωρίς κουκούτσι και χωρίς κουκούτσι. Σύμφωνα με τη συνταγή που σας προσφέρω, μαγειρεύω κάθε χρόνο και μπορούμε να πούμε ότι αυτή είναι η αγαπημένη μου συνταγή, αν και η διαδικασία δεν είναι καθόλου γρήγορη.

Πολλές νοικοκυρές φοβούνται να ετοιμάσουν μαρμελάδα κεράσι για το χειμώνα, θεωρώντας τη διαδικασία μαγειρέματος μακρά και επίπονη. Ωστόσο, με μια συνταγή μαρμελάδας κερασιάς πέντε λεπτών, η κατάσταση αλλάζει εύκολα, μια τέτοια λιχουδιά μπορεί να παρασκευαστεί γρήγορα και εύκολα. Η τελική μαρμελάδα αποδεικνύεται πλούσια σε γεύση και άρωμα, παχιά και λεπτή σε συνέπεια.

Σύμφωνα με την προτεινόμενη συνταγή, μπορείτε να προετοιμάσετε ένα φωτεινό και πλούσιο κεράσι για το χειμώνα. Η συνταγή δεν απαιτεί πολύ χρόνο και κόπο. Η οικογένειά σας θα λατρέψει το γλυκό. Προσθέστε συστατικά πηκτωμάτων στη σύνθεση κερασιού.

Τα γλυκά κεράσια και τα κεράσια μοιάζουν πολύ, αλλά υπάρχει και διαφορά μεταξύ τους. Σε μια μαρμελάδα από συνδυασμό αυτών των μούρων, θα υπάρχει τόσο γλυκό γλυκό κεράσι όσο και πικάντικη βυσσινάδα κερασιού. Αυτή η μαρμελάδα είναι ιδανική για γέμιση για σπιτικά αρτοσκευάσματα. Σε αυτή τη συνταγή, ενθαρρύνεστε να προσθέσετε πηκτίνη στη μαρμελάδα, η οποία μειώνει σημαντικά το χρόνο μαγειρέματος και διατηρεί τη φυσική γεύση των φρέσκων μούρων.

Μια απλή αλλά ασυνήθιστη συνταγή μαρμελάδας κερασιού που απαιτεί μόνο τρία υλικά. Αυτή η μαρμελάδα περιέχει τεράστια ποσότητα θρεπτικών συστατικών από φρέσκα μούρα και η γεύση είναι αυθεντική.

Μια απλή και γρήγορη συνταγή για λαχταριστή μαρμελάδα κεράσι. Το κεράσι είναι μέτρια γλυκό και πολύ τρυφερό, και το σιρόπι φαίνεται απίστευτα όμορφο. Αυτή η μαρμελάδα θα συμπληρώσει τέλεια κάθε πιάτο και θα σας ευχαριστήσει όλο το χειμώνα.

Η πεντάλεπτη παχιά μαρμελάδα αποδεικνύεται απίστευτα φωτεινή στη γεύση και πολύ αρωματική. Τα μούρα σε αυτή τη μαρμελάδα παραμένουν άθικτα και θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε τηγανίτες ή κέικ τυριού.

Το κεράσι πέντε λεπτών είναι μια εξαιρετική προετοιμασία για το χειμώνα. Αυτή η μαρμελάδα αποδεικνύεται πολύ αρωματική και η έλλειψη σπόρων την καθιστά ιδανική γέμιση για πίτες και κουλούρια.

Για να ετοιμάσετε μια νόστιμη και λεπτή μαρμελάδα κερασιού, πρέπει να επιλέξετε μόνο τα ώριμα και ζουμερά φρούτα. Είναι πιο εύκολο να αφαιρέσετε κουκούτσια από αυτό το είδος κερασιού και η διαδικασία μαγειρέματος μαρμελάδας θα διαρκέσει λιγότερο χρόνο.