Μαρμελάδα από μήλα και αχλάδια για το χειμώνα

Η μαρμελάδα αχλαδιού με δαμάσκηνα από μόνη της είναι αρκετά ασυνήθιστη στη γεύση, και αν την αλατοπιπερώσετε με μπαχαρικά και προσθέσετε μήλα εκεί, τότε ο χρόνος μαγειρέματος θα μειωθεί και η ίδια η διαδικασία μαγειρέματος θα απλοποιηθεί. Μετά από όλα, τα μήλα είναι πλούσια σε πηκτίνη, θα πυκνώσουν τη μαρμελάδα μας χωρίς περιττή ταλαιπωρία, και επίσης θα προσθέσουν ξινίλα.

Η γεύση της μαρμελάδας μήλου-αχλαδιού δεν μπορεί να συγκριθεί με τίποτα άλλο. Μας θυμίζει μια ανέμελη παιδική ηλικία. Για να προετοιμάσετε μια τέτοια λιχουδιά στο σπίτι, θα χρειαστείτε ελάχιστο χρόνο. Σε αυτή την περίπτωση, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε σπιτικά αχλάδια και γλυκά μήλα ως κύρια συστατικά.

Στην εποχή της μαζικής συγκομιδής μήλων και αχλαδιών, μπορείτε να φτιάξετε νόστιμη μαρμελάδα από αυτά. Αυτός είναι ένας από τους τρόπους συντήρησης των φρούτων. Η μαρμελάδα παρασκευάζεται από πουρέ φρούτων, που λαμβάνεται με άλεση αχλαδιών και μήλων σε μύλο κρέατος. Τα μήλα περιέχουν πολλή πηκτίνη, η οποία θα δώσει στην μαρμελάδα μια καλή συνοχή. Για την προετοιμασία μαρμελάδας υψηλής ποιότητας, είναι επιτακτικό να προσδιορίσετε τον όγκο του πουρέ φρούτων και να λάβετε την ποσότητα ζάχαρης σε αναλογία 1: 2 προς πουρέ.

Τα μήλα και τα αχλάδια είναι τα πιο αγαπημένα φρούτα στην οικογένειά μας. Υπάρχουν πολλά από αυτά στο καλοκαιρινό εξοχικό τους σπίτι σε καλά χρόνια. Ετοιμάζω χυμούς και κομπόστες, καθώς και κονσέρβες και κονσέρβες. Σήμερα προτείνω να μαγειρέψω μαρμελάδα μήλου και αχλαδιού για το χειμώνα. Η μαρμελάδα είναι μια ευέλικτη λιχουδιά που μπορεί να σερβιριστεί μόνη της ή να συμπληρώσει τα αγαπημένα σας γλυκά ή γλυκά.

Η νόστιμη μαρμελάδα μήλου και αχλαδιού παρασκευάζεται μόνο από ώριμα, ζουμερά και άθικτα φρούτα. Τα αχλάδια κάνουν το γλυκό λεπτό σε υφή, ενώ τα μήλα προσθέτουν υπέροχη γεύση. Μαγείρεμα επιδόρπιο σε φέτες.Εάν τα τεμαχισμένα φρούτα διατηρηθούν για 1 ώρα σε αλατισμένο νερό και στη συνέχεια 5 λεπτά σε διάλυμα σόδας 2%, δεν θα σκουρύνουν και θα βράσουν, πράγμα που θα κάνει την μαρμελάδα πολύ όμορφη.

Σε αυτή τη συνταγή, είστε καλεσμένοι να μαγειρέψετε μαρμελάδα μήλου και αχλαδιού σε αργή κουζίνα. Διακρίνεται από τη συνηθισμένη μαρμελάδα από την απίστευτα λεπτή γεύση που δημιουργείται από το μήλο και την κανέλα, και τα πιάτα σε μια αργή κουζίνα είναι πολύ πιο νόστιμα από αυτά που μαγειρεύονται στη σόμπα.

Η αρωματική σπιτική μαρμελάδα μήλου και αχλαδιού αποδεικνύεται γλυκιά και πλούσια. Δοκιμάστε να μαγειρέψετε μια λιχουδιά σε ένα multicooker. Αυτή η απλή διαδικασία θα σας εξοικονομήσει πολύ χρόνο.

Όλοι γνωρίζουν ότι η διαδικασία παρασκευής μαρμελάδας είναι πολύ χρονοβόρα και απαιτεί πολύ χρόνο, αλλά χάρη στο multicooker, μπορείτε να απλοποιήσετε τη ζωή σας και να φτιάξετε νόστιμη μαρμελάδα φρούτων διατηρώντας παράλληλα την υφή του φρούτου. Στο μπολ πολλών μαγειρέματος, όλες οι φέτες απορροφούν τη μέγιστη ποσότητα σιροπιού, η οποία έχει πολύ θετική επίδραση στα γευστικά χαρακτηριστικά της λιχουδιάς.

Τα μήλα και τα αχλάδια είναι ο τέλειος συνδυασμός καλοκαιρινών φρούτων. Το αχλάδι δίνει στη μαρμελάδα μια μοναδική λεπτή υφή, ενώ τα μήλα μοιράζονται την ξινότητα και το άρωμά τους. Το έτοιμο επιδόρπιο είναι ένα πραγματικό θέρετρο υγείας από χρήσιμα μικροστοιχεία και οξέα.