Κεράσια με ζάχαρη για το χειμώνα

Για να φτιάξετε μαρμελάδα κερασιού, πρέπει να χρησιμοποιήσετε παχυντικά, καθώς το ίδιο το μούρο περιέχει μια ελάχιστη ποσότητα φυσικής πηκτίνης. Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί άγαρ άγαρ. Η μαρμελάδα με βάση την αποδεικνύεται παχιά και πολύ νόστιμη.

Η μαρμελάδα κεράσι είναι μια από τις πιο νόστιμες λιχουδιές για την προετοιμασία του χειμώνα. Με την προσθήκη ζελατίνης, μετατρέπεται σε παχιά και ζουμερή μαρμελάδα και είναι εξαιρετικό όχι μόνο για τσάι, αλλά και ως γέμιση για ψήσιμο.

Τα κεράσια και η σοκολάτα είναι απλά ο τέλειος συνδυασμός γεύσης και μια πολύ ιδιαίτερη απόλαυση. Για να μην βράσουν τα κεράσια μαλακά, πρέπει να τα μαγειρέψετε πολύ προσεκτικά. Ως εκ τούτου, μια τέτοια λιχουδιά θα πάρει πολύ χρόνο. Αλλά το αποτέλεσμα αξίζει! Μια πραγματική γκουρμέ απόλαυση!

Το κινέζικο κεράσι, ή όπως ονομάζεται επίσης τσόχα, είναι πολύ δημοφιλές στη μαγειρική. Τους αρέσει ιδιαίτερα να το χρησιμοποιούν για την παρασκευή μαρμελάδας. Αποδεικνύεται μια πολύ ενδιαφέρουσα λιχουδιά, με γλυκιά, αλλά όχι ζαχαρωτή γεύση. Αυτή η μαρμελάδα θα είναι μια ιδανική προσθήκη στο τσάι.

Μαρμελάδα από ώριμα και ζουμερά κεράσια, που παρασκευάζονται στο σπίτι, θα διατηρήσουν τις ευεργετικές και θρεπτικές ιδιότητες των μούρων. Η προσθήκη πηκτίνης θα μειώσει σημαντικά την ποσότητα ζάχαρης ενώ παράλληλα θα γίνει παχιά η μαρμελάδα. Το κέρασμα θα έχει μια διαφανή πυκνή δομή με κομμάτια ολόκληρων μούρων.

Το άμυλο είναι ένα εξαιρετικό πυκνωτικό για τέτοιες γλυκές λιχουδιές, ενώ δεν προσθέτει επιπλέον γεύσεις στο πιάτο και παραμένει αόρατο, διατηρώντας το άρωμα και τη γεύση των μούρων.Αυτή η μαρμελάδα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για το ψήσιμο πίτας ή πίτας, ή ως ξεχωριστό γλυκό για ένα φλιτζάνι αρωματικό τσάι. Η μαρμελάδα ετοιμάζεται γρήγορα και εύκολα.

Για να προετοιμάσετε μια τέτοια καταπληκτική απόλαυση, θα χρειαστεί χρόνος για τη ζύμωση των μούρων, αλλά αυτή η διαδικασία σας επιτρέπει να πάρετε μια πλούσια γεύση. Οι γιαγιάδες μας έφτιαχναν μαρμελάδα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή. Το μαγείρεμα σε 3 βήματα είναι ένας δοκιμασμένος χρόνος τρόπος για να απολαύσετε μια αρωματική και παχιά λιχουδιά για το χειμώνα.

Κατά κανόνα, για να πάρετε μια παχιά συνοχή μαρμελάδας, είναι απαραίτητο να το βράσετε για μεγάλο χρονικό διάστημα: η υγρασία εξατμίζεται και το σιρόπι πυκνώνει. Αλλά με αυτή τη μέθοδο μαγειρέματος, οι βιταμίνες και τα μέταλλα καταστρέφονται γρήγορα. Αλλά μπορείτε να φτιάξετε παχιά μαρμελάδα χωρίς μακρύ μαγείρεμα - για αυτό χρειάζεστε ζελατινοποίηση. Με την προσθήκη αυτού του συστατικού πηκτωματοποίησης, η τελική συνοχή της μαρμελάδας είναι παχιά, αν και τα μούρα υποβλήθηκαν σε θερμική επεξεργασία για λίγα λεπτά.

Αυτή η μαρμελάδα έχει πλούσιο χρώμα και ισορροπημένη γεύση. Η οξύτητα του κερασιού εξομαλύνεται από τη γλυκύτητα του κερασιού και δίνει μια χαρακτηριστική φρέσκια προφορά. Στο τέλος του μαγειρέματος, προσθέστε πηκτίνη έτσι ώστε η συνοχή της μαρμελάδας να είναι παχιά. Ένα τέτοιο κενό μπορεί να θεωρηθεί ως έτοιμο ανεξάρτητο επιδόρπιο, για παράδειγμα, για τσάι - η μαρμελάδα αποτελείται από ολόκληρα μούρα, τα οποία μοιάζουν με μαλακά ζαχαρωμένα φρούτα σε υφή.

Μπορείτε να κάνετε πολλές επιλογές για παρασκευάσματα από κεράσια. Με ή χωρίς σπόρους, ολόκληρα μούρα και ψιλοκομμένα. Το πλεονέκτημα της ψιλοκομμένης μαρμελάδας μούρων είναι ότι είναι πολύ βολικό να το χρησιμοποιήσετε ως πρόσθετο στις τηγανίτες, ως ενδιάμεσο στρώμα για ένα κέικ, ως έτοιμη βάση για ζελέ - όλα έχουν να κάνουν με μια σχεδόν ομοιόμορφη συνοχή. Είναι βολικό να χρησιμοποιείτε μύλο κρέατος ή μπλέντερ για να αλέσετε μούρα.

Τα κεράσια είναι πολύ νόστιμα σε λευκά - η φυσική τους οξύτητα εξομαλύνεται από τη ζάχαρη και φαίνεται πολύ λεπτή. Η μαρμελάδα κεράσι είναι ιδανική για πίτες και μελομακάρονα ως γέμιση. Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, προτείνουμε την πάχυνση της μαρμελάδας με άμυλο - η τελική σύσταση θα είναι παχύτερη από αυτή της συνηθισμένης μαρμελάδας, αλλά πιο τρυφερή από αυτή της μαρμελάδας. Αυτή η μαρμελάδα είναι τέλεια με τηγανίτες, κέικ τυριών, κατσαρόλες κλπ.

Η αρωματική μαρμελάδα κερασιού είναι μια νόστιμη απόλαυση που είναι καλή από μόνη της και επίσης μια εξαιρετική προσθήκη σε κάθε επιδόρπιο. Διαφορετικές μέθοδοι μαγειρέματος μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την πάχυνση της μαρμελάδας και μπορούν να χρησιμοποιηθούν διάφορα πρόσθετα όπως το άμυλο. Συνιστάται να παίρνετε ακριβώς άμυλο καλαμποκιού, καθώς δεν εκπέμπει γεύση και είναι πιο ουδέτερο από την πατάτα.

Απολαυστικό πικάντικο κεράσι, μαρμελάδα κάσιους με νότες μέντας, κανέλας και γλυκάνισου. Η λιχουδιά αποδεικνύεται πολύ αρωματική και έχει μια πρωτότυπη δροσιστική γεύση.

Για το χειμώνα, μπορείτε να φτιάξετε όχι μόνο κομπόστες ή μαρμελάδα από κεράσια, αλλά και να τα τυλίξετε στον χυμό σας. Το billet είναι πιο αρωματικό και πιο συμπυκνωμένο στη γεύση.

Τα κεράσια ακούγονται πολύ νόστιμα σε γέμιση για πίτες και κέικ, αλλά το χειμώνα η τιμή αυτών των μούρων δαγκώνει λίγο. Προσφέρουμε να ετοιμάσουμε νόστιμη και αρωματική μαρμελάδα κερασιού από εποχιακά μούρα, τα οποία μπορούν να χρησιμοποιηθούν έτοιμα το χειμώνα στη ζαχαροπλαστική.

Η πηκτίνη, η πηκτική ουσία του ζελέ, βοηθά στην απόκτηση της συνοχής της παχιάς μαρμελάδας χωρίς παρατεταμένο βρασμό των κερασιών και την προσθήκη μιας περίσσειας ποσότητας ζάχαρης. Ταυτόχρονα, διατηρούνται όλες οι ευεργετικές ιδιότητες των μούρων και η μαρμελάδα δεν γίνεται επικάλυψη.

Η παρασκευή μαρμελάδας σε ένα multicooker είναι λίγο πιο εύκολη από ό, τι στη σόμπα. Δεν χρειάζεται να μαγειρευτεί σε πολλές προσεγγίσεις · σε ένα πολυμαγειρικό με τη λειτουργία "μαγειρέματος", τα μούρα δεν βράζουν, αλλά μαραθούν στο δικό τους χυμό. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα πολυμαγειρικό για να μαγειρέψετε μαρμελάδα κεράσι, τα κεράσια με σπόρους βράζονται καλά σε αυτό, αλλά θυμηθείτε ότι δεν συνιστάται η αποθήκευση μαρμελάδας με σπόρους για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Cherry και Irga αλληλοσυμπληρώνονται τέλεια. Η Irga είναι γλυκιά και φρέσκια στη γεύση και τα κεράσια είναι μάλλον ξινά. Πολύ νόστιμη και υγιεινή μαρμελάδα λαμβάνεται από αυτά τα μούρα, το irga περιέχει αντιοξειδωτικά που έχουν ευεργετική επίδραση στην κατάσταση του σώματος.

Είναι ευχάριστο να διαφοροποιήσετε το τσάι σας πίνοντας αρωματική μαρμελάδα κερασιού. Η προετοιμασία αυτής της μαρμελάδας δεν θα προκαλέσει πολλά προβλήματα, καθώς δεν χρειάζεται να αφαιρέσετε τους σπόρους από τα μούρα. Αυτή η μαρμελάδα θα αποδειχθεί πιο γευστική, αλλά λιγότερο βολική για ψήσιμο.

Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, τα κεράσια δεν βράζουν σε γκριλ. Συχνά, η μαρμελάδα κερασιού είναι ένα υγρό σιρόπι με μούρα. Σύμφωνα με τη συνταγή μας, μπορείτε να φτιάξετε μια παχιά, ομοιογενή μαρμελάδα κερασιού.

Σας παρουσιάζουμε μια μέθοδο παρασκευής μαρμελάδας κερασιού, στην οποία διατηρούνται στο μέγιστο οι γεύσεις και οι χρωματικές ιδιότητες του μούρου, που έγινε η βάση αυτού του γλυκού. Και αυτό το αποτέλεσμα επιτυγχάνεται ακριβώς λόγω του γεγονότος ότι ένα τέτοιο συστατικό της μαρμελάδας όπως η ζάχαρη προστίθεται στο τέλος του μαγειρέματος.

Με μεγάλη αυτοπεποίθηση, η μαρμελάδα κεράσι μπορεί να ονομαστεί αγαπημένη λιχουδιά τόσο για ενήλικες όσο και για παιδιά. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο ως πλήρες επιδόρπιο, αλλά και ως γέμιση για την παρασκευή πίτας, τηγανίτες και κουλούρια. Πρέπει να σημειωθεί ότι το κεράσι είναι ένα μούρο, το οποίο φημίζεται όχι μόνο για την εκπληκτικά ευχάριστη γεύση του, αλλά και για το περιεχόμενο μιας μεγάλης ποσότητας βιταμινών και μικροστοιχείων. Και κατά την προετοιμασία μαρμελάδας κερασιού σε πολλά φυτά, το μεγάλο πλεονέκτημα είναι ότι οι περισσότερες βιταμίνες που περιέχονται στα κεράσια διατηρούν τις ευεργετικές τους ιδιότητες.

Η μαρμελάδα κεράσι σε τηγάνι είναι ένας από τους ευκολότερους τρόπους συγκομιδής μούρων για το χειμώνα. Κατά τη διαδικασία του τηγανίσματος, τα κεράσια σε συνδυασμό με τη ζάχαρη μετατρέπονται σε αρωματική καραμέλα με μοναδική γεύση και άρωμα. Μπορείτε εύκολα να το επαληθεύσετε κάνοντας μαρμελάδα σύμφωνα με τη συνταγή που σας παρουσιάσαμε.

Το κεράσι του δάσους έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες και πλήρη απουσία φυτοφαρμάκων. Άλλωστε, το κεράσι του δάσους δεν υπόκειται σε καμία χημική επεξεργασία. Η μαρμελάδα από ένα τέτοιο μούρο φημίζεται για τη μοναδική γεύση και το ευχάριστο άρωμα. Είναι καλύτερο να φτιάξετε μαρμελάδα δάσους χωρίς να αφαιρέσετε τους σπόρους, γιατί χάρη στα κόκαλα η γλυκιά λιχουδιά αποκτά τη μοναδική της γεύση.

Η μαρμελάδα κερασιού στον δικό της χυμό μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο ως αρωματική γέμιση για πίτες και τηγανίτες, αλλά και ως ανεξάρτητο επιδόρπιο. Πρέπει να σημειωθεί ότι η παρασκευή μαρμελάδας μούρων στον πραγματικό χυμό, αποδεικνύεται ότι είναι πιο παχιά, πιο πλούσια και πιο αρωματική. Λοιπόν, εάν δεν έχετε συνεχώς αρκετό χρόνο για να φτιάξετε μαρμελάδα, μια έξυπνη τεχνική θα σας βοηθήσει - ένας φούρνος μικροκυμάτων. Και τα κεράσια με τον δικό τους χυμό, παρασκευασμένα με αυτόν τον τρόπο, δεν είναι καθόλου χειρότερα από αυτά που παρασκευάστηκαν με τον παραδοσιακό τρόπο.

Τα κεράσια στο δικό τους χυμό μπορούν να χρησιμοποιηθούν όχι μόνο ως ανεξάρτητο γλυκό, αλλά και ως γέμιση και διακόσμηση για πολλά ρολά, πίτες, τηγανίτες. Λόγω του γεγονότος ότι ένα τέτοιο επιδόρπιο παρασκευάζεται σε αργή κουζίνα, ένα σημαντικό μέρος των βιταμινών και των θρεπτικών συστατικών που περιέχονται στα κεράσια διατηρούν τις ιδιότητές τους. Για να ετοιμάσετε κεράσια στον δικό σας χυμό, χρειάζεστε μόνο μούρα και ζάχαρη.

Το κύριο πλεονέκτημα της μαρμελάδας κερασιού με ζελατίνη μπορεί να θεωρηθεί η ταχύτητα παρασκευής και μεγαλύτερη ποσότητα βιταμινών στη σύνθεση από ό, τι στη συνηθισμένη μαρμελάδα. Δεν χρειάζεται να βράσετε κεράσια με ζελατίνη, οπότε αυτή η λιχουδιά θα έχει γεύση σαν φρέσκα μούρα σε ζελέ. Δοκίμασέ το!

Ο σπιτικός παρασκευαστής ψωμιού όχι μόνο ψήνει υπέροχο ψωμί, αλλά κάνει επίσης μαρμελάδες και κονσέρβες. Για παράδειγμα, μαρμελάδα κεράσι, στην οποία μπορείτε να προσθέσετε αστεροειδή γλυκάνισο και αρωματικά γαρίφαλα για γεύση. Ακολουθήστε τη συνταγή μας για να φτιάξετε παχιά μαρμελάδα κεράσι και η οικογένειά σας θα το λατρέψει!

Σε ένα ήσυχο χειμωνιάτικο βράδυ, συμπληρώστε το πάρτι τσαγιού με σπιτική μαρμελάδα - τι θα μπορούσε να είναι καλύτερο. Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, η προετοιμασία μιας νόστιμης απόλαυσης δεν θα σας πάρει πολύ χρόνο και υψηλό κόστος.

Το άγριο κεράσι διαφέρει από το συνηθισμένο κεράσι σε μέγεθος φρούτων και πιο διακριτή ξινότητα. Η μαρμελάδα αγριοκερασιού είναι εξίσου νόστιμη με την κανονική μαρμελάδα κερασιού. Προσαρμόστε μόνοι σας την ποσότητα κοκκοποιημένης ζάχαρης. Στην οικογένειά μας δεν αρέσει η μαρμελάδα με ζάχαρη, οπότε δίνω αυτές τις αναλογίες.

Η μαρμελάδα κεράσι είναι η αγαπημένη μου απόλαυση από την παιδική ηλικία. Προτείνω να φτιάξετε μαρμελάδα κεράσι με πηκτίνη χωρίς κουκούτσι. Η λιχουδιά αποδεικνύεται αρωματική με μια ευχάριστη ξινίλα. Ταιριάζει με παγωτό βανίλια και muffins σοκολάτας.

Συνιστώ ανεπιφύλακτα να φτιάξετε μια υπέροχη μαρμελάδα κεράσι άγαρ. Η μαρμελάδα αποδεικνύεται σαν ζελέ και παχιά. Η μαρμελάδα κεράσι μαγειρεύεται πολύ γρήγορα. Μια αρωματική λιχουδιά δεν παραμένει μαζί μας για πολύ καιρό, οπότε προσπαθώ να το μαγειρέψω σε μεγάλες ποσότητες.

Η οικογένειά μας λατρεύει πολύ τη μαρμελάδα κερασιού. Το μαγειρεύω κάθε χρόνο σύμφωνα με διαφορετικές συνταγές. Αγαπάμε και τη μαρμελάδα κεράσι χωρίς κουκούτσι και χωρίς κουκούτσι. Σύμφωνα με τη συνταγή που σας προσφέρω, μαγειρεύω κάθε χρόνο και μπορούμε να πούμε ότι αυτή είναι η αγαπημένη μου συνταγή, αν και η διαδικασία δεν είναι καθόλου γρήγορη.

Η μαρμελάδα κεράσι δεν είναι δύσκολο να ζελατιστεί. Η λιχουδιά μούρων μπορεί να σερβιριστεί με τσάι, να χρησιμοποιηθεί ως επικάλυψη ή ακόμα και ως ανεξάρτητο επιδόρπιο.

Αν αγαπάτε ολόκληρα κεράσια σε μαρμελάδα, σίγουρα θα σας αρέσει η συνταγή για μαρμελάδα κερασιού στον δικό σας χυμό. Το κέρασμα που παρασκευάζεται με αυτόν τον τρόπο διατηρεί το σχήμα, το χρώμα και τη γεύση των φρέσκων κερασιών. Η μαρμελάδα μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως γέμιση για μια ποικιλία γλυκών και μπορεί επίσης να καταναλωθεί με τσάι ή άλλα ζεστά ροφήματα. Είναι νόστιμο σε οποιαδήποτε μορφή!

Η μαρμελάδα κεράσι είναι μια γεύση γνωστή σε όλους από την παιδική ηλικία. Πόσο υπέροχο ήταν να τσιγαρίζω μαρμελάδα με τσάι στη γιαγιά μου στο χωριό! Αν θέλετε να ευχαριστήσετε τα παιδιά σας με αυτή τη λιχουδιά και ταυτόχρονα να την κάνετε πρωτότυπη, σε αντίθεση με όλες τις άλλες, η συνταγή μαρμελάδας κερασιού και λεμονιού σίγουρα δεν θα σας αφήσει αδιάφορους!

Πολλές νοικοκυρές φοβούνται να ετοιμάσουν μαρμελάδα κεράσι για το χειμώνα, θεωρώντας τη διαδικασία μαγειρέματος μακρά και επίπονη. Ωστόσο, με μια συνταγή μαρμελάδας κερασιού πέντε λεπτών, η κατάσταση αλλάζει εύκολα, μια τέτοια λιχουδιά μπορεί να παρασκευαστεί γρήγορα και εύκολα. Η τελική μαρμελάδα αποδεικνύεται πλούσια σε γεύση και άρωμα, παχιά και λεπτή σε συνέπεια.

Μια παχιά και νόστιμη λιχουδιά κερασιού είναι εύκολη στην προετοιμασία. Η μαρμελάδα κερασιού χωρίς κουκούτσι διατηρεί όλες τις ευεργετικές ιδιότητες των φρέσκων μούρων, οπότε η παρουσία αυτής της λιχουδιάς στην κουζίνα το χειμώνα δεν είναι απλώς επιθυμητή, αλλά απαραίτητη.

Όταν υπάρχουν πολλά μούρα την εποχή, η ζελατίνη μπορεί να μην παραμένει πάντα στην κουζίνα για την παρασκευή μαρμελάδας. Αλλά σε μια συνταγή για μαρμελάδα κεράσι χωρίς ζελατίνη, αυτό το συστατικό δεν χρειάζεται. Η μαρμελάδα αποδεικνύεται πολύ νόστιμη και αρωματική. Φροντίστε να το δοκιμάσετε!

Οι νοικοκυρές εκτιμούν τη μαρμελάδα κερασιού για το υπέροχο άρωμα και το μαγικό χρώμα και γεύση. Δεν είναι δύσκολο να το προετοιμάσετε, μόνο που χρειάζεται πολύς χρόνος για να αφαιρέσετε τους σπόρους, αλλά θα είναι γρήγορο με καλή μουσική. Κεράσι και ζάχαρη για αυτή τη μαρμελάδα, έτσι ώστε να μην ζαχαρωθεί και να διατηρηθεί καλά, λαμβάνονται σε αναλογία 1: 1, όχι λιγότερο.

Σύμφωνα με την προτεινόμενη συνταγή, μπορείτε να ετοιμάσετε μεγάλη ποσότητα κερασιών για το χειμώνα. Σε σιρόπι, διατηρεί καλά το άρωμα και το χρώμα του. Η προμήθεια δεν απαιτεί πολύ χρόνο. Δεν χρειάζεται να αφαιρέσετε τους σπόρους από τα μούρα.

Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, μπορείτε να ετοιμάσετε κεράσια για το χειμώνα στο δικό τους χυμό χωρίς αποστείρωση. Συνιστάται να αφαιρέσετε τους σπόρους από το μούρο και μπορείτε να αυξήσετε την ποσότητα ζάχαρης σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Με αυτόν τον τρόπο, ειδικά αν δεν αφαιρέσετε τα κουκούτσια, μπορείτε να ετοιμάσετε γρήγορα μεγάλη ποσότητα κερασιών.

Αυτή η μέθοδος συγκομιδής κερασιών για το χειμώνα είναι πολύ βολική για τη συγκομιδή μεγάλης ποσότητας κερασιών, επειδή δεν χρειάζεται να τσακίζεστε με γλάστρες και ζεστό νερό. Θα πάρετε τόσο ένα υγιεινό γλυκό όσο και μια αρωματική γέμιση για σπιτικό ψήσιμο. Τα κεράσια στον χυμό τους στο φούρνο μπορούν να παρασκευαστούν χωρίς ζάχαρη.

Τα γλυκά κεράσια και τα κεράσια μοιάζουν πολύ, αλλά υπάρχει και διαφορά μεταξύ τους.Σε μια μαρμελάδα φτιαγμένη από συνδυασμό αυτών των μούρων, θα υπάρχει τόσο γλυκό γλυκό κεράσι όσο και πικάντικη βυσσινάδα κερασιού. Αυτή η μαρμελάδα είναι ιδανική για γέμιση για σπιτικά αρτοσκευάσματα. Σε αυτή τη συνταγή, ενθαρρύνεστε να προσθέσετε πηκτίνη στη μαρμελάδα, η οποία μειώνει σημαντικά το χρόνο μαγειρέματος και διατηρεί τη φυσική γεύση των φρέσκων μούρων.

Η μαρμελάδα βατόμουρου είναι αναμφίβολα μια απόλαυση που λατρεύουν πολλοί άνθρωποι. Αλλά αν συνδυάσετε αυτή τη λιχουδιά με κεράσια, θα έχετε μόνο ένα εκρηκτικό μείγμα μούρων: η μαρμελάδα όχι μόνο θα αποκτήσει μια νέα γεύση, αλλά και θα γίνει πιο αρωματική. Ένα τεράστιο πλεονέκτημα της μαρμελάδας βατόμουρου και κερασιού είναι η απλότητα της προετοιμασίας του: ακόμη και μια άπειρη νοικοκυρά μπορεί να χειριστεί αυτήν τη λιχουδιά.

Το καλοκαίρι, ήρθε η ώρα να ετοιμάσετε μια ασυνήθιστη ποικιλία μαρμελάδας από λευκά κεράσια, κεράσια, πορτοκάλια και λεμόνι. Έχει μοναδική γλυκόξινη γεύση και παρέχει ανεκτίμητα οφέλη στο σώμα με τη μορφή βιταμινών και μετάλλων. Αυτή η μαρμελάδα είναι καλά αποθηκευμένη λόγω της αφθονίας του φυσικού οξέος σε αυτήν.

Οι μουριές έχουν πολύ λίγο οξύ, οπότε συνηθίζεται να τα μαγειρεύετε με λεμόνια ή, για παράδειγμα, βύσσινα. Αυτός είναι ένας πολύ επιτυχημένος συνδυασμός γεύσης και χρώματος. Η μαρμελάδα είναι αρκετά παχιά.

Ας πειραματιστούμε λίγο μαζί σας: θα φτιάξουμε μαρμελάδα από ένα συνδυασμό μούρων, κάτι που δεν είναι συνηθισμένο για εμάς - σμέουρα και κεράσια. Τα αρωματικά και γλυκά σμέουρα θα συμπληρώσουν την ελαφρώς ξινή γεύση των κερασιών και, ως αποτέλεσμα, θα έχουμε μια μαρμελάδα με μια νέα εκπληκτική γεύση που θα σας ανοίξει μια νέα γεύση μαρμελάδας και δεν θα σας αφήσει αδιάφορους. Ας ξεκινήσουμε λοιπόν!

Σε μια τέτοια μαρμελάδα, τα γλυκά κεράσια ξεκινούν από τη γεύση των νότες εσπεριδοειδών και κερασιών, δίνοντάς του μια ελαφριά ξινίλα.

Η μαρμελάδα κεράσι είναι μια απίστευτα νόστιμη λιχουδιά! Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, η κοκκοποιημένη ζάχαρη προστίθεται σχεδόν στο τέλος, χάρη στην οποία τα κεράσια θα διατηρήσουν το φυσικό άρωμα, το χρώμα και τη γεύση τους. Μια τέτοια μαρμελάδα κεράσι μπορεί να συμπληρώσει όχι μόνο την οικογενειακή κατανάλωση τσαγιού, αλλά και να χρησιμοποιηθεί σε αρτοσκευάσματα. Απλό, νόστιμο και φυσικό!

Μια τέτοια μαρμελάδα φαίνεται πολύ όμορφη όταν σερβίρεται - μια παχιά βάση σαν ζελέ και ολόκληρα μούρα, που λαμπυρίζουν με μπορντό χρώμα. Ιδανικό συνοδευτικό για σπιτικά κέικ όπως τηγανίτες, τηγανίτες, κέικ. Ένα ζευγάρι βάζα τέτοιας λιχουδιάς πρέπει οπωσδήποτε να προετοιμαστούν κατά τη διάρκεια της συγκομιδής.