Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Ζυμαρικά με βατόμουρα στο κεφίρ

0
1621
Κουζίνα Ουκρανός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 158,6 kcal
Μερίδες 3 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 40 λεπτά
Πρωτεΐνες * 4 γρ.
Λίπη * 2,4 γρ.
Υδατάνθρακες* 32 γρ.
Ζυμαρικά με βατόμουρα στο κεφίρ

Τα ζυμαρικά κεφίρ είναι μια παραλλαγή ενός καθημερινού γλυκού που θα προσελκύσει τόσο τους ενήλικες όσο και τα παιδιά. Το κύριο χαρακτηριστικό των ζυμαρικών είναι η γέμιση. Εδώ μπορείτε να δώσετε ελεύθερο έλεγχο στη φαντασία σας: τα αγαπημένα σας φρούτα, μούρα, μαρμελάδα. Στη συνταγή που παρουσιάστηκε στην προσοχή σας, προτείνουμε να φτιάξετε ζυμαρικά με βατόμουρα σε κεφίρ. Για να γίνει αυτό, θα χρειαστείτε ένα ελάχιστο σύνολο προϊόντων που μπορείτε να βρείτε στους κάδους κάθε νοικοκυράς. Τα βατόμουρα για τη γέμιση μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο φρέσκα όσο και κατεψυγμένα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Χτυπήστε ένα αυγό με ζάχαρη σε ξεχωριστό μπολ και στη συνέχεια προσθέστε σταδιακά κεφίρ. Ανακατέψτε τα πάντα μέχρι να ομογενοποιηθούν.
βήμα 2 απο 6
Αρχίζουμε να εισάγουμε κοσκινισμένο αλεύρι στην προκύπτουσα μάζα. Ζυμώνουμε τη ζύμη. Πρέπει να έχουμε μια ελαστική ζύμη που δεν κολλάει στα χέρια μας.
βήμα 3 απο 6
Στη συνέχεια, πρέπει να ανοίξετε τη ζύμη σε ένα στρώμα. Κόψτε μικρούς κύκλους από το στρώμα. Ο κύκλος πρέπει να έχει πάχος περίπου μισού χιλιοστού.
βήμα 4 απο 6
Ας φροντίσουμε για τη γέμιση. Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε τα βατόμουρα με ζάχαρη και άμυλο σε ξεχωριστό δοχείο.
βήμα 5 απο 6
Το επόμενο βήμα είναι να βάλετε τη γέμιση στη μέση του κύκλου ζύμης (περίπου 1 κουταλάκι του γλυκού), μετά την οποία οι άκρες του κύκλου πρέπει να τσιμπηθούν σφιχτά.
βήμα 6 απο 6
Πριν σερβίρετε, βράστε τα ζυμαρικά σε βραστό νερό για επτά λεπτά. Συνιστάται να σερβίρετε έτοιμα ζυμαρικά με βούτυρο ή ξινή κρέμα.

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *