Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Τηγανητά ζυμαρικά βατόμουρου

0
1822
Κουζίνα Ουκρανός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 205,8 kcal
Μερίδες 8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 70 λεπτά
Πρωτεΐνες * 6,8 γρ
Λίπη * 6,1 γρ.
Υδατάνθρακες* 48,8 γρ
Τηγανητά ζυμαρικά βατόμουρου

Εδώ είναι μια ασυνήθιστη συνταγή για τηγανητά ζυμαρικά με γέμιση βατόμουρου. Αυτό το πιάτο θα συμπληρώσει τέλεια το μεσημεριανό σας γεύμα ή θα γίνει επιδόρπιο. Εάν θεωρείτε τον εαυτό σας γνώστη της μαγειρικής δημιουργικότητας, τότε αυτή η συνταγή θα μπορέσει να σας καθηλώσει με την πρωτοτυπία της και το τελικό πιάτο θα κατακτήσει με την απίστευτη γεύση του.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Κοσκινίστε το αλεύρι σίτου (2 φλιτζάνια) σε ένα κατάλληλο δοχείο. Κάνουμε μια κατάθλιψη στο αλεύρι, προσθέτουμε αλάτι και φυτικό έλαιο. Στη συνέχεια, ρίξτε βραστό νερό σε ένα λεπτό ρεύμα και ζυμώστε έντονα τη μάζα αλευριού.
βήμα 2 απο τα 7
Όταν η προκύπτουσα μάζα κρυώσει λίγο, προσθέστε το υπόλοιπο ποτήρι αλεύρι σίτου σε αυτό και ζυμώστε τη ζύμη με τα χέρια σας. Μετά από αυτό, βάλτε τη ζύμη σε ένα δοχείο, καλύψτε με μια πετσέτα και αφήστε για 30 λεπτά μέχρι να κρυώσει εντελώς.
βήμα 3 απο τα 7
Ας περάσουμε στη γέμιση. Τακτοποιούμε τα βατόμουρα, τα ξεπλένουμε και τα στεγνώνουμε σε μια πετσέτα. Εάν χρησιμοποιείτε κατεψυγμένα μούρα, ξεπαγώστε τα και απορρίψτε τα σε ένα σουρωτήρι έτσι ώστε όλο το υγρό να είναι γυαλί. Τοποθετήστε τα βατόμουρα σε ένα μπολ, πασπαλίστε με κρυσταλλική ζάχαρη. Στη συνέχεια προσθέτουμε την τριμμένη φρυγανιά. Ανακατεύουμε τα πάντα.
βήμα 4 απο τα 7
Τυλίξτε την τελική ζύμη σε ένα λεπτό στρώμα, κόψτε τους κύκλους με ένα ποτήρι.
βήμα 5 απο τα 7
Σε κάθε κύκλο, πρέπει να απλώσετε τη γέμιση μούρων (1 κουταλάκι του γλυκού) και να σχηματίσετε τα ζυμαρικά, τσιμπώντας τις άκρες της ζύμης.
βήμα 6 απο τα 7
Συλλέγουμε νερό σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε λίγο αλάτι και στέλνουμε εκεί τα ζυμαρικά. Βράζουμε τα ζυμαρικά για 3 λεπτά αφού ανέβουν στην επιφάνεια. Στη συνέχεια, αφαιρέστε τα ζυμαρικά από το νερό.
βήμα 7 απο τα 7
Προθερμαίνουμε ένα τηγάνι με βούτυρο και τηγανίζουμε τα ζυμαρικά μέχρι να σχηματιστεί μια ανοιχτόχρωμη καφετιά κρούστα. Σερβίρετε το τελικό πιάτο ζεστό.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *