Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Ζυμαρικά με πατάτες, μανιτάρια και τηγανητά κρεμμύδια

Ζυμαρικά με πατάτες, μανιτάρια και τηγανητά κρεμμύδια

0
1024
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 157,6 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά
Πρωτεΐνες * 5 γρ.
Λίπη * 0,8 γρ.
Υδατάνθρακες* 32,6 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Ζυμαρικά με πατάτες, μανιτάρια και τηγανητά κρεμμύδια
Περιεχόμενο

Οι πατάτες με μανιτάρια και τηγανητά κρεμμύδια είναι μια κλασική γέμιση για σπιτικά ζυμαρικά. Αυτό το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί ως ορεκτικό ή ως πλήρες μεσημεριανό πιάτο. Συμπληρώνεται με ξινή κρέμα και άλλα σάλτσες.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Συνδυάστε το αλεύρι με το αλάτι και το νερό. Ζυμώνουμε τα υλικά μέχρι να έχουμε μια λεία και ελαστική ζύμη.
βήμα 2 απο τα 7
Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και τις πατάτες. Το τελευταίο πλένεται καλά σε κρύο νερό.
βήμα 3 απο τα 7
Οι πατάτες μπορούν να κοπούν σε πολλά κομμάτια και να ψηθούν μέχρι να μαλακώσουν. Chιλοκόβουμε τα μανιτάρια με ένα μαχαίρι.
βήμα 4 απο τα 7
Αλέστε τις βραστές πατάτες σε ένα λείο πουρέ χωρίς σβώλους.
βήμα 5 απο τα 7
Τηγανίζουμε τα μανιτάρια με κρεμμύδια και ανακατεύουμε με πουρέ πατάτας. Προσθέστε αλάτι για γεύση. Απλώνουμε τη γέμιση στη ζύμη τυλιγμένη σε μικρούς κύκλους.
βήμα 6 απο τα 7
Σχηματίζουμε ζυμαρικά και τα βάζουμε σε βραστό αλατισμένο νερό. Μαγειρέψτε για 4 λεπτά.
βήμα 7 απο τα 7
Βγάζουμε το τελικό πιάτο από βραστό νερό και το βάζουμε σε ένα πιάτο. Μπορείτε να το σερβίρετε αμέσως στο τραπέζι, προσθέτοντας ξινή κρέμα ή άλλη σάλτσα.

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *