Ζυμαρικά με πατάτες και μανιτάρια γάλακτος
0
1309
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
182 kcal
Μερίδες
4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
90 λεπτά
Πρωτεΐνες *
6,6 γρ.
Λίπη *
8,8 γρ
Υδατάνθρακες*
22,1 γρ.
Πολλές νοικοκυρές μαζεύουν μανιτάρια γάλακτος για το χειμώνα, αλλά δεν γνωρίζουν όλοι ότι μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να ετοιμάσουν ένα νόστιμο και χορταστικό πιάτο - ζυμαρικά με πατάτες και μανιτάρια γάλακτος. Τα αλατισμένα μανιτάρια γάλακτος για ζυμαρικά είναι ψιλοκομμένα και τα φρέσκα ή κατεψυγμένα τεμαχίζονται σε ένα μπλέντερ. Δοκιμάστε διαφορετικές επιλογές. Η ζύμη για ζυμαρικά ζυμώνεται με νερό και ένα αυγό.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Αρχικά, ετοιμάστε τη ζύμη των ζυμαρικών. Σπάστε ένα αυγό σε ένα φλιτζάνι των 200 ml και ρίξτε νερό στην κορυφή του φλιτζανιού. Ανακατέψτε τα πάντα. Κοσκινίζουμε το αλεύρι σε ένα μπολ για να ζυμώσουμε τη ζύμη, προσθέτουμε αλάτι και ρίχνουμε νερό με ένα αυγό. Ζυμώνουμε τη ζύμη με τα χέρια μας. Στη συνέχεια, ψύξτε τη ζύμη για 30 λεπτά.
Καλή όρεξη!