Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Ζυμαρικά με ωμές πατάτες και κιμά

Ζυμαρικά με ωμές πατάτες και κιμά

0
2092
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 203,5 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 40 λεπτά
Πρωτεΐνες * 9,2 γρ
Λίπη * 5,7 γρ
Υδατάνθρακες* 31,9 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Ζυμαρικά με ωμές πατάτες και κιμά
Περιεχόμενο

Τα ζυμαρικά είναι ένα δημοφιλές σπιτικό πιάτο που παρασκευάζεται με διάφορα γεμίσματα για κάθε γούστο. Δοκιμάστε τη συνταγή του κιμά και της ωμής πατάτας για το χορταστικό μεσημεριανό σας.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 στα 10
Ρίχνουμε το αλεύρι και το αλάτι σε ένα βαθύ μπολ. Εδώ σπάμε ένα αυγό κοτόπουλου και ρίχνουμε την απαιτούμενη ποσότητα κρύου νερού.
βήμα 2 στα 10
Ζυμώνουμε τη ζύμη με τα χέρια μας μέχρι να έχουμε ένα λείο και απαλό κομμάτι.
βήμα 3 στα 10
Ας ετοιμάσουμε τα υλικά για τη γέμιση. Ξεφλουδίστε τις πατάτες και τα κρεμμύδια. Ξεπαγώστε τον κιμά εκ των προτέρων.
βήμα 4 στα 10
Κόψτε το κρεμμύδι και τις πατάτες σε μικρούς κύβους με ένα μαχαίρι.
βήμα 5 στα 10
Συνδυάστε λαχανικά με κιμά, αλάτι και πιπέρι για γεύση. Ανακατέψτε τη μάζα.
βήμα 6 στα 10
Τυλίξτε την τελική ζύμη σε ένα μακρύ λουκάνικο και στη συνέχεια κόψτε την σε μικρά κομμάτια.
βήμα 7 στα 10
Τυλίξτε κάθε κομμάτι σε λεπτούς κύκλους.
βήμα 8 στα 10
Βάλτε 1-2 κουταλάκια του γλυκού από τη γέμιση σε στρογγυλά κομμάτια ζύμης.
βήμα 9 στα 10
Διπλώστε τη γεμισμένη ζύμη σε μορφή ζυμαρικών. Συνδέουμε τις άκρες σφιχτά.
βήμα 10 στα 10
Βράζουμε το τεμάχιο σε βραστό νερό για περίπου 10 λεπτά. Τα ζυμαρικά με ωμές πατάτες και κιμά είναι έτοιμα. Μπορεί να σερβιριστεί με ξινή κρέμα.

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *