Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Ζυμαρικά με ωμές πατάτες και μανιτάρια

Ζυμαρικά με ωμές πατάτες και μανιτάρια

0
1694
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 158,4 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά
Πρωτεΐνες * 7,3 γρ.
Λίπη * 8,7 γρ
Υδατάνθρακες* 26,3 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Ζυμαρικά με ωμές πατάτες και μανιτάρια
Περιεχόμενο

Τα σπιτικά ζυμαρικά κυκλοφορούν σε μια ποικιλία γεμισμάτων. Δοκιμάστε τη διασκεδαστική λύση με ωμές πατάτες και μανιτάρια. Αυτό το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί για μεσημεριανό γεύμα, συμπληρωμένο με ξινή κρέμα και άλλες σάλτσες για γεύση.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Αρχικά, ας ετοιμάσουμε τη ζύμη ώστε να έχει χρόνο να «ξεκουραστεί» όσο είμαστε απασχολημένοι με τη γέμιση. Για να το κάνετε αυτό, συνδυάστε αλεύρι με αλάτι και ένα αυγό.
βήμα 2 απο τα 7
Προσθέστε νερό στη μάζα και ζυμώστε μέχρι να σχηματιστεί μια λεία και απαλή ζύμη.
βήμα 3 απο τα 7
Για τη γέμιση, ξεφλουδίστε τις πατάτες και περάστε τις από έναν τρίφτη. Πιέστε απαλά την προκύπτουσα μάζα από την περίσσεια υγρού.
βήμα 4 απο τα 7
Αλέστε μανιτάρια και κρεμμύδια και τηγανίστε τα μέχρι να κοκκινίσουν σε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι. Συνδυάστε το ψητό με πατάτες, αλάτι και ανακατέψτε καλά.
βήμα 5 απο τα 7
Ας αρχίσουμε να ανοίγουμε τη ζύμη. Στη συνέχεια, κόψτε μικρά στρογγυλά κομμάτια από ένα λεπτό στρώμα.
βήμα 6 απο τα 7
Ανακατέψτε τη γέμιση στη ζύμη και σμιλέψτε ζυμαρικά από αυτό. Στη συνέχεια τα βράζουμε σε βραστό και αλμυρό νερό για γεύση για 5-6 λεπτά.
βήμα 7 απο τα 7
Πάρτε απαλά ζεστά ζυμαρικά με γέμιση από το τηγάνι, βάλτε τα σε πιάτα και σερβίρετε.

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *