Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Ζυμαρικά με ωμές πατάτες και αλατισμένο λαρδί

Ζυμαρικά με ωμές πατάτες και αλατισμένο λαρδί

0
1579
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 192,5 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 40 λεπτά
Πρωτεΐνες * 8,7 γρ
Λίπη * 4,5 γρ.
Υδατάνθρακες* 28,7 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Ζυμαρικά με ωμές πατάτες και αλατισμένο λαρδί
Περιεχόμενο

Θέλετε να εκπλήξετε τους αγαπημένους σας με ένα πρωτότυπο σπιτικό πιάτο; Δοκιμάστε τη συνταγή για ζυμαρικά γεμιστά με πατάτες και αλατισμένο λαρδί. Αυτό το θρεπτικό και ενδιαφέρον προϊόν θα γίνει το highlight του τραπεζιού σας.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Ρίξτε το αλεύρι σε ένα βαθύ μπολ. Κοσκινίζουμε το προϊόν εάν είναι απαραίτητο. Προσθέστε αλάτι σε αυτό και σπάστε το αυγό κοτόπουλου.
βήμα 2 απο τα 7
Ρίξτε νερό και ζυμώστε τη ζύμη μέχρι να γίνει λεία και ομοιογενής.
βήμα 3 απο τα 7
Τρίψτε τις αποφλοιωμένες και πλυμένες πατάτες σε λεπτό τρίφτη. Πιέστε απαλά την περίσσεια νερού από τον ωμό πουρέ.
βήμα 4 απο τα 7
Αλέστε το αλατισμένο λίπος και προσθέστε το στις πατάτες. Μπορείτε να μετακινήσετε το προϊόν σε μύλο κρέατος. Ανακατέψτε τη γέμιση, προσθέστε μαύρο πιπέρι για γεύση. Δεν χρειάζεται αλάτι.
βήμα 5 απο τα 7
Τώρα ανοίγουμε αραιά τη ζύμη και τη χωρίζουμε σε μικρά στρογγυλά κομμάτια, στο καθένα από τα οποία τοποθετούμε τη γέμιση. Κλείστε τη ζύμη και σφραγίστε καλά τις άκρες.
βήμα 6 απο τα 7
Βυθίστε όλα τα ακατέργαστα ζυμαρικά σε βραστό αλατισμένο νερό. Βράζουμε για περίπου 5 λεπτά.
βήμα 7 απο τα 7
Αφαιρέστε προσεκτικά το τελικό πιάτο από το τηγάνι και μεταφέρετε σε πιάτα. Μπορεί να σερβιριστεί με ξινή κρέμα!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *