Ζυμαρικά με κεράσια και φράουλες
0
846
Κουζίνα
Ουκρανός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
269,5 kcal
Μερίδες
3 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
80 λεπτά
Πρωτεΐνες *
5,2 γρ.
Λίπη *
0,7 γρ
Υδατάνθρακες*
61 γρ.
Αυτή η συνταγή δημιουργήθηκε για πραγματικούς λάτρεις των μούρων. Περιέχει δύο πολύ ζουμερά συστατικά που ταιριάζουν με μαλακές ζύμες. Σίγουρα θα εκπλαγείτε ευχάριστα από το αποτέλεσμα που θα έχετε στο τέλος του μαγειρέματος.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Κοσκινίζουμε το αλεύρι μέσα από ένα κόσκινο σε ένα βαθύ μπολ. Επαναλάβετε αυτό το βήμα αρκετές φορές. Με αυτόν τον τρόπο, σίγουρα θα αφαιρέσετε τα συντρίμμια που μπορεί να υπάρχουν στο αλεύρι. Σταδιακά αρχίστε να προσθέτετε ζεστό νερό στο αλεύρι, στο οποίο το αλάτι και η σόδα πρέπει να διαλυθούν εκ των προτέρων. Ανακατεύετε συνεχώς τη ζύμη χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι ή συνηθισμένο σύρμα.
Ενώ η ζύμη εγχύεται, αρχίζουμε να προετοιμάζουμε τη γέμιση για τα ζυμαρικά. Βάζουμε τις φράουλες σε ένα βαθύ μπολ και τις ξεπλένουμε καλά. Μπορείτε να το κόψετε σε αυθαίρετα κομμάτια. Για παράδειγμα, κύβοι. Πλένουμε τα κεράσια σε ζεστό νερό. Τώρα πρέπει να αφαιρέσουμε τους σπόρους από τα μούρα. Χρησιμοποιήστε μια καρφίτσα για να το κάνετε αυτό. Συνδυάστε τη ζάχαρη και το άμυλο σε ξεχωριστό δοχείο. Ρίξτε το μείγμα που προκύπτει πάνω από τα μούρα και ανακατέψτε καλά.
