Cheesecakes με τυρί cottage από ζύμη μαγιάς σε κεφίρ στο φούρνο
0
1810
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
267,2 kcal
Μερίδες
8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
4 ωρες
Πρωτεΐνες *
12,7 γρ
Λίπη *
14,2 γρ
Υδατάνθρακες*
39,8 γρ
Η γεύση των σπιτικών τυροπιτών με τυρί cottage σε μια πλούσια ζύμη μαγιάς είναι γνωστή σε όλους από την παιδική ηλικία. Αυτά τα μαλακά και ζουμερά γλυκά είναι νόστιμα για σερβίρισμα με τσάι, κακάο, γάλα ή χυμό.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Διαλύστε τη μαγιά σε 100 χιλιοστόλιτρα ζεστού νερού, προσθέστε ζάχαρη και αφήστε τη ζύμη σε ζεστό μέρος για 15 λεπτά. Στη συνέχεια, ανακατέψτε ζεστό κεφίρ, φυτικό έλαιο, αυγό, ζύμη και αλάτι. Προσθέτουμε το κοσκινισμένο αλεύρι και ζυμώνουμε τη ζύμη. Καλύψτε το μπολ με μια καθαρή πετσέτα και αφήστε τη ζύμη σε ζεστό μέρος για 1,5 ώρα για να φουσκώσει. Επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία για άλλη μια φορά και η ζύμη θα είναι έτοιμη για περαιτέρω εργασία.
Καλή όρεξη!