Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Σούπες
  3. ➠ Πρώτο γεύμα
  4. ➠ Ουγγρική σούπα γκούλας βοείου κρέατος

Ουγγρική σούπα γκούλας βοείου κρέατος

0
1578
Κουζίνα ουγγρικός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 55,3 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 160 λεπτά
Πρωτεΐνες * 3,4 γρ.
Λίπη * 3,2 γρ.
Υδατάνθρακες* 1,4 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Ουγγρική σούπα γκούλας βοείου κρέατος
Περιεχόμενο

Η ουγγρική σούπα γκουλάς είναι ένα απόλυτα αυτάρκες και ισορροπημένο πιάτο. Το μαγείρεμά του δεν θα προκαλέσει πολλά προβλήματα και μπορείτε να τα ταΐσετε μια μεγάλη εταιρεία.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 11
Κόψτε το μπέικον σε μικρά κομμάτια.
βήμα 2 απο 11
Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και το σκόρδο, ψιλοκόψτε.
βήμα 3 απο 11
Πλένουμε το κρέας και το κόβουμε σε μικρούς κύβους.
βήμα 4 απο 11
Ξεφλουδίστε το πιπέρι από χωρίσματα και σπόρους, κόψτε τη σάρκα σε λωρίδες.
βήμα 5 απο 11
Πλένουμε τις ντομάτες και τις κόβουμε σε κύβους.
βήμα 6 απο 11
Ξεφλουδίστε και κόψτε τις πατάτες σε κύβους.
βήμα 7 απο 11
Σε μια κατσαρόλα με βαρύ πάτο, λιώνουμε το λίπος από το μπέικον και μετά αφαιρούμε τα ψωμάκια.
βήμα 8 απο 11
Βάζουμε το κρεμμύδι στο τηγάνι όπου τηγανίστηκε το μπέικον και το τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσει. Στη συνέχεια, προσθέστε πάπρικα, ανακατέψτε, σιγοβράστε για 1-2 λεπτά.
βήμα 9 απο 11
Προσθέστε κρέας στο τηγάνι, συνεχίστε να σιγοβράζετε για 5-7 λεπτά.
βήμα 10 απο 11
Στη συνέχεια ρίχνουμε το νερό ώστε να καλύψει το κρέας. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα και σιγοβράζουμε τη σούπα γκουλάς σε χαμηλή φωτιά για 1,5 ώρα. Εάν είναι απαραίτητο, προσθέστε νερό κατά το μαγείρεμα.
βήμα 11 απο 11
Στη συνέχεια, προσθέστε λαχανικά: πατάτες, πιπεριές και ντομάτες, ρίξτε 2-2,5 λίτρα νερό. Φέρτε τη σούπα σε βρασμό. Προσθέτουμε το σκόρδο και μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες. Αλατοπιπερώνουμε για γεύση. Σερβίρετε την τελική σούπα γκουλας σε βαθιά μπολ με φρέσκο ​​ψωμί.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *