Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Κενά για το χειμώνα
  3. ➠ Κεράσια για το χειμώνα
  4. ➠ Ζελέ κερασιού για το χειμώνα

Ζελέ κερασιού για το χειμώνα

0
2205
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 347,1 kcal
Μερίδες 0,7 λτ.
Χρόνος μαγειρέματος 30 λεπτά.
Πρωτεΐνες * 57,2 γρ
Λίπη * 0,4 γρ.
Υδατάνθρακες* 48,2 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Ζελέ κερασιού για το χειμώνα
Περιεχόμενο

Πολλοί άνθρωποι αγαπούν τα κεράσια, αλλά για να γευματίσετε με το αγαπημένο σας μούρο το χειμώνα, πρέπει να το αποθηκεύσετε με κάποιο τρόπο. Κάποιοι παγώνουν μούρα, άλλοι φτιάχνουν μαρμελάδα. Προτείνω να φτιάξετε ένα ασυνήθιστα νόστιμο και αρωματικό ζελέ κερασιού για το χειμώνα. Αυτή η συνταγή είναι σίγουρα η αγαπημένη σας.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 12
Ετοιμάστε όλα όσα χρειάζεστε για να φτιάξετε το ζελέ κερασιού σας.
βήμα 2 απο τα 12
Βάλτε τα κεράσια σε κόσκινο, ξεπλύνετε καλά και αφήστε το επιπλέον υγρό να στραγγίσει.
βήμα 3 απο τα 12
Χρησιμοποιήστε μια καρφίτσα ή ειδικό εργαλείο για να αφαιρέσετε τα οστά.
βήμα 4 απο τα 12
Ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα ζελατίνης σε ένα μικρό δοχείο και γεμίστε με πόσιμο νερό. Αφήστε για 10-15 λεπτά να φουσκώσει.
βήμα 5 απο τα 12
Εν τω μεταξύ, προετοιμάστε τα βάζα, πλύνετε καλά και αποστειρώστε στο φούρνο μικροκυμάτων, στο φούρνο ή στο λουτρό νερού. Ρίξτε βραστό νερό στα καπάκια. Τα βάζα και τα καπάκια πρέπει να στεγνώσουν εντελώς.
βήμα 6 απο τα 12
Βάλτε τα ξεφλουδισμένα μούρα σε ένα μπολ μπλέντερ.
βήμα 7 απο τα 12
Αλέστε μέχρι να γίνει λείο.
βήμα 8 απο τα 12
Ρίξτε τη μάζα κερασιών στο τηγάνι στο οποίο θα μαγειρέψετε το ζελέ, προσθέστε κοκκοποιημένη ζάχαρη και προσθέστε τη διογκωμένη ζελατίνη. Συνιστάται να πάρετε μια κατσαρόλα με χοντρό πάτο. Ανακατέψτε καλά το περιεχόμενο της κατσαρόλας.
βήμα 9 απο τα 12
Τοποθετήστε μια κατσαρόλα με κεράσια σε μέτρια φωτιά. Βράζουμε. Αφαιρούμε τον αφρό που προκύπτει κατά διαστήματα. Μειώστε τη φωτιά και σιγοβράστε για περίπου 3-5 λεπτά.
βήμα 10 απο τα 12
Αποσύρουμε από τη φωτιά.
βήμα 11 απο τα 12
Χρησιμοποιώντας μια κουτάλα, ρίξτε απαλά το ζεστό ζελέ σε αποστειρωμένα βάζα. Καλύψτε τα βάζα με ζελέ κερασιού με αποστειρωμένα καπάκια και τυλίξτε με ένα κλειδί, γυρίστε ανάποδα. Αφήστε όπως είναι μέχρι να κρυώσει εντελώς.
βήμα 12 απο τα 12
Στη συνέχεια, αναποδογυρίστε τα βάζα και μεταφέρετε σε δροσερό, σκοτεινό μέρος για μακροχρόνια αποθήκευση.

Απολαμβάνω!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *