Μαρμελάδα κεράσι χωρίς κουκούτσι για το χειμώνα
0
1293
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
157,9 kcal
Μερίδες
0,8 λτ.
Χρόνος μαγειρέματος
14 ώρες
Πρωτεΐνες *
0,6 γρ
Λίπη *
0,1 γρ
Υδατάνθρακες*
38,7 γρ
Η μαρμελάδα κεράσι είναι μια απίστευτα νόστιμη λιχουδιά! Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, η κοκκοποιημένη ζάχαρη προστίθεται σχεδόν στο τέλος, χάρη στην οποία τα κεράσια θα διατηρήσουν το φυσικό άρωμα, το χρώμα και τη γεύση τους. Μια τέτοια μαρμελάδα κεράσι μπορεί να συμπληρώσει όχι μόνο την οικογενειακή κατανάλωση τσαγιού, αλλά και να χρησιμοποιηθεί σε αρτοσκευάσματα. Απλό, νόστιμο και φυσικό!
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Διακόπτουμε τα ψυχρά μούρα σε μια ομοιογενή μάζα με ένα μπλέντερ εμβάπτισης. Βάζουμε ψιλοκομμένα κεράσια στη φωτιά και βράζουμε για 30-60 λεπτά. Μετά το δεύτερο μαγείρεμα, είναι και πάλι απαραίτητο να κρυώσει η μάζα των μούρων. Μετά από αυτό, μαγειρέψτε το μείγμα κερασιών για περίπου 15-20 λεπτά και, στη συνέχεια, ψύξτε το ξανά. Μετά το τρίτο μαγείρεμα, η μαρμελάδα θα αρχίσει να πήζει.
Καλή όρεξη!