Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Κενά για το χειμώνα
  3. ➠ Κεράσια για το χειμώνα
  4. ➠ Μαρμελάδα κερασιώτικης πίτας

Μαρμελάδα κερασιώτικης πίτας

0
1813
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 451 kcal
Μερίδες 0,8 λτ.
Χρόνος μαγειρέματος 40 λεπτά
Πρωτεΐνες * 1,6 γρ.
Λίπη * 0,4 γρ.
Υδατάνθρακες* 110,6 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Μαρμελάδα κερασιώτικης πίτας
Περιεχόμενο

Τα κεράσια ακούγονται πολύ νόστιμα σε γέμιση για πίτες και κέικ, αλλά το χειμώνα η τιμή αυτών των μούρων δαγκώνει λίγο. Προσφέρουμε να ετοιμάσουμε νόστιμη και αρωματική μαρμελάδα κερασιού από εποχιακά μούρα, τα οποία μπορούν να χρησιμοποιηθούν έτοιμα το χειμώνα στη ζαχαροπλαστική.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Ταξινομήστε και πλύνετε τα μούρα, αφαιρέστε τους σπόρους με ένα συνδετήρα ή ένα ειδικό μηχάνημα. Ρίξτε τα έτοιμα μούρα σε μια κατσαρόλα με βαριά τοιχώματα.
βήμα 2 απο 5
Προσθέστε 1 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη στα κεράσια και ανακατέψτε. Βάλτε σε δυνατή φωτιά και περιμένετε μέχρι να βράσει. Αφού βράσει, μαγειρέψτε για περίπου 5 λεπτά, χωρίς να μειώσετε τη φωτιά.
βήμα 3 απο 5
Προσθέστε άλλα 200 γραμμάρια κοκκοποιημένης ζάχαρης στο τηγάνι και ανακατέψτε. Μαγειρέψτε ξανά για 5 λεπτά, ανακατεύοντας και συλλέγοντας αφρό από την επιφάνεια.
βήμα 4 απο 5
Προσθέτουμε άλλο ένα ποτήρι ζάχαρη και ανακατεύουμε. Μαγειρέψτε για 5 λεπτά και στη συνέχεια ρίξτε την υπόλοιπη ζάχαρη στο τηγάνι. Ανακατέψτε τα πάντα, μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά. και αφαιρέστε από τη σόμπα.
βήμα 5 απο 5
Ρίξτε έτοιμη μαρμελάδα κερασιού ζεστή σε αποστειρωμένα γυάλινα δοχεία και τυλίξτε ή κλείστε με πλαστικά καπάκια. Γυρίστε το δοχείο με μαρμελάδα ανάποδα κάτω από μια ζεστή κουβέρτα και αφήστε το να κρυώσει εντελώς. Αποθηκεύστε σε κελάρι ή ντουλάπα.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *