Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Κενά για το χειμώνα
  3. ➠ Κεράσια για το χειμώνα
  4. ➠ Μαρμελάδα κεράσι με ζελατίνη

Μαρμελάδα κεράσι με ζελατίνη

0
1783
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 451 kcal
Μερίδες 0,7 λτ.
Χρόνος μαγειρέματος 30 λεπτά.
Πρωτεΐνες * 1,6 γρ.
Λίπη * 0,4 γρ.
Υδατάνθρακες* 110,6 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Μαρμελάδα κεράσι με ζελατίνη
Περιεχόμενο

Η πηκτίνη, ο πηκτωματοποιητής του jellicus, βοηθά στην απόκτηση της συνοχής της παχιάς μαρμελάδας χωρίς παρατεταμένο βράσιμο των κερασιών και την προσθήκη περίσσειας ζάχαρης. Ταυτόχρονα, διατηρούνται όλες οι ευεργετικές ιδιότητες των μούρων και η μαρμελάδα δεν γίνεται επικάλυψη.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Τακτοποιήστε τα υπολείμματα από τα κεράσια, πλύνετε με τρεχούμενο νερό. Αφαιρέστε τα κοτσάνια.
βήμα 2 απο 5
Ρίξτε μια σακούλα zhelix σε ένα δοχείο, προσθέστε 30 γραμμάρια κρυσταλλικής ζάχαρης εκεί. Ανακατέψτε τα πάντα καλά ώστε να συνδυαστούν οι ουσίες.
βήμα 3 απο 5
Ρίξτε ένα μείγμα ζάχαρης με ζελατίνη στα κεράσια, καθώς και άλλα 200 γραμμάρια κοκκοποιημένης ζάχαρης. Ανακατέψτε τα πάντα και μεταφέρετε σε μια κατσαρόλα.
βήμα 4 απο 5
Αφήνουμε το μείγμα να βράσει ανακατεύοντας συνεχώς. Στη συνέχεια, προσθέστε την υπόλοιπη ζάχαρη, ανακατέψτε και βράστε ξανά, μην ξεχάσετε να αφαιρέσετε τον αφρό. Αφήνουμε να σιγοβράσει για 3 λεπτά ακριβώς.
βήμα 5 απο 5
Πλύνετε τα βάζα μαρμελάδας με σόδα και αποστειρώστε με οποιονδήποτε βολικό τρόπο. Ρίξτε ζεστή μαρμελάδα στα βάζα και σφίξτε τα καπάκια. Cύξτε τη μαρμελάδα κάτω από μια ζεστή κουβέρτα σε θερμοκρασία δωματίου και αποθηκεύστε στο υπόγειο. Μετά την ψύξη, η μαρμελάδα θα πήξει.

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *