Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Κενά για το χειμώνα
  3. ➠ Κεράσια για το χειμώνα
  4. ➠ Κεράσια σε σιρόπι χωρίς σπόρους για το χειμώνα

Κεράσια σε σιρόπι χωρίς σπόρους για το χειμώνα

0
831
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 347,5 kcal
Μερίδες 1,7 λτ.
Χρόνος μαγειρέματος 55 λεπτά
Πρωτεΐνες * 0,6 γρ
Λίπη * 0,2 γρ
Υδατάνθρακες* 85,9 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Κεράσια σε σιρόπι χωρίς σπόρους για το χειμώνα
Περιεχόμενο

Το μαγείρεμα κερασιών σύμφωνα με αυτή τη συνταγή δεν θα σας πάρει πολύ χρόνο. Η κύρια διαφορά μεταξύ του παρασκευάσματος και της μαρμελάδας είναι ότι τα μούρα δεν υποβάλλονται σε μακρά θερμική επεξεργασία και διατηρούν πιο χρήσιμες ιδιότητες.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Για να προετοιμάσετε τα κεράσια σε σιρόπι, τα μούρα πρέπει πρώτα να ταξινομηθούν: πετάξτε τα σάπια και χαλασμένα, ξεπλύνετε με δροσερό νερό. Βάλτε τα κεράσια σε ένα σουρωτήρι αμέσως. Όταν το υπερβολικό υγρό αποστραγγιστεί και τα μούρα στεγνώσουν, πρέπει να αφαιρέσετε τους σπόρους από τα κεράσια. Αυτή είναι μια πολύ επίπονη και χρονοβόρα διαδικασία.
βήμα 2 απο 5
Ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα νερού στο τηγάνι. Ρίξτε τη ζάχαρη στο υγρό και αφήστε το μείγμα να βράσει. Το σιρόπι είναι σχεδόν έτοιμο όταν η ζάχαρη διαλυθεί τελείως. Ρίξτε μια πρέζα βανιλίνης.
βήμα 3 απο 5
Σιγοβράζουμε τη μάζα για άλλα 5-7 λεπτά. Για να μάθετε σίγουρα αν το σιρόπι είναι έτοιμο, προσθέστε λίγη μάζα σε ένα πιάτο. Η σταγόνα δεν έχει απλωθεί, οπότε το σιρόπι είναι έτοιμο.
βήμα 4 απο 5
Προσθέστε κεράσια στο ζεστό παχύρρευστο μείγμα. Ανακατεύουμε. Μαγειρέψτε τη μάζα κερασιών για περίπου δύο λεπτά. Κλείνουμε το γκάζι. Για το σιρόπι, πρέπει να προετοιμάσετε βάζα και καπάκια εκ των προτέρων: καθαρίστε, πλύνετε και στείλτε για αποστείρωση.
βήμα 5 απο 5
Τώρα ρίξτε το ζεστό μείγμα σε βάζα και τυλίξτε το. Η λιχουδιά μπορεί να σερβιριστεί με τσάι, να προστεθεί ως γέμιση σε τηγανίτες και γλυκά.
Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *