Σπίτι
➠ επιδόρπια
➠ επιδόρπια
➠ Νόστιμη κρέμα για κέικ μπισκότων

Νόστιμη κρέμα για κέικ μπισκότων

2932

Κουζίνα Κόσμος

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 226,9 kcal

Μερίδες 1 κιλό

Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά

Πρωτεΐνες * 6,5 γρ.

Λίπη * 4,7 γρ.

Υδατάνθρακες* 43,7 γρ

Περιεχόμενο

Για κέικ μπισκότων, μπορείτε να ετοιμάσετε μια νόστιμη και αρωματική κρέμα σύμφωνα με την αρχική συνταγή. Τα σπιτικά κέικ θα γίνουν ακόμη πιο ορεκτικά και ελκυστικά. Εκπλήξτε τους καλεσμένους σας!

Συστατικά

Αυγό 2 τεμ. Αγελαδινό γάλα 2 κ.σ. Βούτυρο 200 γρ. Κρυσταλλική ζάχαρη 120 γρ Βανιλλίνη 1 πρέζα Ρούμι 1 κουτ Αλεύρι σίτου 1 κουταλιά της σούπας

Διαδικασία μαγειρέματος

Χτυπάμε το γάλα σε μια κατσαρόλα με αλεύρι και το βάζουμε στη σόμπα να ζεσταθεί.

Χτυπάμε χωριστά τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να ληφθεί μια υγρή ομοιογενής μάζα.

Ρίξτε αργά το βρασμένο γάλα στο μείγμα των αυγών, ανακατέψτε και βάλτε ξανά τη σόμπα. Μαγειρέψτε μέχρι να εμφανιστούν φυσαλίδες.

Αφού βράσει, προσθέστε βανιλίνη και ένα κουταλάκι του γλυκού ρούμι στο περιεχόμενο του τηγανιού. Μαγειρεύουμε μέχρι να ληφθεί μια πηχτή κρέμα.

Αφήστε τη ζεστή κρέμα να κρυώσει λίγο, στη συνέχεια συνδυάστε τη με βούτυρο και χτυπήστε. Η αρωματική κρέμα είναι έτοιμη, μπορεί να εφαρμοστεί στα κέικ.